ナッツ愛好家は喜ぶ：あなたの好きなスナックはあなたの心を守ります
ナッツは、私たちが地球上にいる限り、人気のある人間のおやつです。科学がナッツを消費することの多くの利点を研究し続けるにつれて、それらの素晴らしい心臓保護能力はより明らかになりつつあります。
ナッツは小さいですが、心のこもった栄養パンチを詰め込んでいます。それらは不飽和脂肪酸、繊維、タンパク質、ビタミンE、葉酸、およびカリウム、亜鉛、マグネシウムなどのいくつかのミネラルを含んでいます。
ナッツはまた、フェノール類や植物ステロールなどの他の生物活性化学物質を誇っています。
ちっぽけでベージュかもしれませんが、ナッツは化学的に複雑で、ありがたいことに美味しいです。
多くの研究は、ナッツを含む食事が心血管疾患（CVD）による死から私たちを保護するかもしれないことを示しました。
ナッツが私たちの心臓をどのように保護するかについては議論の余地がありますが、いくつかの理論があります。それは血中脂質レベルを改善し、体重増加のリスクを減らすためであると考える人もいれば、抗炎症効果によると考える人もいます。
彼らがこの偉業を管理したとしても、ナッツを食べることで心臓病による死亡が減少することはかなり確立されています。しかし、特定の種類の心臓病とナッツの摂取量との関係を調べた科学者はほとんどいません。
CVDのどの側面が、私たちのナッツのような仲間の剣に特に敏感ですか？
ナッツを食べる人を解剖する
スウェーデンのストックホルムにあるカロリンスカ研究所のナッツ愛好家のグループは、最近、この難しい質問の殻を破り、その中のナッツの核を調べようと試みました。彼らの調査結果は今週ジャーナルに掲載されます ハート.
特定の食品が平均的な人間にどのように影響するかを調査する場合、結論を出す前に大量のデータが必要です。
この場合、チームは、食事の頻度に関する質問票に記入した45〜83歳の61,000人のスウェーデン人のデータにアクセスできました。それぞれが17年間、または死亡するまで追跡されました。
彼らが利用できるデータから、科学者たちはあなたの平均的なナッツ愛好家の内面の生活を垣間見ることができました。
アンケートによると、ナッツを食べたことがない人と比べて、健康的な生活を送る傾向がありました。タバコを吸ったり、アルコールを飲んだりする可能性が低く、痩せていて身体的に活発で、果物や野菜を多く食べていました。
また、ナッツ旅団は高血圧の病歴を持っている可能性が低く、高学歴である可能性が高かった。
ここに、食品が人口に与える影響を調査することの難しさがあります。ナッツ愛好家の心を保護しているのは、アクティブなライフスタイル、アルコールの削減、または時折カシューナッツです。痩せた体格と野菜への愛情は、ナッツの習慣の前に来ましたか、それとも後に来ましたか？
ナッツの心のこもった利点
全体として、年齢と性別を考慮に入れると、ナッツを食べることは、心臓発作、心房細動（A-fib）、心不全、および腹部大動脈瘤のリスクの低下と関連していました。
しかし、ライフスタイル要因、食事、家族歴、糖尿病などの他の変数を考慮に入れると、統計的な煙の中にリンクの多くが消えました。ただし、分析の場が平準化された後でも、いくつかの心臓ベースの利点は残っていました。
他の多くの要因を調整した後でも、食事にナッツを含めた人は、異常に速く不整脈である心房細動のリスクが大幅に低くなりました。
一握りのナッツを週に1〜3回食べると、A-fibのリスクはわずか3％減少しましたが、ナッツを週に3回以上食べると、リスクは18％減少しました。
ナッツを食べることと心不全の間の有意な関係は、ライフスタイル変数を制御した後にも見られましたが、それは一貫性がありませんでした。
彼らは、適度な量のナッツを食べることは心不全のリスクの20パーセントの減少に関連していることを示しました。奇妙なことに、適度な量以上のナッツを食べた人は、保護の恩恵を受けませんでした。
シンプルで効果的な介入？
このような他の研究と同様に、それは観察的であり、したがって、原因と結果を証明することはできません—古い鶏と卵のシナリオ。
ただし、この場合、研究者は英雄的に大きなデータセットにアクセスでき、調査結果の重要性が大幅に高まりました。しかし、彼らが指摘しているように、違いを生み出しているのがナッツなのか、その他の関連する行動なのかを知ることはできません。
研究の著者は次のように書いています。
「ナッツの消費またはこの栄養行動に関連する要因は、[A-fib]およびおそらく心不全のリスクを減らすのに役割を果たす可能性があります。」
これらの最新の調査結果は、私たちの心が感謝するナッツについて何かがあるという証拠が増えていることを示しています。研究の著者は、それらが全面的に一般的な健康を改善するための簡単で費用効果の高い方法であるかもしれないと信じています。
「この人口のごく一部だけが中程度（約5％）または高い（2％未満）ナッツ消費量を持っていたので」と彼らは言います。「ナッツ消費量のわずかな増加でさえ発生率の減少につながる大きな可能性があるかもしれません。この集団における[A-fib]と心不全の割合。」
したがって、マカダミアに夢中であろうとアーモンドに夢中であろうと、毎週数握りのナッツを食べたほうがよいでしょう。あなたの心はおそらくそれをあなたに感謝するでしょう。
