夜遅くの食事は女性の心臓の健康を損なう可能性があります
新しい研究によると、夕方により多くのカロリーを摂取すると、女性の心血管の健康状態が悪化することがわかっています。
食事の時間が心臓代謝の健康に影響を与える可能性があるという証拠が蓄積されています。
たとえば、最近のある研究では、1日の早い時間に食事をすると体重が減るのに役立ち、1日の遅い時間に食べると体重増加が促進され、代謝が遅くなる可能性があることが示されています。
これらの研究はまた、食事が遅くなると、通常糖尿病や心臓病に関連する炎症マーカーが上昇することを示しました。
マウスと人間の参加者を対象とした他の研究では、厳密な食事時間を設定することで血糖値を制御できることが示されました。
現在、新しい研究はこの増大する証拠に追加し、夕方により多くのカロリーを食べることは女性の心臓血管の健康に悪影響を与える可能性があることを示唆しています。
新しい研究は予備的なものであり、ペンシルベニア州フィラデルフィアで開催される米国心臓協会（AHA）のScientific Sessions2019で発表されます。
ニューヨークのコロンビア医科大学院の準研究科学者であるNourMakarem、Ph.D。は、この研究の筆頭著者です。
食事パターンと心臓の健康を研究する
マカレムらは、平均33歳の112人の健康な女性を研究に参加させるために募集しました。
研究者らは、ベースライン時と1年後のLife’s Simple 7を使用して、参加者の心血管の健康状態を調べました。これは、AHAによって確立された7つの変更可能な危険因子を含む心血管の健康状態の指標です。
Life’s Simple 7は、血圧、コレステロール、血糖、身体活動、食事、体重、喫煙状況を考慮しています。これらの要因に基づいて、研究者は各参加者の心血管の健康スコアを計算しました。
女性はまた、携帯電話で食事日記を使用して、ベースラインで1週間、12か月後にさらに1週間、どれだけ、何を、いつ食べたかを追跡して報告しました。
研究者たちは、電子日記のデータを使用して、心臓血管の健康と食事のタイミングとの関係を計算しました。
遅いカロリーが少ないと心臓の健康が増進する可能性があります
調査によると、午後6時以降に消費カロリーが増えた参加者は心血管の健康状態が悪い傾向がありました。
実際、午後6時以降にカロリー摂取量が1％増加するごとに、心臓血管の健康スコアは低下しました。血圧と肥満度指数は上昇する傾向があり、血糖コントロールは劣る傾向がありました。
分析では、午後8時以降にカロリーが1％増加するごとに同様の結果が得られました。
特にヒスパニック系の女性（参加者の44％を占める）は、夕方により多くのカロリーを摂取すると血圧が高くなりました。
この研究の筆頭著者は、「これまでのところ、心臓病を予防するためのライフスタイルアプローチは、私たちが何を食べ、どれだけ食べるかに焦点を合わせてきました」とコメントしています。
「これらの予備的な結果は、夕食のカロリーのタイミングと割合に注意を払う意図的な食事は、心臓病のリスクを下げるのに役立つ単純で修正可能な行動を表す可能性があることを示しています。」
ヌールマカレム博士
主任研究者はまた、調査結果の信頼性を高めるには、より大きなサンプルとさまざまな母集団で調査結果を複製する必要があると指摘しています。
ノースカロライナ州ダーラムにあるデューク大学の医学および心臓病学の教授で、研究に関与していなかったクリスティン・ニュービー博士は、結果についてコメントしています。
「それは重要な研究だと思います」と彼女は言います。 「現時点では決定的なものではありませんが、栄養の側面と、それがこれまで考えたことのない心血管の危険因子とどのように関連しているかについて、非常に興味深い洞察を提供していると思います。」
