果物や野菜はどのようにして結腸直腸ガンのリスクを減らしますか？
結腸直腸癌の予防的治療としてアスピリンを最初に調査した研究は、偶然にも、果物と野菜がこの病気を発症するリスクをどのように減らすかを説明するかもしれないメカニズムを明らかにしました。
世界中で、毎年100万人以上が結腸直腸癌の診断を受けています。また、米国で3番目に多い癌による死亡原因でもあります。
専門家は、2019年に医師が米国だけで101,420の結腸癌の新しい症例と44,180の直腸癌の新しい症例を診断すると推定しています。彼らはまた、2019年に51,020人が結腸直腸癌で死亡すると予想しています。
結腸直腸癌の危険因子には、牛肉、羊肉、豚肉などの赤身の肉が豊富な食事や、ホットドッグなどの加工肉などの特定の食事要因が含まれます。他の危険因子には、太りすぎや肥満が含まれます。
現在、研究者らは、結腸直腸癌を予防するためのフラボノイド代謝物の可能性を特定しています。この化合物は、ブラックベリー、ブルーベリー、赤ブドウ、リンゴ、赤玉ねぎ、ブロッコリー、ザクロ、イチゴ、アプリコット、赤キャベツ、紫ナスの皮などの果物や野菜、チョコレートやお茶に含まれています。
アスピリンから果物へ
ブルッキングズのサウスダコタ州立大学のジャヤラマ・グナジェ准教授と彼のチームは、当初、癌を予防する方法としてアスピリンを調査していました。彼らの調査中に、彼らはフラボノイドとそれらが結腸直腸癌を予防する方法についての新しい詳細を明らかにしました。彼らは最近、彼らの発見をジャーナルに発表しました がん.
以前の研究では、果物や野菜に含まれる天然化合物であるフラボノイドが癌を阻害することが確認されていましたが、何がそれらを効果的にしたのか誰も知りませんでした。
「私たちの研究室では、10年以上にわたって結腸直腸癌の発生を減らすことが知られている家庭用医薬品であるアスピリン（アセチルサリチル酸）による癌予防のメカニズムに取り組んできました」とGunajeは説明しました。 今日の医療ニュース.
「この現象を調査している間、私たちはアスピリン代謝物とサリチル酸の他の誘導体が癌細胞の成長を阻害する能力についての役割について実験を行っていました。」
この過程で、チームは、腸内細菌がフラボノイドを分解するときに生成される化合物である2,4,6-トリヒドロキシ安息香酸（2,4,6-THBA）が細胞分裂に関与する酵素を阻害することを発見しました。
グナジェ氏は、「興味深いことに、[2,4,6-THBA]は赤ワインにも少量存在します。これは、おそらく発酵プロセス中にブドウのフラボノイド化合物が分解されるためです」と付け加えました。
「これらの発見に勇気づけられて、2,4,6-THBAがフラボノイドの癌予防特性に寄与する可能性があると仮定しました。その後の実験により、2,4,6-THBAが原形質膜で機能的トランスポータータンパク質（SLC5A8）を発現している細胞の癌細胞増殖を阻害することが証明されました」とGunaje氏は述べています。
「したがって、アスピリンに関する最初の研究は、フラボノイド化合物に関する研究につながりました。」
新しい治療への道を開く
「私たちは癌を治療するための非常に多くの薬を持っていますが、それを防ぐための薬はほとんどありません」とGunajeは言います。 「癌はなくなることはないので、それを防ぐ方法を見つける必要があります。そのため、癌細胞増殖の阻害剤としての2,4,6-THBAの発見に興奮しています。」
彼らは、実験室で増殖させた複数のヒト癌細胞株を使用して、2,4,6-THBAが癌細胞の増殖を効果的に阻害することを発見しました。
研究者たちは、アスピリン中のサリチル酸の誘導体である2,4,6-THBAが癌細胞の増殖を阻害する可能性があることを文書化すると、この癌予防化合物の天然源を探し始め、フラボノイドに導きました。
彼らの理論は、結腸直腸癌を減少させるのは、親化合物ではなく、フラボノイドの分解であるというものでした。
「しかし、これらの結果は動物モデルでは確認されておらず、これは研究の限界です」とGunajeは説明しました。 MNT.
それにもかかわらず、研究者らは、癌細胞阻害剤としての2,4,6-THBAの有効性の実証が不可欠であると主張しています。
「この化合物は癌予防薬として使用される可能性があると信じていますが、より多くの研究（動物モデルでの試験や臨床試験を含む）を行う必要があります」と彼は言いました。
「腸内細菌叢は腸内のフラボノイドの分解に寄与するため、2,4,6-THBAを生成できる特定の細菌種を特定する過程にあります。これらのバクテリアは、癌予防のためのフラボノイドサプリメント（すでに市場に出ている）と一緒にプロバイオティクスとして使用することができます。」
グナジェは、食事の不可欠な部分としてフラボノイド成分を含む果物と野菜を含めることの重要性を繰り返して結論を下しました。
