熱いお茶を飲むことは癌のリスクに寄与する可能性があります
熱いお茶は冬の定番の飲み物です。それは私たちを暖かく保ち、喉の痛みを和らげるのに役立ちます。それは私たちに朝のエネルギーブーストを与えたり、午後に私たちをリラックスさせるのを助けることができます。しかし、新しい研究は、熱いお茶を飲むことは私たちの何人かに深刻な悪影響を与えるかもしれないことを示唆しています。
世界中で、熱いお茶は非常に愛されている飲み物です。 Euromonitor Internationalは、2016年だけで約290万トンのお茶が消費されたと推定しています。
お茶は美味しく、ポリフェノールなどの化合物の抗酸化作用によってもたらされることが多い多くの健康上の利点をもたらす可能性があることを考えると、これは当然のことです。
しかし、中国の北京にある北京大学の最近の研究では、お茶が消費される温度が健康に影響を与える可能性があることがわかりました。特に、すでに健康への悪影響のリスクがある特定のグループではそうです。
北京大学の疫学および生物統計学部の博士課程の学生である主任研究著者のJunLvは、熱いお茶の摂取が食道癌の発症と相関していることを発見しました。
世界がん研究基金インターナショナルによると、食道がんは世界で8番目に多い種類のがんです。
米国では、2017年に推定16,940人の食道がんが新たに発生しましたが、2014年には約45,547人がこのタイプのがんを患っていました。
Lvによれば、定期的に熱いお茶を飲むことは、習慣的にアルコールを吸ったり飲んだりする人々の食道癌と関連しており、この病気の発症に複雑で有利な組み合わせを示しています。
Lvらは、中国国家自然科学基金および国家主要研究開発プログラムの一環として研究を実施しました。研究の結果はジャーナルに掲載されました 内科の年報.
癌のリスクが5倍に増加
Lvとチームは、非常に高温でお茶を飲むことと、中国人の食道がんの発症との関連を研究しました。中国はお茶の最大の消費国であるだけでなく、この種の癌の発生率が最も高い国の1つでもあります。
研究者によると、特に中国人男性は、熱いお茶だけでなく、タバコやアルコールにも熱心である可能性が最も高いとのことです。
タバコ、アルコール、お茶に含まれる化合物の組み合わせ、および非常に高温で提供される飲み物の悪影響は、最終的に健康を攻撃する可能性が高いと、Lvと同僚は示唆しています。
研究者らは、中国での心臓病、癌、糖尿病などの慢性疾患の発症に関するデータを収集することを目的としたチャイナカドリーバイオバンク研究の参加者の健康状態を監視しました。
結果の一貫性を確保するために、科学者は、既存の癌と診断された参加者、およびお茶、アルコール、タバコを減らした参加者を除外しました。最後に、彼らは30歳から79歳までの456,155人の成人参加者から得られたデータを分析しました。
その後、これらすべての参加者の健康状態を中央値9。2年間追跡しました。この期間中に、1,731人の参加者が食道癌と診断されました。
Lvとチームは、灼熱のお茶を飲むこと、定期的なアルコール摂取、喫煙と食道がんのリスクの上昇との間に正の相関関係があることを明らかにしました。
これらの3つの習慣すべてに従事した人々は、高温でお茶を飲んだり、アルコールを飲んだり、タバコを吸ったりしなかった仲間と比較して、このタイプの癌のリスクが5倍増加したことを示しました。
熱いお茶だけを飲んだ人、そしてアルコールや煙を飲まなかった人も食道がんのリスクが高くなく、これら3つの行動の協調効果が主要な危険因子であったことを示唆しています。
調査結果に基づいて、Lvらは人々に習慣を慎重に選択するようアドバイスし、毎日の飲み物やタバコをやめるのが難しいと感じた場合、研究者は非常に高温でお茶を飲むのを避けるのが最善であると示唆しています。彼らは結論します：
「[私たちの調査結果]は、熱いお茶を控えることが、過度にアルコールを飲んだり喫煙したりする人の食道癌を予防するのに有益である可能性があることを示唆しています。」
