C型肝炎の場合の食事
C型肝炎は肝臓に影響を及ぼし、炎症や線維症を引き起こすウイルスです。 hep CまたはHCVと呼ばれることもあり、血液やその他の体液によって運ばれます。
人が食べたり飲んだりするものはすべて肝臓を通過し、体が正常に機能することを可能にするエネルギーまたは化学物質に変換されます。
未治療のC型肝炎感染は、肝臓に損傷を与え、肝硬変や瘢痕化を引き起こす可能性があります。肝炎が肝障害を引き起こす場合、人は食事療法を変更する必要があるかもしれません。
C型肝炎が食事にどのように影響するか
人の食事に影響を与えるC型肝炎は、通常、次のいずれかのカテゴリに分類されます。
- インターフェロン治療：この種の治療の副作用には、食欲不振、吐き気、嘔吐、口や喉の痛みなどがあります。
- 肝硬変：肝硬変の人はしばしば食欲とエネルギーを失います。彼らは栄養不足になる可能性があり、食事中の塩分を制限する必要があるかもしれません。
- その他の病状：C型肝炎に加えてその他の病状は、食事の変更を意味する場合があります。これらの状態には、高血圧、心臓病、糖尿病、または腎臓病が含まれます。
C型肝炎のほとんどの場合、特別な食事療法は必要ありません。ただし、C型肝炎と組み合わせた貧しい食生活は、さらなる肝障害につながる可能性があります。
太りすぎは脂肪肝につながる可能性があります。 C型肝炎と組み合わせると、肝硬変を引き起こす可能性があります。
飲酒は肝臓へのダメージを増大させる可能性のある別の要因であるため、C型肝炎の人は飲酒をやめるか摂取を制限することをお勧めします。
さらに、C型肝炎の人は糖尿病を発症するリスクが高くなります。これは、健康的な食事が体脂肪を減らし、血糖値を制御するためにさらに重要であることを意味します。
健康的な食事は、C型肝炎の人の肝臓の健康を改善し、肝硬変を発症する可能性を減らすことができます。よく食べることは、病気と戦うために免疫システムを強く保つのに役立ちます。
食べる食べ物
C型肝炎のほとんどの人は特別な食事を必要としませんが、肝臓の健康を維持するために食べることができる特定の食品があります。
果物と野菜
健康的でバランスの取れた食事には、果物や野菜をたっぷりと含める必要があります。これらの食品グループには、肝臓が適切に機能するために必要なビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
新鮮な果物や野菜が理想的ですが、冷凍や缶詰にすることもできます。人々は1日に少なくとも5つの果物と野菜を消費することを目指すべきです。
葉物野菜は肝臓の脂肪酸組成を減らすことができるので、C型肝炎の人々に特に有益です。良い例にはケール、ほうれん草、キャベツが含まれます。
葉物野菜は鉄分源であり、過剰に摂取するとC型肝炎の人に害を及ぼす可能性があります。人が鉄過剰症を引き起こすのに十分な葉物野菜を食べることはありそうにありませんが、肝障害のある人は彼らの摂取量を監視したいかもしれません。医師または栄養士は、人が彼らに適切な量を決定するのを助けることができます。
タンパク質
十分な量のタンパク質を摂取することは、エネルギーを提供し、人を満腹に保つことができるため、重要です。単純な炭水化物の一部をタンパク質で置き換えることは、糖尿病などの状態のリスクを減らすための良い方法です。
タンパク質の優れた供給源は次のとおりです。
- 七面鳥
- 魚
- 豆腐
- 卵
- チーズ
- 豆
- ナッツと種
乳製品は、タンパク質、カルシウム、ビタミンDも提供します。C型肝炎の人には、低脂肪または無脂肪の乳製品が最適です。砂糖を加えた乳製品は制限する必要があります。
複雑な炭水化物
穀物、パン、穀物はすべて複雑な炭水化物の例であり、亜鉛と繊維だけでなく、ビタミンB群とミネラルが豊富に含まれています。
複雑な炭水化物は次のとおりです。
- 玄米
- オートミール
- オーツ麦全体
- ライ麦全体
- 全粒小麦
- ワイルドライス
避けるべき食品
C型肝炎の人は、肝臓に影響を与える可能性があるため、食事を避けたり制限したりする必要があることもあります。
太い
少量の脂肪と油は、エネルギーを蓄え、体組織を保護し、血液の周りにビタミンを輸送するために重要です。
ただし、脂肪は肝臓に脂肪が蓄積するなどの異常を引き起こし、肝硬変を引き起こす可能性もあります。
C型肝炎の人は、ナッツや種子、オリーブオイル、魚油などの不飽和脂肪を摂取するようにしてください。
肉、全脂肪乳製品、ファーストフード、クッキーなどの飽和脂肪を制限するのが最善です。
塩
C型肝炎の人にとって、塩分摂取量の監視は重要です。特に肝硬変の人にとって、腹水として知られる腹部の水分の蓄積を制限するには、ナトリウムを減らすことが不可欠です。
塩分の摂取量を減らすために、人は加工食品や包装食品を食べないようにする必要があります。
シュガー
C型肝炎と血糖値の間には関連があると考えられており、糖尿病を発症するリスクを高める可能性があります。
肝臓は血糖値の調節に役立ちます。ペストリー、デザート、キャンディーなどの糖分が多い食品は、カロリーは高いですが、栄養価がほとんどまたはまったくなく、血糖値の急上昇を引き起こす可能性があります。
鉄
慢性C型肝炎の人は鉄の放出に問題があります。過剰な鉄分は、血液や臓器に過負荷を引き起こす可能性があります。
鉄は体が機能するために重要なので、完全に排除されるべきではありません。赤身の肉、肝臓、鉄分を強化したシリアルなど、鉄分が豊富な食品の摂取量を減らすことをお勧めします。
サプリメント
人々がビタミンやミネラルを摂取するための最良の方法は食物を介することですが、サプリメントは、特に食欲不振の場合、C型肝炎の人に役立つ可能性があります。
サプリメントは他の薬と相互作用する可能性があり、高用量で服用すると危険な場合があるため、サプリメントを服用する前に医師に相談する必要があります。
取り除く
C型肝炎のほとんどの人は、肝臓がひどく損傷していない限り、特別な食事療法に従う必要はありません。ただし、健康的な食事はC型肝炎の管理に役立ち、合併症や関連する症状の発症を防ぐことができます。
人が肝臓の健康を心配している場合は、脂肪分の多い食べ物やアルコールを避けることが特に重要です。医師または栄養士は、個人が自分に合った個別のダイエット計画を立てるのを手伝うことができます。
