食物依存症：症状と管理 - アルコール-依存症-違法薬物

食物依存症について知っておくべきこと

一部の人々は、空腹感とは関係のない食物を食べたいという強迫的または制御不能な衝動について話すために食物依存症という用語を使用します。この行動は、ストレス、悲しみ、怒りなどの感情に反応して発生する可能性があります。

しかし、食物依存症を定義することは困難でした。精神障害の診断および統計マニュアル、第5版（DSM-5）には、食物依存症を診断するためのスタンドアロンのカテゴリは含まれていません。

人体はエネルギーと栄養を提供するために食物を必要とします。しかし、特定の種類の食品に依存するようになると、人々は食品に依存していると感じる可能性があります。どんな食べ物でも、人は中毒性の傾向を感じることができます。

この記事では、食物依存症とその特徴を定義し、潜在的な摂食強制が発生したときにそれを管理する方法についてのヒントを示します。

食物依存症とは何ですか？

食物依存症の人は、食べ物を食べたいという制御できない衝動を持っているかもしれません。

2019年の調査によると、3つの立場が、食物依存症に関する現在の議論を要約しています。

高レベルの炭水化物や脂肪を含む食品など、特定の食品の中毒性の可能性は、食物依存症を物質使用障害と見なします。
研究者は、潜在的に「中毒性のある」食品中のタバコ中のニコチンなど、中毒を引き起こす特定の物質を特定していません。これは、食物依存症は行動的であり、物質とは関係がないことを意味します。
上記のどちらも科学的な重みを持っておらず、たとえそうだとしても、食物依存症として強迫的な食事を診断することは臨床的には役に立ちません。

DSM-5で正式な診断を受けていないにもかかわらず、一部の医療専門家は依然として「食物依存症」という用語を使用しています。

研究リーダーのミエレ博士は、食物依存症の診断の正当性として肥満予防を挙げている人もいると主張し、潜在的に「中毒性のある」食品を制限することに関する多くの法律は、より高い課税など、タバコとアルコールに関する同様の法律から着想を得ていると主張します。

米国の成人の約35％が肥満です。しかし、食物依存症は体重増加と何らかの関連があるにもかかわらず、肥満の人は強迫的に食べる人の約3分の1にすぎません。

食物依存症は一部の人々の肥満の一因となる可能性がありますが、それだけが要因ではありません。以前のあるレビューでは、正常な体重範囲または太りすぎの人の最大10％が食物依存症であることがわかりました。ただし、その有病率に関する最近の研究はほとんどありません。

したがって、Miele博士は、強迫的な食事を治療することは、全国レベルでの肥満予防に間接的な利益をもたらす可能性があるが、これらのイニシアチブの成功は、人々が強迫的に食べることに依存しないと主張します。

他の研究者は、食品がアルコールやタバコと同じ中毒性があることを示唆する十分な証拠はないと主張しています。この調査では、「食物依存症」という用語は誤解を招く可能性があると述べています。これは、特定の成分自体が中毒性があることを示唆しているためです。

食物依存症を診断する側の人々は、食物を消費すると、報酬として機能するドーパミンなどの楽しい化学物質が脳内で誘発されることを示唆しています。これらの化学物質は、精神的苦痛からの解放としても機能します。

強迫的な性行動、もう一つの熱く議論されている依存症の診断についてもっと読む。

トリガーフード

糖分、脂肪、またはでんぷんを多く含む食品の中には、食物依存症と密接に関連しているものがあります。これらは非常に口当たりの良い食品として知られています–本質的に中毒性はありませんが、その風味により強迫的に食べやすくなっています。

しかし、人が慰めを感じる食べ物は、制御できない衝動につながる可能性があります。

エール食品依存症スケールは、食物依存症と密接な関係があると思われる特定の食品を特定しました。これは、医師が食物依存症を診断するのに役立つアンケートです。考えられるトリガー食品の例は次のとおりです。

チップ
フライドポテト
キャンディー
チョコレート
クッキー
白パン
パスタ
アイスクリーム

しかし、人が快適さをもたらす食べ物を食べることを強いられる可能性があることは注目に値します。

過食症には、過度の過食の期間が含まれます。詳しくはこちらをご覧ください。

症状

食物依存症の症状は、身体的、感情的、社会的である可能性があります。これらの症状は次のとおりです。

強迫的な食物渇望
食べ物の入手と消費へのこだわり
継続的な暴食または強迫的な食事
過食を止めようとする試みが続き、その後再発する
食事が発生する量、規則性、および場所に対する制御の喪失
家族生活、社会的相互作用、および財政への悪影響
感情的な解放のために食べ物を食べる必要性
注意を避けるために一人で食べる
身体的な不快感や痛みのポイントまで食べる

大量の食物を強迫的に消費した後、人はまた、次のような否定的な感情を経験する可能性があります。

恥
罪悪感
不快感
自尊心の低下

食物依存症は、次のような身体的反応を引き起こす可能性もあります。

集中的な食事制限
強迫運動
自己誘発性嘔吐

処理

強迫的な食事の治療は、個人の感情的、肉体的、心理的ニーズに対処する必要があります。

治療は、慢性的な過食の破壊的な習慣を打破することに焦点を当てます。目標は、機能不全の食生活を健康的な食生活に置き換え、うつ病や不安などの問題に対処することです。

効果的な治療法は次のとおりです。

認知行動療法（CBT）：心理療法のこの分野は、否定的な思考パターンを特定して変更し、食物依存症の引き金となる新しい対処メカニズムを作成することを目的としています。人々は、個別にまたはグループセッションでCBTのコースを受講することができます。
薬：人は、強迫的な食事の根底にある可能性のあるうつ病や不安の症状を和らげるために薬を服用することがあります。
解決志向療法：セラピストは、過食につながる特定の問題、引き金、およびストレッサーの解決策を個人が見つけるのを助けることができます。
トラウマセラピー：心理療法士は、強迫的な食事を引き起こす可能性のあるトラウマに人が同意するのを助けます。
栄養カウンセリングと食事計画：これは、人が食事の選択と食事の計画に対する健康的なアプローチを開発するのに役立ちます。

ライフスタイルのヒント

いくつかのライフスタイルの変更は、人が特定の食品を消費したいという制御できない衝動を管理するのにも役立ちます。

加工食品や甘味料を、テーブルシュガーをステビアに、ポテトチップスをレンズ豆チップスやポップコーンに交換するなど、栄養価の高い、またはカロリーの低い代替品に置き換える
カフェインを避ける
食物への渇望が収まるまでの時間を2〜5日以上にすることができます（http://foodaddictionresearch.org/question-and-answer/if-im-addicted-to-food-what-can-i-do /）
1日3回のバランスの取れた食事を食べる
たくさんの水を飲む
座って食事をし、食べ物の味と食感に焦点を合わせ、ゆっくりと噛むことを含む注意深い食事
健康食品の買い物リストを準備して固執する
家で食事を作る
定期的に運動する
十分な睡眠をとる
社会的環境や職場でのストレスを軽減する

クラッシュダイエットは、食物摂取の制限が緩和されると渇望が戻る可能性があるため、食事の衝動を抑えるのに役立ちません。

特定の食品を強迫的に食べ、特定のダイエット計画の恩恵を受けると感じる人は、摂取を制限し始める前に、栄養士、栄養士、または医師に相談する必要があります。

シンプルで達成可能な変更は、長期的で健康的な食習慣をサポートする可能性が最も高いです。