プリン体の少ない食事で食べて避けるべき食品
医療専門家は、痛風、腎臓結石、または同様の障害を持つ人々に低プリン体の食事療法を推奨することがよくあります。
食事療法は、より健康的な代替品を支持して、特定の食品や飲料の摂取を制限または回避することを含みます。
低プリン体食は特定の病気の症状を和らげるように設計されていますが、一般的な健康と幸福を改善することもできます。
この記事では、プリン体の少ない食事をしている人がどの食品を食べるべきか、そしてどの食品を避けるべきかを学びます。
低プリン体食とは何ですか？
プリンは必ずしも有害ではない有機化合物です。実際、体が常にいくつかのプリンを含んでいるのは自然なことです。
しかし、プリンは尿酸と呼ばれる老廃物に分解されます。ほとんどの尿酸は、腎臓がそれをろ過して体から取り除く前に、血液に無害に溶解します。
プリンの分解は、体内の尿酸の約15パーセントの原因です。
尿酸のレベルが体が処理できる量を超えると、酸は血中に結晶を形成する可能性があります。これらは痛風、腎臓結石、およびその他の問題を引き起こす可能性があります。
低プリン体食は、体内のプリン体の数を最小限に抑え、血中の尿酸の量を減らすのに役立ちます。
低プリン体食を成功させるには、2つの重要な部分があります。 1つ目は、高レベルのプリンを含む食品を認識して回避することです。
2つ目は、体が尿酸をより効率的に取り除くのを助けるために食事を変えることです。
誰が低プリン体食の恩恵を受けることができますか？
尿酸の結晶は、関節や腱に蓄積すると、腎臓結石を形成したり、痛風を引き起こしたりする可能性があります。
アメリカ家庭医学会によると、低プリン体食は血流中の尿酸のレベルを下げ、重篤な合併症のリスクを減らすことができます。
血中の尿酸値が高い人は高尿酸血症と呼ばれる状態にあり、プリン体の少ない食事が効果的です。
避けるべき食品
高レベルのプリンを含む食品は次のとおりです。
- 子牛肉、鹿肉、アヒルなどの野生のジビエ
- 赤身肉
- マグロ、イワシ、カタクチイワシ、ニシン、ムール貝、タラ、ホタテ、マス、ハドックなどのシーフード
- シビレとして知られている肝臓、腎臓、胸腺などの内臓肉
他の食べ物や飲み物は、体が尿酸を保持または排除する方法を変える可能性があります。
体がプリンをより効果的に処理するのを助けるために、人は以下の食品を大幅に制限または回避する必要があります。
- 高脂肪食品：脂肪は腎臓に尿酸を保持しているため、揚げ物、全脂肪乳製品、豊富なデザート、その他の高脂肪食品は避けてください。
- アルコール：ビールとウイスキーはプリン体が豊富ですが、一部の研究では、すべてのアルコール摂取が尿酸値を上昇させる可能性があることが示されています。アルコールは脱水症状も引き起こし、尿酸を洗い流す体の能力を妨げます。
- 甘味飲料：果糖はフルーツジュースやソーダを含む多くの甘味飲料の成分であり、摂取しすぎると痛風のリスクがあります。
食べる食べ物
プリン体の少ない食事をしている人でも、たくさんの食べ物や飲み物を楽しむことができます。良い選択は次のとおりです。
- 水：水分を補給することで、腎臓が血流と体から尿酸を取り除くのに役立ちます。
- 低脂肪乳製品：低脂肪および無脂肪のオプションは、ミルク、チーズ、ヨーグルト、フローズンヨーグルトなどの食品に最適です。
- 穀物とでんぷん：これらには、パン、パスタ、米、ジャガイモなどの食品が含まれます。全粒穀物製品を好む。
- 果物と野菜：すべての野菜は健康的であり、人は砂糖を加えていない果物とジュース全体を好むべきです。
- ビタミンC：ビタミンCの優れた供給源には、グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、イチゴ、ピーマン、トマト、アボカドなどがあります。
- リーンプロテイン：医師は、少量または中程度の量の家禽や魚がプリン体レベルを上昇させるとは考えていません。
- 卵：しかし、人は適度な量だけを消費するべきです。
- コーヒー、お茶、炭酸飲料。
その他のヒント
低プリン体の食事は腎臓結石や痛風の再燃を防ぐのに役立ちますが、食事はどちらの状態の治療法でもありません。さらなる治療法の選択肢について医師と話し合う必要があります。
薬はまた、慢性的に高い尿酸値を下げるのに役立ちます。医師が処方する2つの一般的な薬は、プロベネシドとアロプリノールです。これらの薬は、長期的に尿酸値を調節することができます。
プリン体の少ない食事では、痛風の再燃を緩和することはできませんが、ナプロキセン（Aleve）などの市販薬が役立ちます。処方強度の治療も利用できます。
地中海式食事が尿酸のレベルを下げるかもしれないという科学的証拠もあります。地中海式の食事には、主に魚、ナッツ、果物、野菜、豆類、全粒穀物を食べることが含まれます。
結論
プリン体の少ない食事は尿酸値を下げることができます。それはまた太りすぎまたは肥満の人々が体重を減らすのを助けるかもしれません。これらの変化は、腎臓結石や痛風の再燃を防ぐことができます。
新しい食事療法、特に健康問題に取り組むことを目的とした食事療法に着手する前に、必ず医師に相談してください。
医師はヒントを提供することができ、症状を軽減するために追加の治療を勧めることがあります。
