カリウムについて知っておくべきことすべて
カリウムは、7つの必須マクロミネラルの1つです。人体は重要なプロセスをサポートするためにカリウムを必要とします。
カリウムは、腎臓、心臓、筋肉の機能、および神経系を介したメッセージの伝達に役割を果たします。
以下では、人が1日に必要とするカリウムの量を調査します。また、体内の栄養素の機能、カリウムの優れた供給源、および摂取量が多すぎたり少なすぎたりした場合の影響についても調査します。
推奨摂取量
カリウムの適切な摂取量は、健康な成人男性の場合は1日あたり3,400ミリグラム（mg）、健康な成人女性の場合は1日あたり2,600mgです。
以下の表は、さまざまな年齢層に対する具体的な推奨事項を示しています。
妊娠中の適切な摂取量は2,900mgで、授乳中または授乳中は2,800mgです。
人は、さまざまなビタミンやミネラルを提供する健康的でバランスの取れた食事からカリウムを摂取することを目指す必要があります。状況によっては、医師がサプリメントを勧めることがあります。
利点
カリウムは、体が健康を維持するために必要な電解質です。アメリカ心臓協会（AHA）が指摘しているように、カリウムを含む食品は、ナトリウムの悪影響を減らすことで血圧を管理するのに役立ちます。
ナトリウムレベルが高いと、高血圧のリスクが高まる可能性があります。健康な人では、カリウムは体がナトリウムを取り除くのを助けることによってこのリスクを下げます。また、血管壁を弛緩させることで血圧を管理するのにも役立ちます。
血圧と心臓血管の健康
適切なカリウム摂取は、高血圧を予防または管理する可能性があります。
また、カリウムの摂取量が多く、ナトリウムの摂取量が少ない場合、これは心血管疾患や脳卒中のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。
骨と筋肉の維持
カリウムは骨の健康に影響を与える可能性があります。カリウムを含む果物や野菜をたくさん食べる人は、骨密度が高い可能性があることが研究によって示唆されています。
ただし、これを確認するには、さらに調査が必要です。発見が真実である場合、研究者はまた、その背後にある理由とサプリメントが同じ効果を持っているかどうかを発見する必要があります。
カリウムを多く含む食事は、高齢者や筋肉の消耗につながる健康状態にある人々の筋肉量を維持するのにも役立つ可能性があります。
腎臓の健康
健康な人では、カリウム濃度が低いと、腎臓がカルシウムを再吸収する能力が阻害される可能性があります。腎臓のカルシウムレベルが高いと、腎臓結石を引き起こす可能性があります。
2015年の調査によると、DASHダイエットに切り替えると、カリウムやその他の必須栄養素が豊富な食品が好まれるため、腎臓結石のリスクを軽減できる可能性があります。
ただし、腎不全の人はカリウムを過剰に摂取しないでください。悪影響を与える可能性があります。この場合、医師は食事に含めるカリウムの量を推奨します。
食料源
カリウムは多くの植物ベースの食品に含まれていますが、加工によりこの栄養素のレベルが低下します。加工食品を多く含む食事をしている人は、カリウムの摂取量が少ない可能性があります。
多くの加工食品もナトリウムを多く含んでいるため、高度に加工された食事をしている人は、それに応じてカリウム摂取量を増やす必要があるかもしれません。
全体として、ドライフルーツと豆類はカリウムの優れた供給源です。以下の表は、さまざまなカリウムが豊富な食品の1サービングにおける特定の量を示しています。
サプリメント
ほとんどの場合、特に食事のナトリウムが少ない場合、健康的な食事は十分なカリウムを提供します。
時々、医者はサプリメントを勧めるかもしれません。これらが役立つかもしれないといういくつかの証拠があります：
- 血圧を管理する
- 脳卒中を防ぐ
- 腎臓結石を防ぐ
- 骨の健康を高める
- 血糖値を管理する
ただし、カリウムサプリメントがこれらの健康問題の治療または予防に役立つことを確認するには、さらに研究が必要です。
カリウムサプリメントを使用する前に医師に相談してください。これは、腎臓病を患っている人や他の薬を服用している人にとって特に重要です。
欠乏
カリウム欠乏症、または低カリウム血症は、次のようなさまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。
- 高血圧
- 腎臓結石のリスク
- 骨のカルシウムレベルが低い
他の点では健康な人にとって、欠乏症は、血清のリットルあたり3.6ミリモル（mmol / l）未満のカリウムレベルを持っていることを含みます。このカットオフポイントは、腎臓病の人にとっては低くなります。
軽度のカリウム欠乏症の人は以下を経験するかもしれません：
- 便秘
- 倦怠感
- 筋力低下
- 気分が悪い、または「倦怠感」の一般的な感覚
他の点では健康な人のカリウムレベルが2.5mmol / lを下回った場合、医師はこれを中等度から重度の欠乏症と見なします。それは次のことにつながる可能性があります：
- 高い尿の生産
- 耐糖能異常
- 筋肉麻痺
- 呼吸の問題
- 心臓病の人の心臓リズムの変化
- 腎臓病の人の混乱
重度の欠乏症は心臓に影響を与える可能性があるため、生命を脅かす可能性があります。
カリウム欠乏症について詳しくは、こちらをご覧ください。
カリウムが多すぎる
人は通常、腎臓が除去する高レベルのカリウムに耐えることができます。
ただし、過剰なカリウム、または高カリウム血症は、腎臓が十分なカリウムを除去できない場合、腎臓に問題のある人に有害である可能性があります。レベルが急激に上昇すると、これは危険な場合があります。
医師は、血清が5.1〜6.0 mmol / lに達すると、カリウム濃度が高いと見なします。この場合、専門家による監視が重要であり、6.0 mmol / lを超えるレベルには直ちに注意を払う必要があります。
高カリウム血症の人は、症状がまったくないか、ほとんどない場合があります。症状が現れた場合、それらは低カリウム血症の症状と類似しています。
重度または突然の高カリウム血症は、以下を引き起こす可能性があります。
- 動悸
- 呼吸困難
- 胸痛
この段階では、この問題は生命を脅かす可能性があり、直ちに医師の診察が必要になります。
高カリウム血症の体への影響についてもっと学びましょう。
薬物相互作用
一部の薬はカリウムと相互作用する可能性があるため、薬を服用している人は、医師と話し合う前にカリウムの摂取量を増やすべきではありません。
たとえば、アンジオテンシン変換酵素阻害薬やアンジオテンシン受容体遮断薬と呼ばれる薬は、体がカリウムを除去するのを防ぐことができます。これらの薬は、それぞれACE阻害薬およびARBと呼ばれることもあります。例としては、ベナゼプリル（ロテンシン）やロサルタン（コザール）などがあります。
いずれかのタイプの薬を服用していて、腎臓病、2型糖尿病、または心臓病を患っている人は、カリウムレベルが高すぎる可能性があります。
カリウム保持性利尿薬は、体が尿中にカリウムを排泄するのを防ぎます。人がこれらの薬の1つを服用した場合、医師はカリウムレベルを監視します。例としては、アミロライド（ミダモール）やスピロノラクトン（アルダクトン）などがあります。
ループ利尿薬とチアジド利尿薬は、尿量を増やすことによって体がカリウムを失う原因になります。これは、カリウムレベルの低下につながる可能性があります。例としては、フロセミド（Lasix）やブメタニド（Bumex）があります。
これらの薬のいずれかを服用している人は、高カリウム食品を避ける必要があるかもしれません。詳細については、こちらをご覧ください。
取り除く
カリウムは必須ミネラルです。ドライフルーツ、豆、その他の植物性食品は、その良い供給源になり得ます。
ミネラルは腎臓、骨、心臓血管系の健康を維持するのに役立ち、血圧を管理するのに役立つ可能性があります。
カリウムの摂取量が多いと、腎臓病の人にとって健康的ではありません。医師は、腎臓に問題のある人に、カリウムをどれだけ摂取するかについてアドバイスします。
カリウムを摂取する最良の方法は、健康的な食事をとることです。カリウムレベルについて懸念がある場合は、医師に相談してください。
