バナナの利点と健康上のリスク
バナナは、世界中で最も人気のある果物の1つです。それらは健康に保護的な影響を与えることができる必須栄養素を含んでいます。
バナナを食べることは血圧を下げるのを助け、癌のリスクを減らすかもしれません。
この記事では、心臓の健康の改善や規則性の促進など、バナナの潜在的な健康上の利点について見ていきます。また、医師がバナナに関連する可能性のある健康上のリスクについても調べます。
健康上の利点
次のセクションでは、バナナの健康上の利点について説明します。
栄養情報は、米国農務省（USDA）のFoodDataCentralデータベースから取得されます。
毎日の要件は 2015〜2020年のアメリカ人のための食事ガイドライン。これらは成人向けですが、年齢や性別によって値が異なるため、概算です。
血圧
アメリカ心臓協会（AHA）は、人々に塩分またはナトリウムの摂取量を減らし、カリウムを含む食品の消費量を増やすことを奨励しています。カリウムは、血圧を管理し、心臓血管系への負担を軽減するのに役立ちます。
上記の情報源からの栄養情報によると、中型バナナは人の毎日のカリウム必要量のほぼ9％を提供します。
喘息
2007年の研究では、バナナを食べると喘息の子供たちの喘鳴を防ぐのに役立つ可能性があることが示唆されました。この理由の1つは、バナナの抗酸化物質とカリウムの含有量である可能性があります。ただし、これらの調査結果を確認するには、さらに調査が必要です。
癌
実験室での調査では、バナナに含まれるタンパク質であるレクチンが白血病細胞の増殖を防ぐのに役立つ可能性があることが示唆されています。
レクチンは抗酸化剤として作用します。抗酸化物質は、体がフリーラジカルとして知られている分子を取り除くのを助けます。フリーラジカルが多すぎると、細胞に損傷を与え、癌を引き起こす可能性があります。
2004年、研究者たちは、バナナ、オレンジジュース、またはその両方を摂取した子供は白血病を発症するリスクが低いようだと指摘しました。
研究の著者は、これも抗酸化特性を持っているので、これはビタミンC含有量が原因である可能性があることを示唆しました。
心臓の健康
バナナには、食物繊維、カリウム、葉酸、ビタミンCなどの抗酸化物質が含まれています。これらはすべて心臓の健康をサポートします。
2017年のレビューによると、高繊維食を摂取している人は、低繊維食を摂取している人よりも心血管疾患のリスクが低いことがわかりました。より多くの繊維を消費した人々はまた、低レベルの低密度リポタンパク質（LDL）、または「悪玉」コレステロールを持っていました。
糖尿病
米国糖尿病学会は、バナナやその他の果物には繊維が含まれているため、それらを食べることを推奨しています。彼らは、食物繊維を食べることで血糖値を下げることができると述べています。
2018年のレビューの著者は、高繊維食を食べることで2型糖尿病のリスクを減らし、すでに糖尿病を患っている人の血糖値を下げる可能性があると結論付けました。
消化器の健康
バナナには水と繊維が含まれており、どちらも規則性を促進し、消化器系の健康を促進します。 1本の中型バナナは1日で必要な食物繊維の約10％を提供します。
バナナはBRATダイエットとして知られるアプローチの一部でもあり、一部の医師は下痢の治療に推奨しています。 BRATは、バナナ、ライス、アップルソース、トーストの略です。
下痢は、水分やカリウムなどの電解質の喪失につながる可能性があります。バナナはこれらの栄養素を置き換えることができます。
2012年の研究によると、高繊維食品は、炎症性腸疾患（IBD）の人々の腹部膨満、ガス、および胃のけいれんを引き起こす可能性があります。しかし、バナナは症状を改善する可能性があると著者らは結論付けました。
クローン病と大腸炎のアメリカ財団は、ダイエット計画のスナック食品としてバナナを推奨しています。
記憶を維持し、気分を高める
バナナには、記憶を維持し、物事を学び、覚える能力を高め、気分を調整するのに役立つアミノ酸であるトリプトファンが含まれています。
カリウム
バナナはミネラルカリウムが豊富です。カリウムは、体内の水分レベルを維持し、細胞内外の栄養素や老廃物の動きを調節するのに役立ちます。
カリウムはまた、筋肉が収縮し、神経細胞が反応するのを助けます。心臓の鼓動を維持し、ナトリウムの血圧への影響を減らすことができます。
カリウムは、加齢とともに腎臓結石が形成されるリスクを減らす可能性があります。次に、健康な腎臓は、適切な量のカリウムが体内にとどまるようにします。
1つの中型バナナには422ミリグラム（mg）のカリウムが含まれています。
バナナなどの食事からカリウムを摂取するのが最善です。それ以外の場合は、カリウムサプリメントをオンラインで購入できます。
カリウムの詳細をご覧ください。
栄養
下の表は、中型バナナの各栄養素の量を示しています。それはまた、大人が各栄養素をどれだけ必要としているかを示しています。 2015〜2020年のアメリカ人のための食事ガイドライン。要件は、個人の性別と年齢によって異なります。
アルファカロチンとベータカロチン、セレン、コリン、ビタミンCはすべて抗酸化作用があります。
食事中のバナナ
新鮮なバナナは一年中ご利用いただけます。いくつかの果物とは異なり、バナナは摘み取った後も熟し続けます。
バナナは室温で着実に熟します。より速く熟すために、人々はそれらを紙袋に入れておくことができます。
冷蔵バナナはよりゆっくりと熟します。バナナの外側の皮は冷蔵庫の中で暗くなりますが、バナナ自体はより長く無傷のままになります。
サーブと食事のヒント
バナナを使用するためのヒントは次のとおりです。
- より栄養価の高い朝食のために、スライスしたバナナを朝のシリアルまたはオートミールに追加します。
- 熟したバナナをつぶし、焼き菓子のバターや油の代わりに使用します。
- マフィン、クッキー、ケーキにつぶしたバナナを加えると、自然に甘い味がします。
- スムージーにバナナを追加します。
- バナナを持って仕事や学校に行き、健康的で持ち運びに便利なスナックを食べましょう。
その他のバナナ製品
他のバナナ製品には、バナナチップとバナナパウダーが含まれます。
加工品には砂糖、塩、脂肪が含まれている可能性があるため、購入する前にラベルを確認する必要があります。
オオバコは、中央アメリカで人気のあるバナナのおいしいいとこです。人々はそれを食べる前にオオバコを調理する必要があります。オオバコチップも購入できます。
リスク
バナナを食べすぎないように気をつけるべき人もいます。
ベータ遮断薬：医師は、心血管疾患に関連する合併症のリスクを減らすために、これらの薬を処方することがよくあります。ベータ遮断薬は血中のカリウムレベルを上昇させる可能性があります。
カリウムの摂取量が多すぎると、腎臓が完全に機能していない人に害を及ぼす可能性があります。腎臓が血液から過剰なカリウムを取り除くことができない場合、それは致命的である可能性があります。ベータ遮断薬を使用する人は、バナナなどの高カリウム食品を適度に食べる必要があります。
ベータ遮断薬について他に何を知っておくべきですか？こちらをご覧ください。
アレルギー：バナナは一部の人々にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。かゆみ、じんましん、腫れ、喘鳴、または呼吸困難を経験した人は、すぐに医師の診察を受ける必要があります。重度の反応はアナフィラキシーにつながる可能性があり、生命を脅かす可能性があります。
片頭痛：バナナは一部の人々に片頭痛を引き起こす可能性があります。
概要
バナナは、人の健康を維持するのに役立つ必須栄養素を含む人気のある果物です。
バナナの栄養素は健康を増進し、病気を予防することができますが、バナナを食べることはすべての人に同じ影響を与えるとは限らないことに注意する価値があります。
しかし、新鮮な果物や野菜が豊富な食事は、人を健康に保つのに役立つさまざまな必須栄養素を提供します。
Q：
バナナは糖尿病の人にとって本当に良いですか？砂糖がたくさん入っていませんか？
A：
糖尿病の人は、バランスの取れた食事の一部としてバナナを食べることができます。それらは天然に存在する糖を含んでいるので、一人一人が部分のサイズを考慮する必要があります。中型バナナの半分は、1つの炭水化物の選択または約12〜15gの炭水化物に相当します。
キャシーW.ワーウィック、R.D.、CDE 回答は、私たちの医療専門家の意見を表しています。すべてのコンテンツは厳密に情報提供であり、医学的アドバイスと見なされるべきではありません。
