エキゾチックな果物は肥満と戦うのを助けるかもしれません
アマゾン原産の珍しい果物は、腸内細菌に積極的に影響を与えることにより、肥満や代謝障害との闘いに役立つ可能性があります。
カムカムは栄養パンチを詰め込んでいます。肥満は、糖尿病などの代謝性疾患のリスクを高めます。
2030年までに、地球上の10億人以上が太りすぎになると推定されています。
したがって、肥満に関与するメカニズムとそれが促進する状態を理解することは非常に重要です。
近年、腸内細菌がこのメカニズムの一部を形成していることが明らかになりました。それらは代謝において役割を果たし、したがって肥満関連疾患に影響を及ぼします。
果物を摂取すると、腸内の細菌の多様性が改善され、全体的な健康に役立ち、体重増加が減少するため、肥満の研究者にとって特に興味深いものになっています。
具体的には、ポリフェノールを多く含む果物が最も有益であると考えられています。たとえば、一部の研究者は、これらの化学物質が豊富な果物抽出物が体重増加を減らし、インスリン抵抗性を改善できることを発見しました。
カムカムとは?
カナダのラヴァル大学医学部の研究者は最近、カムカムと呼ばれるアマゾンの果物の潜在的な利点を調査することを決定しました(Myrciaria dubia).
ペルーとブラジル原産のカムカムは、サクランボに似た赤紫色の果実です。先住民族は長い間果物を収穫してきましたが、それは最近栽培され、より広い市場に販売され始めたばかりです。カムカムは特に日本で人気があります。
酸性カムカムは、サワーチェリーとライムの混合物に例えられているその風味で賞を獲得することはありませんが、潜在的に健康的な植物化学物質が特に豊富です。
特に、エラグ酸(一部の慢性疾患から保護する可能性がある)、エラギタンニン(血管の健康を保護すると考えられている)、プロアントシアニジン(さまざまな健康上の利点がある化学物質)などの高レベルの抗酸化物質が含まれています。
カムカムの栄養素負荷
カムカムはまた、100グラムあたり約3,000ミリグラムの印象的なビタミンCカーゴを誇っています。これはキウイの20〜30倍であり、果物の中で最も高いビタミンC含有量の1つです。
果物の印象的な栄養の運搬は、興味をそそられた研究の共著者であるアンドレ・マレット教授でした。彼は、カムカムが代謝性疾患と肥満にプラスの影響を与える可能性があるかどうかを知りたがっていました。
調査するために、彼と彼のチームはマウスに高脂肪、高糖の食餌を8週間与えました。彼らは毎日、マウスの半分にカムカムの抽出物を与えました。調査結果は最近ジャーナルに掲載されました 腸.
研究の終わりまでに、カムカム抽出物を摂取したマウスは、抽出物を摂取しなかったマウスよりも体重が50%減少しました。
チームがマウスのインスリン抵抗性を調べたところ、そこにも注目すべき変化がありました。耐糖能とインスリン感受性の両方が改善しました。その間、内毒素と炎症のレベルは減少しました。動物の微生物叢の特定の変化も測定されました。
「これらすべての変化は、腸内細菌叢の再形成を伴いました。 Akkermansia muciniphila と大幅な削減 乳酸桿菌 バクテリア。」
アンドレ・マレット教授
低レベルの A.ムシニフィラ 炎症や過敏性腸症候群などの特定の状態に関連しています。
ミクロビオームの移植
彼らの実験の次の段階では、彼らはカムカムで飼育されたマウスから腸内細菌を持たないように飼育された動物である無菌マウスに腸内細菌を移植しました。これらのげっ歯類はまた、一時的ではあるが、カムカムを与えられたマウスに見られる有益な代謝変化を見た。
マレット教授はこれを、カムカムが「腸内細菌叢の調節を通じて、少なくとも部分的にはその正の代謝効果を発揮する」という証拠と見なしています。
次の自然なステップは、この研究を人間に伝えることです。果物はすでに広く販売されているため、安全上の懸念は最小限です。
もちろん、肥満や代謝性疾患を治す果物は1つもありません。どちらも複雑で多面的です。しかし、肥満が蔓延しているため、フルーツ化合物が(比較的マイナーな方法でさえ)役立つ可能性がある場合、それは一般の人々に重大な影響を与える可能性があります。
銃を飛び越えたくなりますが、何よりもまず、人間の代謝を変えるカムカムの能力の証明が必要になります。