麻の健康上の利点は何ですか？
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麻は北半球で育つ植物で、成熟するまでに約3〜4か月かかります。ヘンプシードは、ヘンプミルク、ヘンプオイル、ヘンプチーズ代替品、ヘンプベースのプロテインパウダーなど、さまざまな食品の製造に使用または使用できます。
麻の種はマイルドでナッツのような味がします。ヘンプミルクは、皮をむいたヘンプシード、水、甘味料から作られています。ヘンプオイルは強い「草のような」風味があります。
麻は一般的にマリファナと混同されます。それは同じ家族に属していますが、2つの植物は非常に異なります。マリファナは、向精神作用の原因となる化学物質であるテトラヒドロカンナビノール（THC）を大量に含むように栽培されています。麻は食用植物の種子を表しており、微量のTHCしか含まれていません。
この機能は、人気のある食品の健康上の利点に関する記事のコレクションの一部です。それは大麻の栄養の内訳とその可能な健康上の利点、あなたの食事にもっと大麻を組み込む方法、そして大麻を消費することの潜在的な健康上のリスクについての詳細な考察を提供します。
麻の栄養の内訳
USDA National Nutrient Databaseによると、重さ20グラム（g）の大麻種子大さじ2杯には次のものが含まれています。
- 111カロリー
- 6.31gのタンパク質
- 脂肪9.75g
- 1.73gの炭水化物（0.8gの繊維と0.3gの砂糖を含む）
- 14ミリグラム（mg）のカルシウム
- 1.59mgの鉄
- マグネシウム140mg
- 330mgのリン
- カリウム240mg
- 1.98mgの亜鉛
- 22マイクログラム（mcg）の葉酸
大麻の種子はまた、ビタミンC、いくつかのBビタミン、およびビタミンAとEを提供します。
麻を消費することの可能な健康上の利点
麻の栄養成分は、多くの潜在的な健康上の利点に関連しています。
健康的な脂肪
アメリカ心臓協会は、毎週2サービングの3.5オンスの魚、特に油性の魚を摂取することを推奨しています。これは、魚がオメガ-3脂肪酸の主要な供給源であるためです。人が定期的に魚を消費しない場合、彼らは十分なDHAまたはEPAを取得していない可能性があります。
麻は、濃縮オメガ-3脂肪酸の植物ベースの供給源です。しかし、麻に含まれる脂肪酸はα-リノレン酸（ALA）であり、体内でDHAとEPAに変換される速度はわずか約2〜10％です。
この非効率的な変換率にもかかわらず、麻はALAの最も豊富な供給源の1つであり、特に魚や卵を消費しない人々にとって、依然として非常に優れた健康的な脂肪の供給源です。
ヘンプにはGLAと呼ばれる特定のオメガ6脂肪酸が含まれており、ヘンプオイルにはさらに高い割合のGLAが含まれています。
大麻の種子には植物ステロールも含まれており、動脈に蓄積された脂肪を取り除くことで体内のコレステロールの量を減らすのに役立ちます。
タンパク質源
ヘンプには10種類の必須アミノ酸がすべて含まれているため、植物ベースの優れたタンパク質源となっています。麻には、多くの菜食主義のタンパク質源に見られ、必須ミネラルの吸収を妨げる可能性のあるフィチン酸塩は含まれていません。
マグネシウム
マグネシウムは、食物の代謝や脂肪酸やタンパク質の合成など、体内の300を超える酵素反応において重要な役割を果たしています。マグネシウムは、神経筋の伝達と活動および筋弛緩に関与しています。
マグネシウム欠乏症は、特に高齢者に多く見られますが、インスリン抵抗性、メタボリックシンドローム、冠状動脈性心臓病、骨粗鬆症に関連しています。麻のようなナッツや種子は、マグネシウムの最高の供給源のいくつかです。
研究によると、月経前症候群（PMS）を経験している人は、マグネシウムを適切に摂取することで、腹部膨満、不眠症、下肢の腫れ、体重増加、乳房の圧痛などの症状を緩和できる可能性があります。マグネシウムとビタミンB6の組み合わせは、これらの場合に最も効果的であるように思われます。
あなたの食事にもっと麻を組み込む方法
ヘンプ製品には、ヘンプシード、ヘンプミルク、ヘンプオイル、ヘンプチーズ代替品、ヘンププロテインパウダーが含まれます。これらの製品は、ほとんどの健康食品店で購入できます。
麻の種子は、涼しく乾燥した場所の密閉容器に保管する必要があります。ほとんどの麻製品は開封後に冷蔵する必要があります。
脂肪酸の損傷を避けるために、殻から取り出された麻の種子は華氏350度以上に加熱されるべきではありません。
麻を使用するための簡単なヒント：
- 簡単な軽食のために麻の種で作られた食事バーまたはグラノーラバーを購入する
- ヘンプシードオイルを使ってサラダドレッシングを作る
- サラダ、ピラフ、オートミール、ヨーグルトに大麻の種をまぶします
- 全粒粉マフィンなどの焼き菓子に麻の種を加えます。
登録栄養士によって開発された、麻を使用したこれらの健康的でおいしいレシピのいくつかを試してみてください。
- カボチャ大麻シードパン
- ヘンプシードタブーリ
- ダブルチョコレートエネルギーバイト
- バナナ、洋ナシ、アボカド、ヘンプシードのスムージー
麻使用上の注意
麻の種は適度に摂取すると安全です。大麻の種子は脂肪分が多いため、大麻を大量に食べることによって脂肪が急激に増加すると、軽度の下痢を引き起こす可能性があります。敏感な消化器系の人は、小さじ1杯などの少量を食べることから始めて、大さじ2杯のサービングサイズまでゆっくりと作業することをお勧めします。
大麻の種子は血小板の形成を阻害し、抗凝固薬と相互作用するため、出血のリスクが高くなります。抗凝固剤を処方されている場合は、大麻を大量に摂取する前に医師に相談してください。
麻の種はオンラインで購入できます。
