2つの一般的な鉄サプリメントは癌を引き起こす可能性があります
新しい研究では、サプリメントと食品添加物に使用されている2つの鉄化合物が、少量でも癌のバイオマーカーのレベルを上昇させることがわかりました。
新しい研究は、スウェーデンのイェーテボリにあるチャルマース工科大学が、英国医学研究評議会および同じく英国にあるケンブリッジ大学と共同で行ったものです。
チャルマース工科大学の助教授であるNathalieScheersが率いる科学者たちは、彼らの研究は、クエン酸第二鉄とEDTA第二鉄と呼ばれる2つの化合物がマウスの腫瘍を促進することを示した古い研究によって促されたと説明しています。
しかし、これらの以前の研究では、「すべての形態の「生物学的に利用可能な」鉄が腸癌細胞を悪化させるかどうか」、または異なる形態の鉄が同じメカニズムを示すかどうかは明らかにされていません。
したがって、新しい研究では、Scheersらは、これら2つの化合物がヒト結腸直腸癌細胞の増殖に及ぼす影響を調べました。さらに、彼らは硫酸第一鉄と呼ばれる別の広く利用可能な鉄化合物をテストしました。
彼らの実験では、研究者らは、サプリメントを摂取した後に胃腸管で現実的に見られる可能性のあるレベルの化合物を使用しました。
彼らの知る限り、Scheersらは、これらの化合物がヒトの細胞に及ぼす影響を最初に研究しました。研究者たちは彼らの発見をジャーナルに発表しました オンコターゲット.
クエン酸第二鉄、EDTAは発がん性がある可能性があります
Scheersと彼女のチームは、細胞増殖アッセイやウエスタンブロット分析など、さまざまな手法を使用して調査を実施しました。
この研究は、少量でもクエン酸第二鉄とEDTA第二鉄の両方がアンフィレグリンとその受容体と呼ばれる癌バイオマーカーの細胞レベルを上昇させることを明らかにしました。対照的に、硫酸第一鉄は細胞にそのような影響を与えませんでした。
「[S]特定の鉄化合物は細胞シグナル伝達に異なる影響を及ぼし、アンフィレグリン依存的に結腸癌の進行のリスクを高める可能性がある」と著者らは書いている。
Scheersはこの調査結果について、「クエン酸第二鉄とEDTA第二鉄はどちらも、予後不良の長期癌に関連することが最も多い既知の癌マーカーであるアンフィレグリンの形成を増加させるため、発癌性があると結論付けることができます」とコメントしています。
しかし、シェアーズ氏は、「研究は、人間で行うのは非倫理的であるため、実験室で培養されたヒト癌細胞で行われたことを心に留めておく必要があります」と付け加えています。
「しかし、観察された可能性のあるメカニズムと影響は依然として注意が必要です。それらはさらに調査する必要があります。」
鉄分サプリメントの問題
クエン酸第二鉄は、しばしばAuryxiaとして販売されており、慢性腎臓病の人々の貧血を治療するために使用される広く利用可能な鉄サプリメントです。
一部の国では、穀物、小麦粉、または粉末飲料に鉄EDTAが添加されることがあります。米国では、食品医薬品局（FDA）が、醤油、甘酸っぱいソース、照り焼き、魚醤などのさまざまなソースへの食品添加物としての鉄EDTAの使用を承認しました。
鉄分サプリメントは、妊娠中の女性、失血した人、慢性腎臓病の患者などによって医学的に使用されています。研究者たちは、これらの人々のグループは、有害なレベルの発がん性化学物質を消費するリスクが高い可能性があると警告しています。
著者らは、「薬局であっても、どの店舗やサプライヤーも実際にどのような種類の鉄化合物が存在するかを述べていないため、消費者は鉄サプリメントを区別するのが難しいと感じるかもしれないと警告しています。」
「通常、消費者にとって問題となるのは「鉄」または「鉄ミネラル」とだけ書かれています」とシェアーズ氏は付け加えます。 「最も重要なことは、研究者と当局は、この形態の鉄とその形態の鉄を区別し始める必要があるということです。形態が異なれば生物学的効果も異なる可能性があることを考慮する必要があります。」
「現時点では、人々は依然として推奨される医学的アドバイスに従う必要があります。研究者として、私は何も推薦することはできません—そのアドバイスは当局から来る必要があります。」
ナタリーシェアーズ
「しかし、個人的に言えば、鉄分サプリメントが必要な場合は、クエン酸第二鉄を避けようとします」と彼女は結論付けています。
