筋肉増強プロテインシェイクは健康を脅かす可能性があります
マウスの新しい研究によると、健康補助食品店が販売しているプロテインシェイクは、人々が筋肉量を増やすための食事補助として購入することがありますが、長期的には実際には安全ではない可能性があります。
市販されている多くのフィットネスプロテインパウダーは、主にホエイプロテインで構成されており、高レベルの分岐鎖アミノ酸（BCAA）が含まれています。
統計レポートによると、2017年だけでも、世界のホエイプロテイン市場の財務価値は約94億ドルであり、2023年までに約145億ドルに達する可能性があると推定されています。
ロイシン、バリン、イソロイシンと呼ばれる3つの必須アミノ酸であるBCAAは、ボディービルに関心のある人々の筋肉量を増やすのに役立つことを目的としていますが、一部の科学者はこの主張は「不当」であると信じています。
現在、マウスでの研究はさらに進んでおり、BCCA含有タンパク質が多いが、他の必須栄養素が比較的少ない食事は、長期的な健康と寿命に多くの悪影響を与える可能性があることを示唆しています。
オーストラリアのシドニー大学出身の研究者は、過度に高レベルのBCAAを摂取すると、気分に悪影響を及ぼし、食物への渇望や体重増加につながり、さらには個人の寿命を縮める可能性があることを発見しました。
BCAAは重要なホルモンの産生に影響を与えます
この研究は、その調査結果がジャーナルに掲載されています 自然代謝は、共同主執筆者のサマンサ・ソロン・ビート博士が実施した以前の研究に一部由来しています。
「タンパク質が多く炭水化物が少ない食事は生殖機能に有益であることが示されましたが、中晩期の健康に悪影響を及ぼし、寿命も短くなりました」とSolon-Bietは言います。
「この新しい研究が示しているのは、アミノ酸のバランスが重要であるということです。最高のアミノ酸のバランスが得られるように、タンパク質の供給源を変えるのが最善です。」
サマンサソロン-ビート博士
研究者らは、通常、炭水化物が多く脂肪が少ない飼料を食べるマウスで、高BCAA食の効果をテストしました。
彼らは、多くのBCAAを摂取したげっ歯類は、血中にこれらのアミノ酸が高レベルで含まれていることを発見しました。ここで、これらのアミノ酸は、重要なホルモンであり神経伝達物質であるセロトニンが後に由来するアルファアミノ酸であるトリプトファンの機能に影響を及ぼしました。
「BCAAの補給は血中の高レベルのBCAAをもたらし、脳への輸送についてトリプトファンと競合しました」と共同主執筆者のスティーブンシンプソン教授は述べています。
「トリプトファンは、ホルモンのセロトニンの唯一の前駆体であり、気分を高める効果と睡眠を促進する役割から「幸福の化学物質」と呼ばれることがよくあります。しかし、セロトニンはこれ以上のことをし、そこに問題があります。」
研究者らは、血中のBCAAとトリプトファンの競合が脳内のセロトニンレベルを通常よりも低くし、望ましくない結果をもたらすことを発見しました。
「これにより、脳内のセロトニンレベルが低下し、食欲を増進する強力なシグナルとなりました」とシンプソン教授は言います。「過剰なBCAA摂取によって引き起こされたセロトニンの減少は、マウスの大量の過食につながり、非常に肥満になりました。短命でした。」
研究者たちは、生涯にわたって通常の2倍の量のBCAAを与えたマウスのグループでこれらの悪影響を見ました。
このため、シドニー大学生命環境科学部の栄養士で公衆衛生栄養士のRosilene Ribeiroは、現在の研究に関与していなかったため、人々は毎日さまざまなタンパク質源のバランスを取ることを目指すべきだとアドバイスしています。彼らの健康への望ましくない結果を避けるための食事療法。
