グルテン不耐性の最初の兆候は何ですか？

グルテン不耐性または非セリアックグルテン過敏症は、セリアック病と同じ症状のいくつかを共有しますが、それほど深刻ではありません。グルテン不耐性は依然としてかなりの不快感を引き起こす可能性がありますが、人々は時々ライフスタイルの変更を使用してその症状を管理しようとします。

グルテン不耐性はしばしばセリアック病と間違えられますが、それらは別々の状態です。セリアック病は重度の自己免疫疾患であり、人の消化器系に損傷を与える可能性があります。

セリアック病とは異なり、グルテン不耐性の症状が発生する理由は不明ですが、免疫系に関与したり、胃腸や消化管に損傷を与えたりすることはないようです。

人々はまた、時々、グルテン不耐性を小麦アレルギーと間違えます。

セリアック病やグルテン不耐性の場合とは異なり、一部の症状は呼吸を損なったり意識を失ったりする可能性があるため、小麦アレルギーは生命を脅かす可能性があります。

グルテン不耐性の症状は、セリアック病や小麦アレルギーほど深刻ではなく、人々はその状態についてほとんど知りません。

この記事では、人々がグルテン不耐性に関連する7つの症状と、どの食品にグルテンが含まれているかについて概説します。

グルテン不耐性の7つの症状

これらの症状の多くは、グルテンを摂取した直後に発生します。ただし、症状の正確な組み合わせは異なる場合があります。

グルテン不耐性を報告する人々は、彼らが彼らの通常の食事にグルテン食品を含むとき、最も一般的に起こるもののいくつかとして以下の症状に注意します。

1.下痢と便秘

グルテン不耐性の症状には、便秘、倦怠感、頭痛、吐き気などがあります。

グルテン不耐性を報告する人々は、下痢と便秘の定期的な例が一般的な症状であると言います。

時折そのような消化器系の問題を抱えることは正常ですが、ほとんどの日にそれらを経験することは根本的な状態を示している可能性があります。

セリアック病の人も下痢や便秘を経験する可能性があります。彼らはまた、状態が不十分な栄養吸収を引き起こすので、特に不快なにおいがするうんちを持っているかもしれません。

2.膨満感

グルテン不耐性の場合に人々が報告する別の非常に一般的な症状は膨満感です。これは、不快で長続きする満腹感を指します。ガスの蓄積を感じることもよくあります。

過食は膨満の最も一般的な理由ですが、それはいくつかの異なる理由で発生する可能性があります。グルテン不耐性の人では、膨満感が非常に定期的に発生する可能性があり、必ずしも彼らが食べる食物の量とは関係ありません。

3.腹痛

同様に、いくつかの異なる原因が腹痛につながる可能性があります。しかし、繰り返しになりますが、グルテン不耐性を報告している人は、腹痛を頻繁に経験し、別の明白な理由がないことに気付くことがよくあります。

4.倦怠感

倦怠感は、さまざまな原因が考えられ、その多くが病状とは関係がないため、人々が特定するのが難しいもう1つの症状です。

グルテン不耐症の人は、日常の機能を損なう疲労感が持続する場合があります。

5.吐き気

グルテン不耐症の人は、特にグルテンを含む食事を摂取した後、吐き気を経験することもあります。吐き気には多くの原因が考えられますが、グルテンを食べた後に頻繁に発生する場合は、グルテン不耐性の兆候である可能性があります。

6.頭痛

定期的な頭痛を経験することは、グルテン不耐性の人々に発生する可能性のある別の症状です。

7.その他の症状

グルテン不耐症の人は、これらの症状のいくつかを定期的に経験する可能性があります。

あまり一般的ではありませんが、グルテン不耐性で他の症状が発生する可能性もあります。

これらには次のものが含まれます。

• 関節と筋肉の痛み
• うつ病や不安
• 錯乱
• 重度の腹痛
• 貧血

それはどのように診断されますか？

グルテン不耐性が疑われる場合は、セリアック病や小麦アレルギーなどのより深刻な状態が存在しないことを最初に確認することが不可欠です。

セリアック病や小麦アレルギーを示す可能性のある抗体の存在を検出するために分析される血液サンプルを採取することで、これを行うことができます。場合によっては、他のテストも必要になることがあります。

医師がより深刻な状態を除外した後でも、グルテン不耐性が存在するかどうかを確認することは、これに対するテストがないため、困難な場合があります。

グルテン不耐性が存在するかどうかを判断するために人々が使用する最も一般的な方法は、食事からグルテンを減らすか取り除くことであり、症状の変化を監視することです。

どんな食べ物を食べているのか、どんな症状があるのか​​を記録するために、食べ物の日記をつけるのに役立ちます。

避けるべき食品

グルテンを含む食品には、小麦、ライ麦、パスタなどがあります。

グルテン不耐性のある人は、グルテンを含む食品を避けようとします。これには、以下を含む食品が含まれます。

• 小麦、およびスペルト小麦などの小麦の派生物
• 麦芽を含む大麦
• ライ麦
• 通常ビールに由来する醸造用酵母

この排除の方針は、多くの異なる種類の食べ物や飲み物を除外します。グルテンを含む最も一般的な食べ物や飲み物は次のとおりです。

• パスタ
• パンとペストリー
• 多くの焼き菓子
• 麺
• クラッカー
• シリアル
• パンケーキ、ワッフル、クレープ
• ビスケット
• 多くのソースとグレービー
• ビール
• モルト飲料

グルテンを減らすか排除する必要がありますか？

セリアック病は人口の約1パーセントにしか影響しないことを人々が認識することが重要です。

同様に、一部の推定では、グルテン不耐性の有病率は人口の0.5％から13％の間であるとされています。

これらの状態はまれですが、それらに関連する症状は広範囲に及び、多くの潜在的な原因があります。これは、グルテン不耐性を誤認しやすいことを意味します。

この問題は、グルテンの摂取が健康に悪影響を与えることを示唆するダイエッ​​トの傾向によって悪化しています。

食事からグルテンを除外することが、セリアック病や小麦アレルギーなどの病状を持たない人々に健康上の利益をもたらすことを示唆する研究はほとんどありません。

グルテン不耐症であると特定された人々でさえ、グルテンフリーの食事療法に従うことからどれだけの利益が得られるかは不明です。

グルテン摂取量を減らす方法

セリアック病の人は、医師が症状を診断したらすぐにグルテンを食事から除外する必要がありますが、グルテン不耐性の人の多くは、グルテンをすぐにカットするのではなく、ゆっくりと消費量を減らします。

ゆっくりと追加する前に、1日1回グルテンフリーの食事を含めることから始めれば、それは役に立ちます。

グルテン不耐症のすべての人にとって、食事からグルテンを完全に取り除くことは有益ではないかもしれません。人々の症状は重症度によって異なるからです。

一部の人々は、症状を経験することなく少量のグルテンを摂取できるかもしれません。

しかし、グルテン不耐性の人の大多数は、食事からグルテンを徐々に排除したいと思うかもしれません。

取り除く

グルテン不耐性があると疑われる人は、食事を自分で変更する前に医師の診察を受ける必要があります。

セリアック病ではないがグルテンの消費量を減らすと気分が良くなる場合は、食事を変えるときに注意する必要があります。

ビタミン欠乏症などの健康への悪影響を避けるために、ケアは不可欠です。

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