チェリージュースの利点は何ですか？
チェリージュースは、免疫システムの強化、記憶力の改善、睡眠の補助など、いくつかの健康上の利点に関連する人気のある飲み物です。しかし、これらの主張を裏付ける科学的研究はほとんどありません。
チェリーにはさまざまな種類がありますが、メーカーは通常、モンモランシーなどのタルトや酸っぱい品種、またはより甘いブラックチェリーを使用してチェリージュースを作ります。ブラックチェリーには、より多くの砂糖と炭水化物が含まれています。 2つのタイプの栄養成分は他の点では類似しています。
無糖のタルトチェリージュースの1カップのサービングには、通常、次のものが含まれています。
- 159カロリー
- 33グラムの砂糖
- 天然に存在する糖
- カルシウムやカリウムなどの微量ミネラル
- ビタミンはほとんどありません
- 脂肪がほとんどない
チェリージュースを飲むと、人々の睡眠が良くなり、免疫システムが強化され、トレーニング後に回復するのに役立つと主張する人もいます。
チェリージュースのメリット
濃い赤、紫、青の果物や野菜にはアントシアニンが含まれています。
これらは、これらの果物や野菜に色を与える色素です。さくらんぼにはアントシアニンが含まれています。
アントシアニンには潜在的な健康上の利点がありますが、アントシアニンが健康に良いかどうかを判断するには、さらに多くの研究が必要です。
チェリージュースを飲むことの健康上の利点のいくつかについての詳細を読んでください。
1.痛風の症状が少ない
痛風は、通常一度に1つの関節に影響を与える関節炎の一種です。痛み、腫れ、赤みを引き起こします。人は時々、症状が悪化したときにフレアを起こしたり、症状が軽度またはまったくないときに寛解したりすることがあります。
2012年のある研究では、痛風のある633人を調査し、サクランボまたはサクランボ抽出物を食べた人は、痛風発作が繰り返されるリスクが低いことが明らかになりました。研究者たちは、これは果物に含まれるアントシアニンが原因である可能性があると考えました。
2.酸化防止剤
アントシアニンは抗酸化物質です。抗酸化物質は、細胞へのある種の損傷を止めたり遅らせたりすることができる物質です。フリーラジカルと呼ばれる粒子がこの損傷を引き起こします。
フリーラジカルの生成は、人が食事をしたり運動したりするときに起こります。それらは、大気汚染の結果を含め、環境から発生する可能性があります。フリーラジカルは、癌や糖尿病などの病気の危険因子である細胞損傷を引き起こします。
果物や野菜には抗酸化物質が含まれており、健康的な食事にはたくさんの果物や野菜を含める必要があります。しかし、抗酸化物質と病気の予防との間に証明された関連性はありません。
3.より強力な免疫システム
天然資源からのアントシアニンは抗菌特性を持っているかもしれません。これは、病気の原因となるバクテリアなど、微生物と呼ばれる小さな生物を殺すことができることを意味します。
いくつかの研究は、サクランボのアントシアニンがバクテリアと戦うのを助けることができることを示唆しました。これは、風邪などの軽度の病気と戦うことによって免疫システムをサポートするのに役立つ可能性があります。
チェリージュースに含まれるアントシアニンが免疫系に役立つかどうかを判断するには、さらに研究が必要です。
4.視力の改善
さくらんぼに存在するものと同様のアントシアニンは、緑内障を患っている人々に利益をもたらす可能性があります。緑内障は、視力喪失を引き起こす可能性のある眼内の体液圧の蓄積です。
緑内障のアントシアニンによる治療を受けた人々を調べた研究もあります。一部の人々は、この治療後に視力の改善を示しました。
5.変形性関節症の症状が少ない
変形性関節症は、関節の痛みやこわばりを引き起こす関節炎の一般的な形態です。医療専門家がこわばり、痛み、およびさまざまな身体の動きをテストするために使用する1つの方法は、ウェスタンオンタリオ大学およびマクマスター大学の変形性関節症（WOMAC）インデックスと呼ばれます。
2013年の小規模な調査では、6週間の調査でチェリージュースを摂取した人々のWOMACスコアがわずかに改善されていることがわかりました。これはプラセボを投与された場合と比較されましたが、違いは有意ではありませんでした。チェリージュースを製造および販売する企業がこの研究に資金を提供したことに注意することが重要です。
6.運動後のより良い回復
かなりの量の運動の後、一部の人々は気道の炎症を経験します。
小さな研究では、マラソンを走った人々を調べました。チェリージュースを飲むと炎症の症状を防ぐのに役立つことがわかりました。
7.より良い短期記憶
2017年のある小規模な研究では、軽度の認知症の高齢者にチェリージュースを飲むことの考えられる利点を調べました。
チェリージュースを12週間毎日飲んだ人は、短期記憶にわずかな改善が見られました。
8.睡眠の改善
不眠症の成人の場合、チェリージュースは睡眠の質と睡眠時間の長さに役立つ可能性があります。チェリージュースは、体内のメラトニンの量を増やすことができます。メラトニンは、正常な睡眠を維持するのに役立つ分子です。
この理論の基礎は、科学者が短期間で実施した小さな研究です。
さくらんぼジュースの入手方法
チェリージュースを作ることは、ジュースを買うよりも安くて健康的な方法です。他のフルーツジュースと同様に、メーカーはしばしば砂糖や甘味料をチェリージュースに加えます。
次の手順に従うことで、フードプロセッサーを使用して自宅でチェリージュースを作ることができます。
- 新鮮なサクランボを洗って茎にします。
- さくらんぼ1カップと水4分の1カップを組み合わせ、必要に応じてスケールアップします。
- さくらんぼがピットからちょうど緩むまで、フードプロセッサーでブレンドします。
- 瓶または瓶にふるいにかけます。
- 5日以内に飲んでください。
チェリージュースを購入する場合は、追加の添加物を含まない無糖バージョンを探してください。健康食品店は、添加物なしでチェリージュースをストックする可能性が高いかもしれません。
すべてのフルーツジュースには天然糖が含まれています。フルーツジュースをたくさん飲むと、食事に砂糖が多すぎる可能性があることに注意する必要があります。
製造業者は、ジュースを濃縮物からのものか、濃縮物からのものではないかのいずれかとしてラベル付けすることがよくあります。濃縮物からのチェリージュースのメーカーは、チェリーをパルプ化し、水を取り除きます。その後、通常、輸送のためにジュースを凍結し、ジュースが市販される前に水を戻します。
彼らは時々砂糖や甘味料を水に加えるかもしれません、そしてそれはそれをより健康的でない選択にすることができます。ただし、これが常に当てはまるとは限りません。砂糖を加えていない濃縮物からのジュースは、濃縮物からではないジュースと同じくらい健康的です。
概要
チェリージュースの考えられる利点について確固たる結論を引き出すには、さらに多くの研究が必要です。現在、チェリージュースが健康に大きな利益をもたらすことを示唆する十分な証拠はありません。
バランスの取れた食事の一部として、チェリージュースを飲むことは果物の一部を含めるための良い方法です。家で作るか、砂糖を加えずにオプションを選ぶのは健康的な選択です。
