魚油がどのように炎症を軽減するか
最近の研究により、オメガ-3脂肪酸を含む魚油が炎症を軽減するメカニズムが明らかになりました。強化された魚油サプリメントをテストした研究は、それが特定の抗炎症分子の血中レベルを増加させることを発見しました。
抗炎症分子は特殊な分解促進メディエーター（SPM）と呼ばれ、血管の炎症を制御するだけでなく、白血球にも強力な効果をもたらします。
科学者たちは、体がいくつかのオメガ-3脂肪酸を含む必須脂肪酸を分解することによってSPMを作ることをすでに知っていました。ただし、サプリメント摂取量とSPMの循環レベルとの関係は不明なままでした。
そこで、英国のロンドンのクイーンメアリー大学にあるウィリアムハーベイ研究所の研究者チームは、19歳から37歳までの22人の健康なボランティアで強化魚油サプリメントの効果をテストすることによって関係を明らかにしようと試みました。 。
チームは実施しました 循環研究 二重盲検プラセボ対照試験としての研究。したがって、参加者も、彼らに用量を与えて彼らを監視した人々も、誰が魚油サプリメントを受け取り、誰がプラセボを受け取ったかを知りませんでした。
「私たちは分子をバイオマーカーとして使用して、オメガ3脂肪酸が私たちの体でどのように使用されているかを示し、これらの分子の生成が白血球に有益な効果をもたらすかどうかを判断しました」と、上級研究著者のジェスモンドダリは言います。ウィリアムハーベイ研究所の分子薬理学の教授。
強化された魚油は血液マーカーを増加させました
この試験では、プラセボに対して3回分の強化魚油サプリメントをテストしました。研究者たちは、参加者の血液のサンプルを採取してテストしました。
各参加者は、24時間にわたって5つのサンプルを提供しました—ベースライン時と、サプリメントまたはプラセボの投与後2、4、6、および24時間後。
研究者たちは、強化された魚油サプリメントを摂取すると、SPMの血中濃度が上昇することを発見しました。結果は、SPMの循環血中レベルの「時間および用量依存的」増加を示しました。
テストはまた、補給が細菌に対する免疫細胞の攻撃の用量依存的な増加と血液凝固を促進する細胞活性の減少につながることを明らかにしました。
炎症は、健康に不可欠な免疫系による防御反応です。損傷した細胞、毒素、細菌などの病原体など、さまざまな要因が反応を引き起こす可能性があります。
炎症中に活動している免疫細胞のいくつかは組織にも損傷を与える可能性があるため、脅威が終わったら、炎症が治まって治癒できるようにすることが重要です。炎症を止めることは、SPMなどの抗炎症剤が役割を果たす場所です。
しかし、炎症が持続して慢性化すると、健康を保護する代わりに、炎症を弱体化させます。研究は、炎症を心臓病、関節リウマチ、および他の深刻な健康状態に関連付けました。
これらの分子が心血管疾患を軽減するかどうかは不明ですが、この研究のプレスリリースでは、「マクロファージ、細菌を破壊して死んだ細胞を排除する特殊な細胞を過給する」だけでなく、「血小板の粘着性を低下させ、血の塊。"
研究はまた、分子が組織再生において役割を果たすことを示しました。 Dalli教授が指摘するように、「これらの分子には複数のターゲットがあります。」
規制されていないサプリメントに注意してください
2019年の初期の研究 NEJM エイコサペンタエン酸（EPA）を含む処方処方は、心血管疾患のリスクが高いか、すでに発症している人々の心臓発作や脳卒中、およびこれらのイベントに関連する死亡を減らすことができることを示しました。 EPAは、魚油に含まれるオメガ3脂肪酸です。
しかし、マサチューセッツ州ボストンにあるブリガムアンドウィメンズ病院の心臓専門医であり、ハーバード大学医学部の医学教授であり、その研究を主導したディーパックL.バート博士は、 -カウンターサプリメントも同じ効果があります。
米国では、連邦規制当局が2つの製剤を承認しています。1つはEPAを含み、もう1つはEPAをドコサヘキサエン酸（DHA）と呼ばれる別のオメガ3脂肪酸と組み合わせたものです。
アメリカ心臓協会（AHA）は最近、規制されていないオメガ3サプリメントを避けるように消費者に警告する科学的勧告を発表しました。
以前のAHAの勧告では、このようなサプリメントは心臓発作や心不全後の死亡リスクをわずかに軽減する可能性があると述べていましたが、そもそも心臓病を予防するという証拠はありません。
ダリ教授は、45歳以上の人々が若いボランティアで見たのと同じ魚油サプリメントの結果を経験するかどうかを確認するためのさらなる研究が必要であると述べています。
健康な人と比較して、慢性炎症を患っている人はSPMのレベルが低いと彼は述べ、それらを生成する酵素はこれらの人ではうまく機能しないと述べています。
彼は、これが病気を治療するためのサプリメントを処方するときに開発者が考慮する必要がある種類の情報であると示唆しています。体がサプリメントを保護分子に分解していることを確認することも重要です。
「私たちはまだ魔法の公式を持っていることから遠く離れています。それぞれの人は特定の処方または少なくとも特定の投与量を必要とします、そしてそれは私たちがもっと学ぶ必要があるものです。」
ジェスモンド・ダリ教授
