断続的断食は多発性硬化症の人に利益をもたらす可能性があります
多発性硬化症では、免疫系が誤ってミエリンを攻撃して害を及ぼします。ミエリンは、軸索（または神経細胞を相互にリンクして通信させる突起）を保護する「鞘」です。これは、筋力低下、倦怠感、協調運動障害、慢性的な痛みを引き起こす可能性があります。
これまでのところ、多発性硬化症（MS）の治療法は開発されておらず、利用可能な治療法は症状の管理に重点を置いています。
特定の食事療法が多発性硬化症の管理に役立つ可能性があると示唆する人もいますが、まだ、そのような主張を完全に支持するには研究が不十分です。
現在、ミズーリ州セントルイスのワシントン大学医学部とコネチカット州ファーミントンのジャクソンゲノム医学研究所の専門家が、この状態の管理における1つの食事療法の有効性をテストしています。断続的断食です。
研究の共著者であるローラ・ピッチョ博士によると、「人々は、患者がこの食事療法またはそれを始めた後に歩く能力を回復するというこれらの奇跡的な話を聞いており、誰もがそれを信じたいと思っています。」
しかし、彼女は次のように付け加えています。「私たちが今持っているのは逸話だけです。事実、食事療法は確かに多発性硬化症の症状に役立つ可能性がありますが、研究は行われていません。」
MSのマウスモデルに対する断続的断食の効果をテストし、有望な結果を得た後、Piccio博士とチームは、肯定的な結果が強いかどうかを検証するために、人間の患者に対してパイロット研究を実施しました。
研究者の調査結果は現在、ジャーナルに公開されています 細胞代謝.
ダイエットスタイルは症状に影響を与える可能性があります
当初、Piccio博士と同僚のYanjiao Zhou博士は、MSのマウスモデルの研究を行いました。この研究では、一部の動物は制限された絶食療法を受けており、4週間おきに給餌されました。
別のセットのマウスは、同じ期間にわたって自由に食べることができた。その後、すべてのマウスは、MSと一致する症状を引き起こすことを意図した一種の免疫を受けました。
これらの手順に続いて、すべてのげっ歯類はさらに7週間それぞれの食事療法を続けました。
研究者らは、断続的断食食を与えられたマウスは神経学的損傷に対してより回復力があり、筋力低下、麻痺、運動困難などの症状を発症する可能性が低いことを発見しました。
断続的断食にさらされたげっ歯類のいくつかは、MSと一致する症状を発症しましたが、これらは、毎日十分に給餌されたマウスで見られたものよりも重大ではありませんでした。
絶食と免疫応答
また、空腹時のげっ歯類は、炎症誘発性細胞（Tヘルパー17細胞）のレベルが低く、代わりに免疫調節細胞（制御性T細胞）のレベルが高いため、炎症にさらされにくいようでした。
「絶食が炎症と免疫応答に影響を与える可能性のあるいくつかの方法があります」とピコ博士は言います。 「1つはホルモンレベルを変えることです。」
「私たちは、抗炎症ホルモンであるコルチコステロンのレベルが空腹時のマウスでほぼ2倍高いことを発見しました。しかし、腸内細菌叢を介して作用する可能性もあります。」
ローラ・ピッチョ博士
研究者らは、空腹時のマウスもより多様な腸内細菌叢を持っているようであり、これはより良い健康上の結果に関連していると説明しています。
したがって、断続的断食療法後のげっ歯類は、より高いレベルの 乳酸桿菌 細菌、腸内の豊富さがそれほど深刻でないMS症状に関連しているプロバイオティクス。
また、研究者たちは、空腹時のマウスから集めた腸内細菌を空腹時以外のマウスの腸に移そうとしたところ、後者が多発性硬化症のような症状に対してより回復力があることに気づきました。
これは、特定の腸内細菌が保護的な役割を果たす可能性があることを示唆していると研究者らは述べています。
ダイエット：「現在の治療法へのアドオン？」
マウスでのこれらの有望な結果に続いて、Piccio博士とチームはMSの16人の患者のパイロット試験を開始しました。参加者は全員、断続的なエネルギー制限食に従うように求められました。これにより、2週間、1日おきにカロリー摂取量が制限されました。
パイロット試験の終わりに、チームは参加者の腸内細菌叢と免疫系に、以前にマウスで観察されたものと同様の変化を発見しました。
現在、Piccio博士とチームは、この状態の最も一般的な形態である再発寛解型MSの患者に焦点を当てたはるかに大規模な研究を組織しています。それは、その間に安定した期間を伴う症状の発作によって特徴付けられます。
この研究は12週間にわたって参加者を追跡します。その間、ボランティアの半分は変更なしで通常の西洋式の食事を続けますが、残りの半分は毎週5日間だけ通常の食事を続けます。週に2日間500カロリーの野菜を消費します。
すべての参加者は、すでに処方されている注射可能なMS治療に従い続け、研究中に再発を経験した患者は必要な治療を受けます。
「私たちは臨床的利益を求めていませんが、確かに改善が見られることを望んでいます」とPiccio博士は述べています。
「MSは非常に多様であり、再発寛解型MSの人は安定していて、長期間ほとんど症状がない可能性があるため、何らかの利点を確認するには大規模な研究が必要です」と彼女は説明します。
「代わりに、私たちが知りたいのは、絶食が制限されている人々が、マウスで見られるのと同様に、代謝、免疫応答、およびマイクロバイオームに変化を起こすかどうかです」と、Piccio博士は付け加えます。
研究者たちは、そのような食事の変更は、たとえ効果的であるとわかったとしても、MS患者の生活に重要な違いをもたらす可能性はあるものの、病気を治すことはできないと警告しています。
「この病気に取り組んでいる医師は、食事療法だけで多発性硬化症を治すことができるとは思いません」とピッチョ博士は説明します。 「しかし、人々が気分を良くするのを助けるために、現在の治療法へのアドオンとしてそれを使用することができるかもしれません。」
