ゴールデンミルクの利点は何ですか？
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ゴールデンミルクは、人々がターメリックで作る伝統的なインドの飲み物で、黄色または金色をしています。ゴールデンミルクは「ターメリックミルク」とも呼ばれます。
ゴールデンミルクを作るには、ウコン、シナモン、生姜、その他のスパイスで乳製品以外のミルクを温める必要があります。
これらのスパイスの多くは、抗酸化物質を含んでいるか、抗炎症作用を持っています。この記事では、ゴールデンミルクの利点とその作り方について学びます。
利点
ゴールデンミルクの潜在的な利点は次のとおりです。
1.炎症を軽減する
生姜、シナモン、ターメリックであるゴールデンミルクの成分には、抗炎症作用があります。炎症を軽減すると、次のような状態の予防または管理に役立ちます。
- 心臓病
- 癌
- 関節炎
- アルツハイマー病
- メタボリック・シンドローム
人は通常の食事にゴールデンミルクを加えることで炎症を軽減することができます。たとえば、45人の参加者を対象とした小規模な研究では、500ミリグラム（mg）のクルクミンを摂取することは、炎症を軽減するために50mgの一般的な関節炎薬を服用するのと同じくらい効果的であることが示されました。クルクミンはターメリックの有効成分です。
2.細胞損傷の防止
クルクミンには抗酸化作用もあります。いくつかの研究は、抗酸化物質が人の体が細胞損傷を修復するのを助け、多くの病気のリスクを減らすのを助けることができることを示しました。
たとえば、ある2015年の研究では、食品や香辛料に含まれる抗酸化物質が細胞の損傷を減らすのにプラスの効果があることがわかりました。
3.気分を改善する
クルクミンが定期的にそれを消費する人々の気分を改善するのを助けることができることを示唆する証拠があります。
60人の参加者からなる小規模な研究では、クルクミンサプリメントを服用すると、大うつ病性障害を持つ人々の症状を軽減できることがわかりました。クルクミンと抗うつ薬の両方を服用している人は、最も有意な改善が見られました。
しかし、研究の著者は結果が統計的に有意ではないとも述べたため、その有効性と適切な用量を決定するために、より多くの研究が必要です。
4.脳機能のサポートと記憶力の改善
いくつかの古い研究は、ターメリックが脳機能の改善に役立つ可能性があることを示唆していますが、その有効性を完全に証明するには、より最近の研究が必要です。
ゴールデンミルクの成分であるショウガとシナモンは、動物実験でいくつかの可能性を示しています。
たとえば、ある研究では、パーキンソン病に関連する特定のタンパク質の保存に対するシナモンの効果を調べました。これらのタンパク質は、記憶喪失や震えなどの症状から保護します。
この研究は有望な結果を示しましたが、脳機能を改善するためにシナモンがどれほど効果的であるかを完全に示すには、人間での研究が必要です。
5.心臓病の予防
ゴールデンミルクの3つの主要な成分はすべて、心臓病のリスクを減らすのに役立つといういくつかの見込みを示しています。
ただし、研究は小規模で限られている傾向があります。また、ゴールデンミルクに含まれる各成分の量は、研究で見つかった利点を完全に示すのに十分ではない可能性があります。
ある小規模な研究では、クルクミノイドを服用している人は、冠状動脈バイパス手術後の心臓発作などの心筋梗塞イベントの発生率が低いことが示されました。
プラセボ群の30％からクルクミノイド群の約13％に低下しました。ただし、これらの調査結果を証明するには、さらに調査が必要です。
6.おそらく癌のリスクを減らす
ショウガ、シナモン、クルクミンに関する以前の研究では、これらが癌のリスクを減らすのに何らかの効果がある可能性があることが示されています。
多くの代替医療サイトがこれらの主張を繰り返していますが、ほとんどの研究は次のとおりです。
- 限定
- 古い
- 試験管で行われます
- 決定的ではない
ゴールデンミルクに含まれるこれらのスパイスの少量がガンのリスクに影響を与える可能性は低いです。ただし、決定的な結果を見つけるには、さらに調査が必要です。
7.血糖値を下げる
ガンのリスクを減らす可能性があるのと同様に、ゴールデンミルクの成分が血糖値を下げるのに役立つことを示すために、より多くの研究が必要です。
いくつかの研究では、ショウガを摂取すると、2型糖尿病の人々の空腹時血糖値を下げるのに役立つ可能性があることがわかっています。
2017年の二重盲検プラセボ対照試験はこれらの結果を裏付けました。科学者たちは2型糖尿病の50人の参加者を2つのグループに分けました。 10週間、一方のグループは1日あたり2,000 mgのショウガを摂取し、もう一方のグループはプラセボを摂取しました。
試験の終わりに、研究者たちは、生姜が参加者の空腹時血糖値を大幅に低下させたことを発見しました。
8.免疫システムを高める
人々は、寒さなどの一般的な病気と戦うためにゴールデンミルクを使用する傾向があります。
研究のあるレビューでは、クルクミンには、人が感染症とよりよく戦うのを助けることができる抗菌性、抗ウイルス性、および抗真菌性の特性が含まれていることがわかりました。
生姜とシナモンも風邪やインフルエンザの一般的な家庭薬です。
9.骨の健康の改善
多くの濃縮植物ベースのミルクには、骨の健康に非常に有益なビタミンDとカルシウムが含まれています。
カルシウムは骨の健康を維持するために必要な栄養素です。ビタミンDは体が食物からカルシウムを吸収するのを助けます。
人々はココナッツミルクなどの非乳製品のミルクを使用してゴールデンミルクを作る傾向があります。このため、人々はこの利益を得るために追加の栄養素を含む濃縮バージョンを必ず見つける必要があります。
10.消化を助ける
ゴールデンミルクに含まれる生姜は消化を助ける可能性があります。生姜は吐き気と嘔吐の一般的な家庭薬です。
研究はこれをサポートしています。たとえば、化学療法誘発性の悪心を持つ人々を対象としたある研究では、ショウガが症状を軽減するための効果的でリスクの低い方法であることがわかりました。
作り方
ゴールデンミルクは、オンライン、健康店、および一部の食料品店で入手できます。しかし、人は家で簡単に黄金のミルクを作ることができます。
ゴールデンミルクを作るには、次のものが必要です。
- ココナッツミルクやアーモンドミルクなどの1/2カップの非乳製品ミルク
- 小さじ1ウコン
- 生姜おろし大さじ1または生姜粉末小さじ1/2
- 小さじ1/2の挽いたシナモン
- 1つまみ挽いた黒コショウ（オプション）
- 蜂蜜小さじ1
鍋にすべての材料を組み合わせます。次に、混合物を沸騰させてから、弱火にします。混合物を約10分間または香りが出るまで煮ます。
サーブするには、スパイスを取り除くために細かいストレーナーを通して混合物を濾します。ゴールデンミルクは冷蔵庫で約5日間保管されます。
概要
ゴールデンミルクにはいくつかの健康上の利点があり、その成分の1つにアレルギーがない限りリスクはほとんどありません。
それを試すことに興味がある人のために、彼らは家で彼ら自身のレシピを作るか、または既製の混合物を買うことができます。
ゴールデンミルクには健康上の利点があるかもしれませんが、それは治療の代わりにはならないことは注目に値します。
