体重を減らそうとするときに音楽の音量が重要な理由
カフェやレストランでは、食事をしながら音楽を演奏するのが一般的です。新しい研究では、これらの曲の量が私たちの食事の選択がどれほど健康的であるかに影響を与える可能性があるかどうかを尋ねています。
音楽は私たちに内臓の影響を与える可能性があります。確かに、これを読んでいるほとんどの人は、音楽が彼らの気分を変えた時を覚えているでしょう—それはポジティブであろうとネガティブであろうと。
小売業界では、ムードを操作することは、セールと手ぶらで店を出る人との違いになり得ます。
人類が音楽によって形作られる準備ができていることを考えると、店舗やレストランが売り上げを伸ばす可能性に非常に興味を持っているのは当然のことです。
音楽の再生は低コストの介入であり、クラシックからジャズ、デスメタルまで、そしてほとんど聞こえないものから耳をつんざくような音量まで、無限に操作できます。
量と食事の選択
小売操作は外にありますが 今日の医療ニュースのレミット、最近の研究、 マーケティング科学アカデミージャーナル、体重を減らそうとしている人には影響があるかもしれません。
タンパにあるサウスフロリダ大学ムマビジネスカレッジの研究者は、音楽が人々の食生活に与える影響を調査しました。具体的には、音楽の音量が食べ物の選択の健康に影響を与えているかどうかを知りたがっていました。
著者によると：
「彼は、健康食品と不健康食品の選択に対する環境音楽の音量の影響を調べた最初の研究です。」
そこで、調査するために、彼らはスウェーデンのストックホルムにある特定のカフェに焦点を合わせました。彼らは、55デシベルまたは70デシベルのいずれかで、さまざまなジャンルの音楽をループで再生しました。
メニューの各アイテムは、次の3つの方法のいずれかでコーディングされています。サラダなどのアイテムを含む健康的なメニュー。不健康なケーキやチョコレートなど。またはニュートラル、これにはお茶とコーヒーが含まれます。顧客の購買習慣は、2日間にわたって数時間にわたって観察されました。
予想通り、カフェが静かな音楽を演奏しているとき、人々はより健康的なアイテムを10パーセント多く選択しました。
ボリュームと選択を深く掘り下げる
研究は比較的簡単だったので、科学者たちはさらに調査することにしました。今回、彼らは食料品店に向かい、同様の実験を行いました。音楽は大音量または小音量で再生され、買い物客の購入は健康または不健康と評価されました。
ほぼ60,000ドル相当の売り上げで、大きな音楽にさらされた買い物客は、静かな音楽を聴いた買い物客よりも健康的でない商品を購入しました。
このテーマを続けて、彼らは、71人の学生の食事の選択に対する大音量の音楽、静かな音楽、および音楽なしの効果を比較する別の実験を設定しました。参加者は50デシベルまたは70デシベルでクラシック音楽を聴いたか、沈黙しました。
数分後、研究参加者は、フルーツサラダとチョコレートケーキのどちらの食べ物を好むかを尋ねられました。繰り返しになりますが、音楽が大きくなると、健康的な選択肢が少なくなります。
静かな音楽を聴いた人は、大音量の音楽にさらされた人の44％と比較して、14％の確率でチョコレートケーキを選びました。
興味深いことに、音楽を聴かなかった個人は、半分の時間で不健康な決定を下しました。これは、大音量の音楽グループに似ています。研究者たちは、静かなクラシック音楽がリラックスを引き起こした可能性があり、それが彼らの意思決定にプラスの影響を与えたと信じています。
重金属の健康
次のテストでは、音楽のジャンルが何か違いを生んだかどうかを理解したかったのです。それで、彼らは別の53人の学生に上記の手順を繰り返しました。しかし今回はクラシックではなくヘビーメタルを使用しました。
参加者は、グラノーラバーとチョコレートバーのどちらかを選択するように求められました。もう一度、チームの仮説が検証されました。
静かなヘビーメタルを聴いている参加者は92％の時間で健康的な選択をし、大きなヘビーメタルを聴いている参加者は半分の時間でしか健康的な選択をしませんでした。
この相互作用のあらゆる側面を調査することに熱心で、研究者たちは再び重金属試験を実施しましたが、より多くの参加者があり、全部で178人の学生がいました。彼らはまた、参加者が自分の食べ物を選ぶ方法に変更を加えました。今回は、1（間違いなくサラダ）から7（間違いなくピザ）までのスケールを使用しました。
今回の結果はより微妙でしたが、同じ方向でした。大音量の音楽を聴いている人の平均スコアは4.86でしたが、小音量のグループでは4.12でした。
ここで説明する研究は、チームが実行した一連の実験のほんの一部です。彼らの累積的な発見を振り返った後、著者は結論を下した。
「パイロット研究、2つのフィールド実験、および5つのラボ研究は、音楽/ノイズの音量が小さい（大きいまたはない）と、リラクゼーションが誘発されるため、健康食品の売上が増加することを示しています。」
この新しい知識は、小売店やレストランの分野で役立つ可能性がありますが、この効果を理解することは、より健康的な食事をしたり、体重を減らしたりしようとしている私たちにも役立つ可能性があります。
おそらく、落ち着いたボリュームのある会場よりも大音量の音楽のある飲食店を避けることで、より良い食事の選択をするのに役立つかもしれません。しかし、あなたの好きなレストランがそれを大声で好むタイプであるならば、常に耳栓があります。
