ニワトコの健康上の利点
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人々は何百年もの間その健康上の利益のためにニワトコを使用してきました。エルダーベリーには抗酸化物質が含まれており、多くの人が風邪を和らげ、インフルエンザと戦い、免疫システムを高めることができると信じています。
ニワトコが人々の健康に及ぼす影響についての科学的研究はほとんどありません。国立補完統合衛生センター（NCCIH）は、これらの可能な健康上の利点の真実を確認するために、より多くの研究が必要であると述べています。
この記事では、これらの主張の証拠を評価します。また、生のニワトコを摂取することで起こりうる副作用を調べ、準備の方法を提案します。
ニワトコとは何ですか？
調理されたニワトコを食べると、風邪やインフルエンザの症状を軽減することができます。
ニワトコはの実です ニワトコ 木。最も一般的なタイプは ニワトコニグラ.
木には小さな白またはクリーム色のニワトコの花のクラスターと小さな青または黒のニワトコの房があります。
ネイティブアメリカンとヨーロッパのハーブ主義者は、彼らの想定される健康上の利益の範囲のために長い間ニワトコを使用してきました。これらには、体が風邪、インフルエンザ、および他の呼吸器感染症と戦うのを助けるために免疫システムを高めることが含まれます。
ニワトコのエビデンスに基づく健康上の利点
ニワトコには、健康に有益な影響を与える可能性のある特定の化合物や物質が含まれています。
ニワトコの主な報告された健康上の利点のいくつかの背後にある証拠を見てみましょう：
風邪やインフルエンザとの戦い
利用可能な研究は少ないですが、ニワトコが風邪やインフルエンザの治療に役立つという主張を裏付ける証拠がいくつかあります。
2010年の系統的レビューでは、ニワトコには抗酸化作用と抗ウイルス作用がある可能性があると結論付けられましたが、著者はさらに研究が必要であると述べています。
ある研究では、インフルエンザのような症状のある60人が15ミリリットル（ml）のニワトコシロップを1日4回服用しました。彼らの症状は、プラセボを服用した人々の4日前に改善しました。
別の研究では、インフルエンザのような症状のある32人が、175ミリグラム（mg）のニワトコ抽出物を含むトローチを1日4回、2日間服用しました。 24時間後、彼らは、発熱、頭痛、筋肉痛、鼻づまりなどの症状の改善を報告しました。
二重盲検ランダム化比較試験では、ニワトコ抽出物が飛行機で旅行した後に風邪のような症状を経験するのを防ぐことができるかどうかを調べました。人々は旅行前に、300mgのニワトコ抽出物と150mgの米粉を含むトローチを1日2回10日間服用しました。
研究者は、カプセルが症状を予防しなかったことを発見しましたが、ニワトコを服用した人々は、より短い時間続くより軽い症状を持っていました。
にきびの治療
ニワトコの果実には高レベルのフラボノイドが含まれているため、抗炎症作用と抗酸化作用がある可能性があります。これらは、皮膚の問題に関与する有害なフリーラジカルから健康な細胞を保護するのに役立ちます。
アメリカ栄養協会（ANA）は、ニワトコの洗顔料を使用すると、その消毒効果のためににきびと戦うのに役立つ可能性があることを示唆しています。
しわを減らす
ニワトコには高レベルのビタミンAが含まれています。ANAはまた、ニワトコは肌を落ち着かせ、シミの出現を和らげ、しわを予防または軽減する可能性があると述べています。
ニワトコの栄養
ニワトコには、人々の健康に役立つ多くのビタミンや栄養素が含まれています。
ニワトコの1カップには、106カロリーと26.68グラム（g）の炭水化物が含まれています。カップには、次のビタミンとミネラルも含まれています。
- ビタミンA870mg
- カリウム406mg
- 52.2mgのビタミンC
- 葉酸9mg
- カルシウム55mg
- 2.32mgの鉄
ニワトコも優れた食物繊維源であり、1カップあたり10.2gの食物繊維が含まれています。これは、推奨される1日の摂取量の大部分を占めています。 アメリカ人のための食事療法のガイドライン 男性は34g、女性は28gです。
毎日の食物繊維の推奨事項を満たすことには、次の健康上の利点があります。
- 便秘を防ぐ
- 排便を改善する
- 結腸直腸癌から保護する
- 血圧を下げる
- 心血管疾患から保護する
- 血中コレステロールを下げる
生のニワトコの副作用
エルダーフラワーは生でも調理でも食べられます。しかし、生のニワトコだけでなく、木の種子、葉、樹皮にも有毒物質が含まれています。
生のニワトコや植物の他の有毒な部分を食べたり飲んだりすると、吐き気、嘔吐、下痢を引き起こす可能性があります。
ニワトコの使い方
風邪やインフルエンザの治療には、いくつかのニワトコのカプセル、トローチ、シロップが市販されています。ニワトコベースのスキンケア製品も一部の店舗で購入できます。
生のニワトコは有毒である可能性があるため、食べないでください。
ただし、ニワトコを準備するにはさまざまな方法があります。
ニワトコシロップを作るには：
- 茎を取り除く
- 水と砂糖でベリーを調理する
- ひずみ
- シロップのような粘稠度になるまで液体を沸騰させて減らします
その後、人々はプレーンヨーグルトの上にシロップを滴下したり、スムージーに追加したりできます。
概要
人々は何年もの間、潜在的な健康増進特性のために、特に風邪やインフルエンザと戦うためにニワトコを使用してきました。
これらの主張を支持しているように見えるいくつかの研究がありますが、それらは少数の参加者を特徴とする傾向があります。これは、研究者がすべての消費者にとってのニワトコの健康上の利点について確信する前に、さらに調査する必要があることを意味します。
ニワトコには高レベルの繊維が含まれています。健康的な食事の一部としてニワトコを摂取すると、心血管疾患や結腸直腸癌からの保護など、いくつかの健康上の利点がもたらされる可能性があります。
ただし、生のニワトコは吐き気、嘔吐、下痢を引き起こす可能性があるため、食べないでください。ニワトコシロップには高レベルの砂糖が含まれていることが多いことも注目に値します。
人々はオンラインストアで次のニワトコ製品を購入することができます：
- ニワトコシロップを購入します。
- ニワトコのトローチを購入します。
