オレガノの健康上の利点は何ですか？
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オレガノは、ミント、またはシソ科のハーブです。人々はそれを何千年もの間、料理に風味を加え、健康状態を治療するために使用してきました。それは地中海式食事療法に特徴があります。
ギリシャ人とローマ人はオレガノを喜びと幸福と関連付けました。その名前はギリシャ語で山を意味する「オロス」と喜びを意味する「ガノス」に由来しています。
オレガノにはさまざまな種類があります。最も一般的なタイプは オレガノ下品、スペインのタイムと野生のマジョラムとしても知られています。
人々は食事の中でオレガノをサプリメントや芳香油として使用しています。
抗酸化物質のチモール、カルバクロール、リモネン、テルピネン、オシメン、カリオフィレンがハーブに風味と香りを与えます。それらはまたオレガノオイルの健康上の利点に貢献します。オレガノは、人々が食事でそれを消費するときに他の抗酸化物質を提供します。
利点
地中海地域の人々は、次のような多くの病気を治療するために、何世紀にもわたってハーブ医学でオレガノを使用してきました。
- 皮膚の痛み
- 筋肉痛
- 喘息
- けいれん
- 下痢
- 消化不良
- 風邪
- 全体的な健康を高めるために
科学者はオレガノを使用することの利点を確認するためにさらに研究を行う必要がありますが、それが役立つ可能性があるといういくつかの証拠があります。
- バクテリアと戦う
- 炎症を和らげる
- 血糖値と脂質を調節する
- ガンと戦う
オレガノと他のハーブは抗酸化物質を提供します。食事の抗酸化物質は、自然のプロセスや環境ストレスから生じる有毒物質であるフリーラジカルを体が排除するのに役立ちます。フリーラジカルの蓄積は、酸化ストレスを引き起こす可能性があります。酸化ストレスは細胞の損傷につながる可能性があり、癌や糖尿病などのさまざまな病気を引き起こす可能性があります。
抗酸化物質について詳しくは、こちらをご覧ください。
抗菌性
オレガノエッセンシャルオイルの主成分は、カルバクロールとチモールです。これらは抗菌特性を持っているかもしれません。
2019年の実験室研究では、カルバクロールとチモールがさまざまな菌株を予防しました 黄色ブドウ球菌（S. aureus） 肉や乳製品に細菌が発生することから、食品中の細菌の増殖を制御するのに役立つ可能性があることを示唆しています。
抗生物質に耐性を持つ病気への懸念が高まる中、研究者たちは、他の薬剤に反応しないさまざまな微生物に対するオレガノオイルの影響を調査するためのラボテストを実施しました。
この油は、11種類の微生物に対して「有意な抗菌活性」を示しました。これは、オレガノに含まれる物質が、抗生物質に反応しなくなった病気と戦う役割を果たしている可能性があることを示唆しています。
これらのテストは、オレガノの化合物が抗菌特性を持っている可能性があることを示していますが、オレガノを食べることが感染を防ぐことを意味するものではありません。
ビタミンCは免疫系で重要な役割を果たす抗酸化物質です。どの食品にビタミンCが含まれていますか？こちらをご覧ください。
抗炎症作用
ある文献の概要によると、チモールやロスマリン酸などのオレガノオイルのオイルと成分は、抗炎症作用を持っているようです。
動物実験では、オレガノ抽出物は炎症を軽減し、次の原因となる可能性があります。
- 自己免疫性関節炎
- アレルギー性喘息
- 関節リウマチ
研究がオレガノの濃縮抽出物を使用したことは注目に値します。これは、食事でオレガノを食べる人間と同じではありません。
ローズマリーは、抗炎症作用があるかもしれない別のハーブです。詳細をご覧ください。
がんからの保護
オレガノの成分のいくつかは抗癌特性を持っているかもしれません。
科学者たちは、抽出物が酸化ストレス、放射線、および不要な細胞分裂を引き起こす可能性のあるタンパク質の一種であるマイトジェンによる細胞内のDNA損傷を防ぐのに役立つ可能性があるという証拠を発見しました。
研究者はまた、カルバクロールとチモールが黒色腫細胞の成長と皮膚がんの拡大を防ぐ可能性があるという証拠を発見しました。
オレガノを単独で食べることで癌を予防できる可能性は低いですが、抗酸化物質が豊富なさまざまな植物ベースの食事は、癌につながる可能性のある細胞の変化を防ぐのに役立つ可能性があります。
2013年に、ラボの研究は次のことを示唆しました オレガノマジョラム 転移性乳がんの進行を遅らせたり止めたりするのに役立つ可能性があります。
食事は癌のリスクにどのように影響しますか？こちらをご覧ください。
糖尿病
オレガノの化合物は、2型糖尿病の管理に役立つ可能性があります。 2016年のげっ歯類研究の著者は、 ハナハッカ 抽出が役立つ場合があります：
- インスリン抵抗性を改善する
- 脂肪と炭水化物の代謝に影響を与える遺伝子の発現を調節する
- 損傷した肝臓と腎臓の組織を修復する
著者らは、高血糖値を管理するためにすでにオレガノの葉と油を使用している人もいると述べています。
1型糖尿病は自己免疫疾患です。専門家はそれを引き起こす原因を知りませんが、酸化ストレスが役割を果たす可能性があります。
2015年、研究者たちはオレガノの抽出物がマウスの1型糖尿病を改善することを発見しました。彼らは、これはオレガノの抗酸化特性、免疫系への影響、および細胞死を防ぐ能力による可能性があることを示唆しました。
他のどのハーブやスパイスが糖尿病に役立つ可能性がありますか？こちらをご覧ください。
うつ病。
2018年、科学者たちは、オレガノオイルやその他の物質による治療が、慢性的な予測不可能なストレスによるうつ病のラットにどのように影響するかを調べました。
14日後、オレガノ治療を受けたラットのストレス関連行動は改善しました。研究の著者は、オレガノがストレス関連の行動を和らげる可能性があると結論付けました。
他のハーブはうつ病を助けることができますか？こちらをご覧ください。
その他の考えられる健康上の利点
国立医学図書館によると、人々は次の目的でオレガノ製品を口から摂取します。
- 咳
- 喘息
- アレルギー
- クループ
- 気管支炎
- 痛みを伴う月経困難症
- 関節リウマチ
- 尿路感染症および障害
- 頭痛
- 糖尿病
- 抜歯後の出血
- 心臓の状態
- 高コレステロール
オレガノオイルを肌に塗る理由は次のとおりです。
- にきび
- 水虫
- ふけ
- 潰瘍性の痛み、歯痛、歯周病
- いぼ
- 傷
- 白癬
- 酒さ様皮膚炎
- 乾癬
- 虫刺されや虫除けとして
- 筋肉や関節の痛み
- 静脈瘤
これらのケースのほとんどで、オレガノを食用ハーブ、サプリメント、またはオイルとして薬用に使用することを支持する十分な証拠はありません。
ただし、オレガノオイルを過剰に消費せず、局所塗布で希釈された形のオイルを使用することが保証されている限り、ほとんどの人に害を及ぼす可能性はほとんどありません。
栄養
オレガノには多くの種類があり、抗酸化物質と栄養素の含有量は大きく異なります。
下の表は、小さじ1杯（tsp）または1グラム（g）の乾燥オレガノの葉に含まれる栄養素の一部を示しています。
それはまた、大人が各栄養素をどれだけ必要としているかを示しています。 2015〜2020年のアメリカ人のための食事ガイドライン。要件は、個人の性別と年齢によって異なります。
オレガノハーブの抗酸化物質の例には、トリプトファン、リジン、バリン、アルギニン、ビタミンC、ビタミンA、およびビタミンE（トコフェロール）が含まれます。
他の抗酸化物質が豊富な食品に関するいくつかのヒントを入手してください。
料理のコツ
人々は乾燥した葉や新鮮な葉を使って、さまざまな料理に「地中海」の風味を加えることができます。
トマトとよく合い、ピザやパスタソースによく使われます。
人々はまたそれを以下に追加します：
- 焼き菓子
- 野菜料理
- レンズ豆やひよこ豆などのマメ科植物
- 魚
- 唐辛子料理
これを食品に加えるためのいくつかのヒントがあります：
- 調理中は、肉や鶏肉にオレガノをふりかけて風味をつけます。
- マリネやスタッフィングにご利用ください。
- 切り刻んでパンやピザ生地に混ぜると、ハーブの風味が増します。
- 新鮮なオレガノの葉をサラダに加えます。
- モッツァレラチーズとトマトのスライスにふりかけ、オリーブオイルを振りかけます。
味を和らげるには、次のことを試してください。
- 風味を最大にするために、調理プロセスの終わりに向かって追加します。
- 葉を切り刻む、つぶす、または挽くと、より多くの風味が放出されます。
- 少量から始めてスケールアップします。多すぎると食べ物が苦くなる可能性があります。
レシピで乾燥オレガノ大さじ1を要求する場合、これは新鮮オレガノ大さじ1に相当します。
人々は食料品店で乾燥または新鮮なオレガノを購入することができます。彼らはまた、窓辺やバルコニーの鍋や庭でそれを育てることができます。それは多年生植物であり、それはそれが一年中成長できることを意味します。
ハーブを育てる乾燥オレガノやオレガノシードなど、さまざまな形のオレガノをオンラインで購入できます。
リスク
ハーブ、オイル、またはサプリメントとしてのオレガノは、ほとんどの人にとって安全である可能性があります。
ただし、次のことを行う必要があります。
特に他の薬を服用している場合や病状がある場合は、サプリメントを開始する前に医師に相談してください。
オレガノ製品は出血のリスクを高める可能性があるため、手術前の2週間は避けてください。
エッセンシャルオイルは、使用前にオリーブオイルなどのキャリアオイルで希釈するか、スチームバスの場合は水中で希釈してください。オレガノオイルの濃度は1％以下にする必要があります。そうしないと、皮膚の炎症が発生する可能性があります。
エッセンシャルオイルを飲み込んだり、皮膚に塗ったりすると危険な場合があります。人々は毒性を防ぐために各製品の正しい使い方を確認する必要があります。
オレガノは、銅、鉄、亜鉛を吸収する体の能力に影響を与える可能性があります。また、血糖値を下げる可能性があります。
オレガノ、バジル、ラベンダー、ミント、セージなど、シソ科に属する植物にアレルギーのある人は、オレガノに対してアレルギー反応を起こす可能性があるため、注意が必要です。
Q：
オレガノオイルを一滴食べ物に入れることはできますか？
A：
はい、人々はオレガノオイルを消費することができます。オレガノオイルの標準的な投与量はありませんが、調理後に食品に数滴を加えることは安全である可能性があります。食べる前によく食べ物に滴を混ぜてください。
ナタリーバトラー、R.D.、L.D。 回答は、私たちの医療専門家の意見を表しています。すべてのコンテンツは厳密に情報提供であり、医学的アドバイスと見なされるべきではありません。
