癌のためのアップルサイダービネガー：神話と研究 - 補完医療-代替医療

アップルサイダービネガーは癌の治療に役立ちますか？

アップルサイダービネガーは、酵母とバクテリアで発酵させたリンゴのブレンドです。アップルサイダービネガーの主な化合物は酢酸です。一部の人々は、それが癌治療の補足として有益である可能性があると信じています。

近年、アップルサイダービネガーは、さまざまな健康問題の家庭薬としての可能性があるため、人気が高まっています。

一部の人々は癌の治療を助けるためにアップルサイダービネガーの使用を支持していますが、それが効果的であるという直接的な証拠はありません。この記事では、クレームを見て、調査の内容を検討します。

アップルサイダービネガーとガンについての主張は何ですか？

一部の人々は、リンゴ酢が癌治療に役立つと信じています。

アップルサイダービネガーとガンに関する主張の多くは、科学者でノーベル賞を受賞したオットーワールブルクの業績に端を発しています。

ウォーバーグは、癌は栄養上の問題であり、正しい自然な食事をとった人々では発症しないと信じていました。その結果、彼は癌の症例の80パーセントは回避可能であると主張しました。

ウォーバーグはまた、体内の高レベルの酸性度と低レベルの酸素がガンを引き起こすことを示唆しました。彼は、通常は酸性ではない環境でも、癌細胞が成長するにつれて酸を生成するという事実に基づいてこの仮説を立てました。

この仮説は科学界でいくつかの論争を引き起こしましたが、それは一般的な理論ではありませんでした。

ウォーバーグの理論を信じる人々は、体の酸性度を下げると癌細胞が死滅すると考えています。この考えの支持者は、アップルサイダービネガーを定期的に摂取すると、体全体のpHがよりアルカリ性になる可能性があると述べています。ただし、体のpHバランスを管理する能力は優れているため、アップルサイダービネガーの摂取が体に大きな影響を与える可能性はほとんどありません。

研究の内容

アップルサイダービネガーが癌の治療に役立つという主張を支持する、または一般的な癌におけるアルカリ性または酸性の役割を確認するための限られた研究があります。

1996年の古い研究によると、がんはわずかに酸性の環境でより速く成長し、広がることがわかっています。ただし、実験は人間ではなくinvitroで行われました。

アメリカ癌研究協会が指摘しているように、体はそのpHレベルを自然に調節し、人が食べる食物はほとんど効果がありません。

このため、尿サンプルを使用する家庭でのpHテストは効果がありません。腎臓は、体のpHを抑える役割を部分的に担っており、腎臓を大幅に上げたり下げたりする可能性のあるものはすべて、体を尿中に残すようにします。

その結果、人の尿のpHは、実際の体のpHではなく、腎臓が体から送り出しているものを反映している可能性があります。

しかし、いくつかの研究は、リンゴ酢の主な化合物である酢酸が腫瘍細胞を殺すのを助けることを示唆しています。

2014年の研究では、酢酸にさらされると腫瘍細胞が死ぬことがわかりました。しかし、研究は実験室で行われており、実際の腫瘍を酢酸にさらすことは不可能であるため、人体で同じ結果が得られる可能性は低いです。

研究者たちは、酢酸を腫瘍組織に直接送達する方法を見つけることが役立つ可能性があり、さらなる研究がこれを行うための可能な方法を探求する可能性があることに注目しました。

系統的レビューでは、癌を治療するためにアルカリ性食餌またはアルカリ性水を使用することの賛成または反対の証拠は見つかりませんでした。著者らは、癌の予防または治療のためにアルカリ性の食事療法を促進する理由はないと述べました。

全体として、事例証拠を除いて、アルカリ性環境が癌の増殖を防ぐことを確認することはほとんどありません。

その他の考えられる利点

アップルサイダービネガーとガンに関する研究は決定的ではありませんが、アップルサイダービネガーを使用することには他にもいくつかの利点があるようです。

これらの利点は次のとおりです。

フリーラジカルとの戦い

アップルサイダービネガーや他の種類のビネガーは、抗酸化物質の優れた供給源であるように思われます。これは、体を健康に保ち、細胞に損傷を与えるフリーラジカルと戦うのに役立つ可能性があります。

2014年のレビューノートにあるように、アップルサイダービネガーには、カテキンやコーヒー酸など、フェノールの形でいくつかの有用な抗酸化物質が含まれています。

血糖値のバランスをとる

のレビュー 食品科学ジャーナル 酢は糖尿病の人々にとって有益である可能性があると述べた。ラットと人間の両方で、食事と一緒に酢を摂取すると、血糖値を下げるか、インスリン感受性を改善することにより、糖尿病のマーカーを改善する可能性があります。

バクテリアからの保護

多くのバクテリアは酸性環境に住むことができないので、アップルサイダービネガーの酸性度もそれを有用な抗菌物質にするかもしれません。

料理人はしばしば酢を使って食べ物を保存し、その上でバクテリアが繁殖するのを防ぎます。

酢に含まれる酢酸は、特定のバクテリアを直接殺す可能性もあり、リンゴ酢を全体的な健康のための優れたサプリメントにする可能性があります。

減量の促進

いくつかの研究は、リンゴ酢が減量に役立つ可能性があることを示しています。 2018年の調査では、参加者を2つのグループに分けました。どちらのグループも1日あたりのカロリーは250カロリー少なくなりましたが、1つのグループは1日あたり大さじ2杯のアップルサイダービネガーも消費しました。

アップルサイダービネガーを服用した参加者は、対照群よりも大幅に体重が減少しました。

コレステロールを下げる

同じ研究はまた、より少ないカロリーを食べることに加えて毎日アップルサイダービネガーを摂取した人々のグループが対照グループと比較してコレステロールレベルを改善したことを発見しました。彼らは全体的なコレステロール値は低かったが、HDLコレステロール値は高かった。これは人々が「善玉コレステロール」と呼んでいる。