糖尿病の人はバナナを食べることができますか？
糖尿病の人は、各食事の内容を慎重に検討する必要があります。果物や野菜にはさまざまな必須栄養素が含まれていますが、血糖値の急上昇を引き起こす可能性のあるものもあります。バナナは糖尿病患者にとってどれほど安全ですか？
ほとんどの場合、適度にバナナを食べることは人々の糖尿病にとって安全です。
バナナは、各房に50〜150本のバナナを植えることができる植物で育ちます。店では、小さいものから特大のものまで、さまざまなサイズの個々のバナナを販売しています。
糖尿病の人は、グリセミック指数（GI）を使用して、食品の種類による血糖への影響を考慮することができます。このランキングシステムは、特定の炭水化物が血糖値を上げる速度のアイデアを提供します。バナナは低GIです。国際的なGIデータベースによると、熟したバナナのGIスコアは51です。
低GI食品のスコアは55以下です。糖尿病の人は、分量を慎重に考えれば楽しむことができます。
この記事では、なぜバナナが糖尿病患者にとって安全であるのか、そしてその栄養上の利点について見ていきます。
バナナと糖尿病
糖尿病を患っている人は、十分に管理された量のバナナを食事に含めることができます。
バナナに含まれるビタミン、ミネラル、繊維の含有量は、個人が過剰な量を食べない限り、糖尿病患者に栄養上の利益をもたらす可能性があります。
2014年の小規模な研究の著者は、2型糖尿病の15人の参加者と血中コレステロール値が高い30人の参加者に250グラムまたは500グラム（g）のバナナの朝食を提供しました。
彼らは、バナナのサービングは食べた直後の血糖に有意な影響を与えなかったが、毎朝サービングを食べると空腹時血糖が大幅に減少することを発見した。
しかし、研究の著者は、臨床的に有用な方法でバナナのブドウ糖減少効果を確認するために、より大規模な研究が必要であることを認めています。
50万人の参加者を対象とした2017年のコホート研究では、低グリセミック指数（GI）の果物は、高GIの果物よりも糖尿病患者にとって安全ですが、どちらも糖尿病の発症リスクを減らすのに役立つことが示唆されています。
米国糖尿病学会（ADA）は、糖尿病の人は果物を制御された食事に取り入れるべきであると提案しています。
調理と準備
いくつかの加工バナナ製品の準備は、それらを糖尿病の人々に適さないものにするかもしれません。
たとえば、一部の食品メーカーは、健康的なおやつやスナックとして乾燥バナナチップを販売します。
ただし、これらには風味を高めるために砂糖やシロップが追加されている場合があります。一杯のバナナチップを食べると、小さくて新鮮なバナナを間食するよりも血糖値が急上昇する可能性が高くなります。
栄養表示を注意深く読み、砂糖を加えたドライフルーツを制限または避けるようにしてください。
ダイエットと安全のヒント
次のヒントは、糖尿病の人が食事や軽食の時間にバナナを安全に含めるのに役立つ場合があります。
バナナを「健康的な」脂肪またはタンパク質源と組み合わせる
アーモンドやピーナッツバター、ピスタチオ、ヒマワリの種、クルミなどの不飽和脂肪源と一緒にバナナを食べると、血糖値にプラスの影響を与えるだけでなく、風味を高めることができます。
糖尿病患者にとってのもう1つの健康的な選択肢は、バナナとギリシャヨーグルトなどのタンパク質源を組み合わせることです。
これは、人がより長く満腹感を感じるのを助け、一日中間食する衝動を減らし、血糖値を調節するのを助けます。
熟していないバナナを食べることを検討してください
熟していないバナナは、熟したバナナよりも遅い速度でブドウ糖を放出する可能性があります。
1992年に、糖尿病の10人の被験者を対象とした古い研究では、血糖値に関してバナナの熟度が調べられました。研究者たちは、緑色または未熟のバナナは、熟したバナナよりも血糖値への影響が遅い傾向があることを発見しました。
熟していないバナナは、熟したバナナに比べてデンプンが多く含まれています。体は、それほど複雑でない糖ほど簡単にでんぷんを分解することはできません。これにより、血糖値の上昇が遅くなり、制御しやすくなります。
小さいバナナを食べる
ポーションコントロールは、人がバナナで消費する砂糖の量に影響を与える可能性があります。
バナナにはさまざまなサイズがあります。彼らがより小さなバナナを選ぶならば、人はより少ない炭水化物を摂取するでしょう。
たとえば、長さが6〜7インチの小さなバナナには、1食あたり23.07グラム（g）の炭水化物が含まれていますが、特大のバナナには35g弱の炭水化物が含まれています。
一日に何個食べられますか？
この質問への答えは、個人、彼らの活動レベル、そしてバナナが彼らの血糖値をどのように変えるかによって異なります。
一部の人の血糖値は、他の人よりもバナナに敏感である可能性があります。バナナが特定の個人の血糖値にどのように影響するかを知ることは、必要に応じて、彼らが薬やインスリン注射を管理するのに役立ちます。
糖尿病の食事計画にバナナを含めることについては、医師または登録栄養士に相談してください。
果物と糖尿病の関係について詳しくは、こちらをご覧ください。
炭水化物を追跡する
中型の7〜8インチのバナナ1本には、約26gの炭水化物が含まれています。ヘルスケアチームと協力して、目標の炭水化物摂取量を定義します。
医師または栄養士は、効果的な部分管理と、繊維、タンパク質、脂肪、および炭水化物の摂取を実際的な方法で管理することについて個人を教育します。
人は糖尿病の食事計画に注意深く従う必要があります。
トーストやシリアルなどの炭水化物の別の供給源と一緒にバナナを食べることは、その食事からの全体的な炭水化物摂取量が多いことを意味することを覚えておいてください。医師からの栄養アドバイスによっては、後の食事で炭水化物を交換する必要があるかもしれません。
または、炭水化物を減らした食事をした後、節約した炭水化物を小さなバナナにスナックとして使うこともできます。
これにより、1回の食事や軽食で炭水化物が多すぎることがなくなります。
栄養
全体として、バナナは飽和脂肪とナトリウムが少なく、栄養が豊富で、繊維が豊富です。
それらはまた、血中のナトリウムレベルのバランスをとるのを助けるミネラルであるカリウムの重要な供給源でもあります。
バナナには、次のような他の栄養素もうまく含まれています。
- ビタミンB6
- マンガン
- マグネシウム
- ビタミンC
取り除く
バナナは、バランスの取れた個別の食事計画の一環として、糖尿病患者が適度に食べるための安全で栄養価の高い果物です。
糖尿病の人は、果物や野菜などの新鮮な植物性食品の選択肢を食事に含める必要があります。
バナナは、多くのカロリーを追加することなく、十分な栄養を提供します。
正確なダイエット計画については、登録栄養士または糖尿病の専門家に相談することをお勧めします。
Q：
バナナにはカリウムがたくさん含まれていることを私は知っています。これは糖尿病の影響を減らすのに役立ちますか？
A：
カリウムは、神経信号の調節、体液レベルのバランス調整、筋肉収縮のサポートなど、体内の多くのプロセスにとって重要な栄養素です。
カリウムは、糖尿病による合併症を減らし、高血圧などの併存疾患を管理するのに役立ちます。
これは、管理が不十分な糖尿病患者によく見られる心血管リスクを軽減するための重要な栄養素です。カリウムなどの重要な微量栄養素を含む果物や野菜を増やすことは、糖尿病の管理にプラスの影響を与える可能性があります。
ナタリーオルセン、RD、LD、ACSM EP-C 回答は、私たちの医療専門家の意見を表しています。すべてのコンテンツは厳密に情報提供であり、医学的アドバイスと見なされるべきではありません。
