アルギニンを多く含む食品はどれですか？
アルギニン、またはL-アルギニンは、乳製品、魚、鶏肉、その他の肉などの食品に含まれるアミノ酸です。それはタンパク質の構成要素です。
いくつかの研究は、アルギニンが、例えば胸痛を和らげ、勃起不全を改善し、高血圧を減らすことによって健康に役立つかもしれないことを示唆しています。
人体はアルギニンを生成し、子供たちは成長と発達のためにアルギニンを必要とします。欠乏症はまれです—ほとんどの成人は食事から必要な余分なアルギニンを摂取します。
アルギニンが豊富な食品、アミノ酸の利点、および考えられるリスクについて詳しく知るために読んでください。
高アルギニン食品
さまざまな肉、乳製品、種子、ナッツにはアルギニンが含まれています。これらの食品の一部またはすべてを食事に加えると、アルギニンの摂取量を増やすのに役立ちます。
アルギニンが豊富な食品は次のとおりです。
1.ナッツと種子
ナッツと種子はアルギニンの重要な供給源です。
カボチャの種はアミノ酸の濃度が最も高いものの1つであり、乾燥したカボチャまたはスカッシュの種のカップは6.905グラム（g）のアルギニンを提供します。
アメリカのほとんどの人はスイカの種を吐き出す傾向がありますが、それらはアルギニンの優れた供給源でもあり、1カップあたり5.289gを提供します。
ゴマもアルギニンの優れた供給源であり、1カップあたり4.875gを提供します。
多くの種類のナッツにはアルギニンが含まれています。
- 乾燥したクルミは1カップあたり4.522g含まれています
- アーモンドは1カップあたり3.525g含まれています
- 松の実は1カップあたり3.258g含まれています
ナッツの準備は、提供するアルギニンの量にわずかに影響しますが、油や塩を加えていない品種は、一般的に健康的です。
2.肉製品
肉は、アルギニンを含む体が必要とするすべてのアミノ酸を含んでいるため、タンパク質の完全な供給源です。
アルギニンの最高の供給源のいくつかは白身の肉、特に七面鳥の胸肉です。
次の肉製品は大量のアルギニンを提供します：
- 七面鳥の胸は16.207gを提供します。
- 鶏肉には1カップあたり2.790gのアルギニンが含まれています。この肉は脂肪が少なく、タンパク質が豊富です。
- 1つのポークロインチョップには2.661gのアルギニンが含まれています。
- 牛肉は、調理された肉1ポンドあたり4.131gのアルギニンを提供します。牛肉はたんぱく質が豊富ですが、他の多くのたんぱく質源よりも多くの脂肪を含んでいます。
3.マメ科植物
マメ科植物は、豆、エンドウ豆、豆類を含む家族です。それらは植物ベースのタンパク質の優れた供給源です。
次のマメ科植物はたくさんのアルギニンと他のアミノ酸を提供します：
- 大豆は、アルギニンの供給源として肉の良い代替品を提供します。大豆のカップには5.865gのアミノ酸が含まれているため、これらの豆は肉の代わりになります。
- 生のピーナッツは1カップあたり4.567gのアルギニンを提供します。ピーナッツは健康的な不飽和脂肪でいっぱいで、植物ベースのタンパク質の素晴らしい供給源です。
- ひよこ豆、またはガルバンゾ豆は、カップあたり3.878gが含まれています。ひよこ豆は健康的な脂肪とタンパク質の優れた供給源です。それらはサラダへの人気のある添加物であり、フムスの主成分です。
4.海藻
海藻は、高レベルのアルギニンを提供する人気のある健康食品です。
乾燥した海藻のカップには、4.645gのアミノ酸が含まれています。アルギニンの摂取量を増やす必要がある人は、食事に海藻を追加することを検討することをお勧めします。
アルギニンは体内で何をしますか？
医学界はアルギニンを半必須アミノ酸として分類しています。これは、体がそれを生成し、食品からも吸収することを意味します。
アミノ酸には3つのタイプがあります：
- 体が外部から生成および吸収する半必須酸
- 体が生成しない必須アミノ酸
- 体が生成し、吸収によって補充する必要がない非必須の酸
子供たちは成長をサポートするために食事を通して一定量のアルギニンを吸収する必要があります。大人は自分の体が作り出すものだけを必要とする傾向があります。
ただし、一部の成人は十分な量のアルギニンを生成しません。彼らが食事から十分に吸収しない場合、彼らは欠乏症を発症する可能性があります。
2012年に発表された研究によると、血管や免疫系の問題がアルギニン欠乏症につながる可能性があります。著者らは、サプリメントの有効性を判断するにはさらなる研究が必要であると結論付けました。
アルギニンの健康上の利点
アルギニンサプリメントは、さまざまな方法で健康を促進することができます。
2013年の研究結果は、アルギニンサプリメントが合併症のない糖尿病患者の血流を改善する可能性があることを示唆しています。血流の改善は、冠状動脈疾患や狭心症など、いくつかの心血管疾患の影響を軽減する可能性があります。
ただし、アルギニンはすべての心臓病に適した治療法ではありません。たとえば、ほとんどの医師は、最近の心臓発作の後にアルギニンを服用することを推奨していません。
アルギニンはまた、心臓の問題に起因する勃起不全の治療に役立つ可能性があります。たとえば、血管の問題で勃起を維持することが困難な場合、医師は血流を改善するためにアルギニンサプリメントを勧めることがあります。
アルギニンはまたかもしれません：
- 腎臓がより効率的に働くのを助けます
- 創傷治癒を促進する
- 免疫システムを高める
- バランスホルモン
アルギニンのリスク
いくつかの証拠は、高レベルのアルギニンがヘルペスの症状を悪化させ、発生や口唇ヘルペスにつながる可能性があることを示唆しています。これは、ヘルペスウイルスが増殖するためにアルギニンを必要とするためです。
また、より多くのアルギニンを吸収すると、アルギニンとリジンと呼ばれる別のアミノ酸の体のバランスが崩れることにより、間接的に口唇ヘルペスを引き起こす可能性があります。
リジンは口唇ヘルペスを治療および予防することができ、アルギニンと吸収経路を共有しています。より多くのアルギニンが存在する場合、体は十分なリジンを吸収できない可能性があります。
肝硬変または低血圧の人は、アルギニンサプリメントの服用を避ける必要があります。これらのサプリメントは、最近心臓発作を起こした人にも適していません。
概要
ほとんどの大人は十分なアルギニンを生成しますが、子供は成長と発達をサポートするために食事から余分な量を吸収する必要があります。
いくつかの障害はアルギニン欠乏症につながる可能性があります。この場合、人はアルギニンが豊富な食品を食事に取り入れなければならないかもしれません。
マメ科植物、ナッツ類、肉など、さまざまな食品にアルギニンが豊富に含まれています。アルギニンを過剰に摂取するリスクがあります。アルギニンサプリメントを使用する前に、医師に相談する必要があります。
