橋本甲状腺炎に最適な食事
橋本甲状腺炎は最も一般的な自己免疫疾患であり、甲状腺機能低下症または甲状腺機能低下症の主な原因です。橋本病と呼ばれることもあり、橋本病と略されることもあります。
甲状腺は、代謝、ホルモン調節、および体温において主要な役割を果たします。人が橋本病を患っている場合、その人の甲状腺は慢性的に炎症を起こし、健康な甲状腺と同様に機能することができません。
甲状腺はしばしば必須ホルモンの産生を遅らせたり止めたりします。これは体重増加、乾燥肌、脱毛、倦怠感、便秘、冷え性を引き起こす可能性があります。
この記事では、橋本甲状腺炎の症状を和らげるために、どの食品を食べるべきか、どの食品を避けるべきかについて学びます。
橋本甲状腺炎に最適な食事
橋本甲状腺炎の治療には、古ダイエットが推奨される場合があります。
橋本病ですべての人を治療することが証明されている特定の食事療法はありません。栄養への個別のアプローチが必要です。
いくつかの臨床的証拠は、以下の食事療法が橋本病の一部の人々を助けたことを示しています：
- グルテンフリーダイエット
- 無糖ダイエット
- パレオダイエット
- 穀物を含まない食事
- 乳製品を含まない食事
- 自己免疫修正古ダイエット
- 低グリセミック指数ダイエット
以下では、これらの食事療法のいくつかを詳しく見ていきます。
グルテンフリーまたは穀物フリー
橋本病の人の多くは、特にグルテンに対する食物過敏症も経験しています。セリアック病を患っていない限り、橋本病のすべての人にグルテンフリーダイエットをサポートする現在の研究はありません。
しかし、橋本病の2232人を対象にした調査では、回答者の76％がグルテンに敏感であると考えていました。これらの回答者は、グルテンに対する反応の症状として、便秘、下痢、けいれん、膨満、吐き気、逆流、ガス、頭痛、倦怠感、脳の霧を挙げました。
回答者のうち、グルテンフリーダイエットを試みた人の88％が気分が良くなりました。多くの人々はまた、消化、気分、エネルギーレベル、および体重減少の改善を報告しました。
グルテンフリーダイエットは、小麦、大麦、ライ麦、その他の穀物に含まれるタンパク質であるグルテンを含むすべての食品を取り除きます。
グルテンは、パスタ、パン、焼き菓子、ビール、スープ、シリアルによく見られます。グルテンフリーにする最善の方法は、野菜、果物、赤身の肉、シーフード、豆、豆類、ナッツ、卵など、自然にグルテンを含まない食品に焦点を当てることです。
穀物を含まない食事
穀物を含まない食事はグルテンを含まない食事と非常に似ていますが、穀物も立ち入り禁止です。これらの穀物は次のとおりです。
- アマランス
- テフ
- キノア
- キビ
- オーツ麦
- そば
しかし、グルテン以外の穀物をカットすることが健康に有益であるという証拠はほとんどありません。これらの穀物を切り取ると、橋本病の人にとって重要な繊維やセレンなどの必須栄養素の他の供給源も排除される可能性があります。
古または自己免疫古
パレオダイエットは、未加工の食品全体に重点を置いて、私たちの初期の祖先の食事パターンを模倣しようとします。
穀物、乳製品、ジャガイモ、豆、レンズ豆、精製砂糖、精製油は許可されていません。野菜、ナッツ（ピーナッツを除く）、種子、シーフード、アボカドやオリーブオイルなどの健康的な脂肪と同様に、ケージを含まない牧草飼育の肉をお勧めします。
自己免疫性古（AIP）ダイエットは、炎症や腸の損傷を引き起こす可能性のある食品を減らすことを目的としています。それは古ダイエットの基本的な原則から始まりますが、トマト、卵、ナッツ、種子などのナス科の野菜も切り取ります。
低GIダイエット
低グリセミック指数または低GIダイエットは、各食品が人の血糖値にどのように影響するかを測定する指数に基づいています。
2型糖尿病の一部の人々はこの食事療法を使用します。食事療法はまた心臓病の危険を下げることができ、何人かの人々が体重を減らすのを助けるかもしれません。
栄養が豊富
カットする食品に集中したくない人にとっては、栄養豊富なダイエットプランを選ぶのが最善の選択肢かもしれません。
栄養豊富な食事には多様性が含まれ、色とりどりの果物や野菜、健康的な脂肪、赤身のタンパク質、繊維状の炭水化物を含む食品全体に焦点を当てています。食品が含まれます：
- ケールやほうれん草などの葉物野菜
- 鮭を含む脂肪の多い魚
- 芽キャベツ、ブロッコリー、にんじん、ビート、赤、黄、オレンジのピーマンなど、さまざまな色の野菜。
- ベリー、リンゴ、バナナなどの果物
- アボカドやクルミなどの健康的な脂肪
- 豆腐、卵、ナッツ、豆、魚などの赤身のタンパク質
- 豆類や豆類などの繊維質食品
これらの食品を食事の主な焦点として持つことは、加工および精製された砂糖食品のための余地を少なくします。
ウコン、生姜、にんにくなどの抗炎症スパイスも推奨されます。
甲状腺機能低下症の栄養素
研究によると、特定の栄養素が橋本甲状腺炎にも関与していることが示唆されています。これらには以下が含まれます：
ビタミンD
いくつかの研究では、低ビタミンDレベルと橋本病との間に関連性があることがわかっています。橋本病の218人を対象としたある研究では、85％のビタミンDレベルが不十分でした。
橋本甲状腺炎と診断された人は、必ずビタミンDレベルをテストする必要があります。ビタミンDは、日光にさらされている間に体内で生成されるか、食品やサプリメントを通じて消費されます。
現在、多くの成人がほとんどの日を屋内で過ごすため、低ビタミンDレベルがより一般的になっています。
国立衛生研究所（NIH）によると、「日焼け止めなしで顔、腕、脚、または背中に少なくとも週に2回、午前10時から午後3時の間に約5〜30分の日光にさらすと、通常、十分なビタミンDが得られます。 」
一貫した日光への露出が不可能な場合は、十分な量のビタミンDを含む食品がほとんどないため、サプリメントを摂取することをお勧めします。
ビタミンDの最高の食料源は次のとおりです。
- タラ肝油
- メカジキ
- サーモン
- ツナ
- 強化オレンジジュース
- 強化ミルク
- イワシ
- きのこ
セレン
低セレンレベルは、橋本病の多くの人々によく見られます。セレンは、脳の機能、免疫力、生殖能力に重要な必須微量ミネラルです。
体内で見つかったセレンの最大量は甲状腺に貯蔵されています。いくつかの研究は、セレンの補給が甲状腺機能障害のある人々に有益である可能性があることを示しています。
セレンの最高の食料源：
- ブラジルナッツ
- オヒョウ
- ツナ
- カキ
- イワシ
- ロブスター
- 肝臓
- 牧草飼育の牛肉
- ヒマワリの種
- 卵
避けるべき食品
人によって異なりますが、橋本病の人の中には、回避すると症状が改善したと報告している人もいます。
- グルテンを含む食品
- 砂糖を精製または添加した食品
- 加工食品
グルテンフリーダイエットを始めることを考えている人は、人がグルテン過敏症であるかどうかを判断するのを助けることができるかもしれないので、医師に相談するべきです。
取り除く
食生活にラベルを付けるよりも、ライフスタイルに合ったバランスの取れた食事をとることの方が重要です。人々は、箱や袋に入った食品ではなく、未加工の食品全体に焦点を合わせ、地面で育つ食品を食べるべきです。
グルテンフリーダイエットや自己免疫プロトコルは、一人の症状を緩和するのに役立つかもしれませんが、すべての人に効果があるとは限りません。
橋本病の人は、自分が一番気分が良くなるものが見つかるまで、さまざまな食事スタイルを試してみることに積極的である必要があります。また、すべての必須栄養素を確実に摂取する方法について、医師または栄養士に相談する必要があります。
