ゴーヤは血糖値にどのように影響しますか？
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糖尿病は、体のホルモンであるインスリンの産生と使用に悪影響を及ぼし、高血糖を引き起こします。これらのレベルを適切に管理することで、さらなる健康問題を防ぐことができます。
健康的なライフスタイルの調整など、さまざまな治療法により、血糖値を目標範囲内に保つことができます。人はまた、ゴーヤなどの補完的な治療法やサプリメントを使用することがあります。
この記事では、糖尿病に対するゴーヤの使用、それが治療を健康的に補完するものであるかどうか、そしてそれが血糖値にどのように影響するかについて考察します。また、準備やレシピのヒントなど、ゴーヤのいくつかの使用方法についても説明します。
ゴーヤとは？
何世紀にもわたって、世界中の人々がゴーヤ（ゴーヤ、カレラ、バルサムペアとも呼ばれる）を食品や薬として使用してきました。
ビタミンやミネラルが豊富なゴーヤは、ツルレイシのつるに生えています。 ツルレイシ 工場。それはすべての果物と野菜の中で最も苦いです。
苦いメロンの治療法としての安全性と有効性に関する研究は限られています。
人々はそれを抗菌剤、抗酸化剤、そして免疫系モジュレーターとして使用してきました。彼らはまた、治療または予防を助けるためにゴーヤを使用しました：
- 糖尿病
- 炎症
- 便秘
- 潰瘍
- 呼吸器疾患
- マラリア
- 癌
研究は、ゴーヤのこれらの使用法のいくつかをサポートしています。 2015年に発表されたレビューでは、メロンには血糖値（糖）と血中脂質（脂肪）のレベルを下げるのに役立つ可能性のある化合物が含まれていると結論付けられました。
結果として、それは以下の人々に利益をもたらすかもしれません：
- 糖尿病
- 肥満
- 心血管疾患
これらはしばしば一緒に発生し、それらはすべてメタボリックシンドロームと呼ばれる状態を特徴づけます。
2010年に発表された研究では、苦いメロン抽出物が乳がん細胞の成長を妨げる可能性があると結論付けています。
糖尿病への影響
多くの臨床研究では、苦いメロンが糖尿病に及ぼす影響を調査し、血糖値を安全な範囲内に保つのに役立つかどうかを調べています。
血糖値
一部の研究者は、ゴーヤには食欲を抑制し、血糖値を下げる物質が含まれていると信じています。このように、それはインスリンと同様に振る舞います。
に掲載された1つの研究 Journal of Ethnopharmacology 2011年に、1日あたり最大2,000ミリグラムのゴーヤを消費した2型糖尿病の人々を調べました。
研究者たちは、ゴーヤには「中程度の血糖降下作用」があると結論付けました。影響は、血糖値を下げるために一般的に使用される薬であるメトホルミンを1日あたり1,000ミリグラム摂取した人々が経験したものよりも小さかった。
2018年に、研究者は苦いメロンの化合物が血糖値を下げるのを助けるかもしれないことを発見しました。彼らがラットにゴーヤの葉を含む食事を与えたとき、彼らは血糖値を改善する可能性のある受容体の変化に気づきました。ゴーヤの葉はラットの食餌の5〜20％を占めていました。
ヘモグロビンA1Cレベルへの影響
2007年に発表された研究では、プラセボの効果を苦いメロンサプリメントの効果と比較しました。 40人の参加者のうち、1つのグループが3ヶ月間1日3回サプリメントの2カプセルを服用しました。
目的は、ゴーヤが参加者のA1Cレベルの低下を引き起こすかどうかを確認することでした。これらは、2〜3か月間の平均血糖値です。
研究者らは、0.25％未満のA1Cレベルのわずかな減少に気づきました。一方、プラセボ群は変化を示さなかった。
研究の規模とA1Cレベルの低下は小さかったものの、著者らはより大規模な研究を奨励することを望んでいます。
からの2014年のレビュー 栄養と糖尿病 苦いメロンサプリメントの効果を糖尿病治療なしの効果と比較した4つの研究を調べました。
著者らは、ゴーヤがA1Cレベルまたは空腹時血糖値に有意な影響を及ぼしたという証拠を発見しませんでした。
彼らは、ほとんどの結果は決定的ではないと判断しましたが、より大規模な研究は、糖尿病の補足治療としてのゴーヤの有効性を判断するのに役立つ可能性があると判断しました。
ここでは、A1Cテストとその結果の意味について詳しく学びます。
さらなる研究
2016年に、レビューの著者は、糖尿病への影響を含む、ゴーヤに関連するいくつかの研究を分析しました。
著者らは、ゴーヤは血糖値を下げるのに役立つ特性を持っている可能性があると結論付けましたが、それがどれほど効果的でどれほど正確に機能するかを確立するためにさらなる研究が必要であると述べました。
他の食品は血糖値を下げるのに役立ちますか？詳細をご覧ください。
治療法として
人々は果物のどの部分でも食べることができます、またはそれを次のように取ることができます：
- 粉末
- サプリメント
- ジュース
ほとんどのアジアの食料品店は苦いメロンを販売しています。粉末、サプリメント、ジュースは健康食品店やオンラインで購入できます。
消費する量
糖尿病治療と一緒にゴーヤを服用することを検討している人は、以下を消費する必要があります。
- 1日50〜100ミリリットルのジュース
- 1日を通して約2〜3オンス
- 1日1個の小さな苦いメロン
- 医師がアドバイスするサプリメントの量
人は次の後にサプリメントを取る必要があります：
- それを使用するかどうかと適切な投与量について医師に相談する
- パッケージの指示を確認する
一部のサプリメントは、既存の薬の効果に対抗または増加する可能性があります。
2型糖尿病の人を助けることができる他のハーブやサプリメントは何ですか？詳細については、こちらをご覧ください。
ダイエット中のゴーヤ
ゴーヤは、アジア、南米、カリブ海、アフリカの一部で栽培されており、さまざまな料理で人気のある食材です。
2型糖尿病の人にとっては、新鮮な果物や野菜が豊富な食事療法が治療の一部であり、前糖尿病の進行を逆転させるのに役立つ可能性があります。
1型または2型糖尿病の人は、心血管疾患やその他の合併症のリスクが高くなります。抗酸化物質が豊富な食品を含む健康的な食事は、多くの健康上の問題を防ぐのに役立ちます。
栄養素
可能性のある抗酸化作用と抗糖尿病作用の他に、ゴーヤには他の重要な栄養素が含まれています。
これらには以下が含まれます：
- タンパク質
- 炭水化物
- カルシウム
- リン
- マグネシウム
- カリウム
- 亜鉛
- ビタミンC、A、B
これらはすべて健康上の利点を提供します。
レシピのヒント
ゴーヤを準備する方法は次のとおりです。
- スープやシチューに加える
- 炒め物に入れる
- カレーに使う
- ねり粉で揚げたものを出す
- ご飯などの具材を詰めて食べる
- オムレツで楽しむ
- 豆料理に入れる
豆が糖尿病の人にどのように役立つかについては、こちらをご覧ください。
苦味を減らす
植物はすべて食用ですが、苦すぎると感じる人もいます。苦味を減らすには、次のことを試してください。
- 粗い表面をこする
- 種を取り除く
- 使用前にヨーグルトに1時間浸します
- じゃがいもや玉ねぎなどの野菜で味を薄める
調理中に砂糖や塩を加えることを提案するレシピもありますが、糖尿病の人はこれらの添加を注意深く考慮する必要があります。
砂糖は血糖値を上昇させる可能性があり、塩分は高血圧を引き起こし、糖尿病の2つの合併症である心血管疾患のリスクにさらされる可能性があります。
ここでは、糖尿病の人が食べるか避けるべき食品についてもっと知りましょう。
リスク
人が食べ物やサプリメントとして苦いメロンを食べすぎると、次のようなことが起こります。
- 下痢を含む胃腸の問題
- 子供の嘔吐と下痢
- 低血糖、特に糖尿病治療薬をすでに使用している場合
妊娠中の女性は、出血、収縮、流産のリスクを高める可能性があるため、苦いメロンをいかなる形でも摂取しないでください。
苦いメロン、果物またはサプリメントは、糖尿病患者の血糖値を下げるための安全で手頃な方法である可能性がありますが、これを決定するには、より多くの研究が必要になります。
ゴーヤの摂取量を増やすことを考えている人は、まず医師に相談し、パッケージの指示に従う必要があります。また、サプリメントがUSP検証マークの付いたものなど、信頼できるソースからのものであることを確認してください。
ゴーヤが糖尿病治療薬と相互作用し、血糖値を危険なほど低いレベルに低下させている場合は、血糖値を注意深く監視してください。
結論
ゴーヤに含まれるいくつかの化合物は、糖尿病を含む多くの健康状態の治療または予防に有望です。
しかし、それがどのようにそしてなぜ有用であるか、そして長期的にどれほど安全であるかを正確に特定するには、さらなる研究が必要です。
やがて、苦いメロンまたはその化合物は、糖尿病と高血糖の補完的な治療を提供する可能性があります。
