ワルファリンダイエットについて知っておくべきこと
抗凝血薬のワルファリンを服用している人は、食事中のビタミンKレベルを緩和する必要があるかもしれません。ビタミンKはワルファリンの有効性を妨げる可能性があります。
医師は、過去に血栓が発生したことがある人にワルファリンを処方する場合があります。これは、将来、血栓のリスクが高くなるためです。血栓の可能性を高める他の要因は次のとおりです。
- 肥満
- 妊娠
- 長期間の非アクティブ
- 喫煙
- 不整脈
- トラウマ
- 高齢者
- 慢性炎症性疾患
- 糖尿病
- 高血圧
- 高コレステロール
ワルファリンは、食物からのビタミンKを使用して体が作る凝固因子の生成を遅らせることによって機能します。人の食事中のビタミンKのレベルは、ワルファリンの効果に影響を与える可能性があります。
ビタミンKが豊富な食事はワルファリンの有効性を低下させる可能性があります。
ワルファリンダイエット
一部の食品に含まれるビタミンKは、血液凝固とワルファリンの働きに重要な役割を果たします。
肝臓はビタミンKを使用して凝固因子を生成します。凝固因子は、出血を制御し、血栓の形成を可能にする細胞です。
ワルファリンは、ビタミンKを使用して凝固因子を形成する肝臓の酵素を阻害することにより、この凝固プロセスを妨害します。
ワルファリンは、肝臓が凝固因子を生成するのにかかる時間を増やすことにより、危険な血栓が形成される可能性を減らすことができます。
ビタミンKが豊富な食事を食べると、凝固因子に対するワルファリンの影響が減少する可能性があります。
アメリカ心臓協会（AHA）は、ビタミンKが豊富な食品を食べると、ワルファリンの効果が打ち消され、プロトロンビン時間が短縮される可能性があることを示唆しています。これは、血栓が形成されるのにかかる時間です。
ビタミンKを多く含む19種類の食品のAHAリストには次のものが含まれます。
- アマランサスの葉
- アスパラガス
- ブロッコリ
- 芽キャベツ
- コールスロー
- コラードグリーン
- ビーフストロガノフの缶詰スープ
- キクヂシャ
- コショウソウ
- ケール
- キウイフルーツ
- レタス
- からし菜
- 大豆
- ほうれん草
- スイスフダンソウ
- 油中のマグロ
- カブ
- 野菜飲料
ビタミンKを含む食品を完全にカットする必要はありません。ビタミンKを含む食品には、健康的な食事に寄与する他の栄養特性もあります。
ガイダンスは、ワルファリンのビタミンKの人々がどれだけ消費できるかによって異なることに注意することが重要です。
たとえば、最近の系統的レビューは、ビタミンKの摂取を制限する食事がワルファリンの有効性を改善する可能性が低いことを示唆しています。著者らは、ビタミンKレベルを一定に保つことがより有益である可能性があることを示唆しています。
平均的な人は、1日あたり約60から80マイクログラム（mcg）の少量のビタミンKしか必要としません。この量は非常に少ないため、ビタミンKのレベルが日によって変動しやすく、ワルファリンを服用している人に問題を引き起こします。
ビタミンKのレベルを安定させ、正常な範囲内に保つことで、ワルファリンの作用への影響を減らすことができます。食品日記をつけ、ビタミンKが豊富な食品に気づくことは、人が追跡するのを助けることができます。
アルコールとワルファリン
飲酒はワルファリンを服用している人にとって有害な場合があります。
アルコールもワルファリンの作用に影響を与える可能性があるため、血栓を発症するリスクがあります。
高レベルのアルコール摂取は、体がワルファリンを代謝する方法を変える可能性があります。
AHAは、平均して、男性は1日あたり1〜2杯以下の飲み物を飲むべきであり、女性は1日あたり1杯以下の飲み物を飲むべきであると提案しています。
1杯の飲み物の例としては、12オンスのビール、4オンスのグラスワイン、1/5オンスの80プルーフスピリッツ、または1オンスの100プルーフスピリッツがあります。
アルコールを飲みすぎると、ワルファリンを服用している人にとって特に有害な場合があります。 2015年に570人を対象にした研究では、アルコールの誤用は、ワルファリンを服用している人の大出血のリスクが高いことに関連していることがわかりました。
概要
ワルファリンは危険な血栓を防ぐのに役立ちます。それは、体が食物からのビタミンKを使用して作る凝固因子の生成を遅らせることによって機能します。人の食事中のビタミンKのレベルは、ワルファリンの効果に影響を与える可能性があります。
ワルファリンを服用している人は、ビタミンKを多く含む食品を食べすぎないようにする必要がありますが、これらの食品を完全に避ける必要はありません。約60〜80mcgのビタミンKを含む安定した食事が望ましいです。
ワルファリンを服用している人は、適度な量のアルコールのみを摂取するようにする必要もあります。高レベルのアルコールは、ワルファリンの代謝に影響を及ぼし、大出血のリスクを高める可能性があります。
