ウィートグラスの利点は何ですか？
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ウィートグラスは、小麦植物の若い草の名前です。干し草や藁のように見えますが、明るい緑色の厚い乾いた草です。それは自然医学とホリスティック医学で役割を果たしており、いくつかの特定の健康上の利点があるかもしれません。
農家は主に動物が食べるウィートグラスを栽培していますが、近年はサプリメントやスーパーフードとして人気が高まっています。
ウィートグラスは家族から来ています Triticum aestivum。人々はそれが実物大に達する前にその開発の早い段階でそれを収穫します。これは通常、発芽後7〜10日です。
ウィートグラス製品に異常な緑色の色合いを与えるクロロフィルが高レベルで含まれているため、ウィートグラスを緑色の血液と呼ぶ人もいます。
ウィートグラスはカロリーが少ないですが、ビタミン、ミネラル、タンパク質、酵素が豊富です。ある研究は、それが抗癌特性を持っているかもしれないことを示しました。
2018年の研究では、ウィートグラスのタンパク質と抗酸化剤が役立つ可能性があることが示されています。
- 病気を予防する
- 酸化ストレスを減らす
- エネルギーの新陳代謝と貯蔵を後押しします
人々は、新鮮なウィートグラス、またはフレッシュジュースや冷凍ジュース、錠剤、粉末など、さまざまな方法でウィートグラスを摂取できます。
ウィートグラスの利点
ウィートグラスにはさまざまな利点があります。
抗酸化および抗炎症
多くの植物ベースの製品と同様に、ウィートグラスには抗酸化物質として作用する成分が含まれています。これらの抗酸化物質は、他の多くの植物ベースの食品と同様の健康上の利点を提供する可能性があります。
体が自然なプロセスを実行するとき、それは有毒な副産物を生成します。毒素が体内に残っていると、酸化ストレスが発生する可能性があります。高レベルの酸化ストレスは、癌を含むさまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。抗酸化物質は、体がこれらの毒素を排除するのを助けます。
抗酸化物質は、免疫系が不要な物質に反応したときに発生する慢性炎症と戦うのに役立ちます。体が脅威ではない何かに誤って反応すると、いくつかの健康上の問題が発生する可能性があります。関節リウマチ、1型糖尿病、乾癬はすべて自己免疫疾患の例です。
抗酸化剤の例には、A、C、Eなどのビタミンが含まれます。
抗酸化物質はどのように私たちの健康に役立つのでしょうか？こちらをご覧ください。
がんの予防と治療
一部の科学者は、ウィートグラスはヘモグロビンと同様の構造を持っていると言います。ヘモグロビンは、体の周りに酸素を運ぶタンパク質です。このため、ウィートグラスは血液への酸素供給を高めることができると彼らは主張しています。
DNAへの酸化的損傷を防ぐのに役立つ抗酸化特性を持つ酵素が含まれています。
2017年に、これらの科学者は、実験室で口の癌細胞（口腔扁平上皮癌）にウィートグラスの準備を適用しました。彼らは、癌細胞の成長が遅くなることを発見しました。彼らは、ウィートグラスがいつの日かこのタイプの口の癌を治療するための薬の基礎を形成するかもしれないと提案しました。
他の研究も同様の結論に達しています。たとえば、ある2015年の研究では、ウィートグラスが結腸癌の増殖を遅らせ、一部の癌細胞を死に至らしめることがわかりました。
2015年のマウス研究の著者は、ウィートグラスは、特にベンゼン曝露のリスクがある人において、白血病から体を守るのに役立つ可能性があると結論付けました。研究者たちは、植物のメタノール含有量に含まれるフラボノイドとポリフェノール化合物が、骨髄細胞での白血病の発症を防ぐのに役立つ可能性があると考えています。
2015年のレビューによると、ウィートグラスも化学療法の効果を改善する可能性があります。研究者らは、化学療法と併用した場合、ウィートグラスが以下の可能性があるという証拠を発見しました。
- 治療の効果を高める
- 化学療法の副作用を減らす
他にどのような食品が抗酸化作用を持っていますか？詳細については、こちらをご覧ください。
感染症との戦い
いくつかの2015年の研究では、ウィートグラスが特定の感染症を殺したり、その成長を遅らせたりする可能性があることがわかりました。これは、抗生物質耐性感染症、または特定の抗生物質にアレルギーのある人の治療に特に役立ちます。
研究者たちは、試験管で行われた実験の結果を発表しました。調査結果は、ウィートグラスが戦うことができる抗菌特性を持っていることを示しました：
- 特定の種類の連鎖球菌（strep）感染症
- のいくつかの形式 乳酸桿菌 バクテリア
乳酸桿菌 細菌は、歯科感染症を含む多くの感染症で役割を果たします。
連鎖球菌咽頭炎とは何ですか？こちらをご覧ください。
胃腸障害の治療
伝統医学の開業医は、胃の痛みを軽減し、下痢や消化器系の問題などの軽度の胃腸の問題を管理するために、長い間ウィートグラスを使用してきました。
ウィートグラスは繊維含有量が高く、繊維は腸を健康に保つのに役立ちます。
2014年のレビューの著者は、ウィートグラスが大腸に影響を与える炎症状態である潰瘍性大腸炎の治療に役立つ可能性があることを示唆しています。 23人の参加者を対象とした小規模な研究では、1か月間毎日100ミリリットル（ml）のウィートグラスジュースを摂取した人もいれば、プラセボを摂取した人もいました。
プラセボを服用した人と比較して、ウィートグラスジュースを消費した人は次のことを経験しました。
- 病気の活動が少ない
- 直腸出血の減少
潰瘍性大腸炎について詳しくは、こちらをご覧ください。
潰瘍性大腸炎と一緒に食べるべき食品は何ですか？こちらをご覧ください。
2型糖尿病の予防と治療
人々は2型糖尿病を治療するための伝統的な薬としてウィートグラスを使用しており、一部の科学者はそれが役立つかもしれないという証拠を発見しました。
たとえば、ラットに関する2016年の研究では、ウィートグラスがインスリンレベルを上昇させ、血糖値を下げるのに役立つことがわかりました。
専門家は、炎症が糖尿病に関与していると信じています。炎症と戦うことによって、ウィートグラスは人々が糖尿病とその合併症のいくつかを管理するのを助けるかもしれません。
肥満
肥満は糖尿病の主要な危険因子です。高血圧、高コレステロール、およびその他の健康上の問題とともに、それらは医師がメタボリックシンドロームと呼ぶ状態を構成します。メタボリックシンドロームは通常、肥満から始まります。科学者たちは、炎症が重要な役割を果たしていると信じています。
2014年に発表されたマウスの研究は、ウィートグラスが肥満の治療に役立つ可能性があることを示唆しています。ウィートグラス抽出物を摂取したマウスは、摂取しなかったマウスよりも体重が減り、肥満に関連する合併症が少なかった。
他の利点
ウィートグラスはまた、次のような人々に利益をもたらす可能性があります。
- 関節リウマチ
- 心臓病
- サラセミアなどの血液疾患
ウィートグラスの伝統的な薬用用途は次のとおりです。
- 消化を改善する
- 血圧を下げる
- 血流から重金属を取り除く
- 免疫システムのバランスをとる
- 痛風を和らげる
証拠はこれらの使用法の多くを支持していますが、ほとんどの研究者は、効果的な治療法としてウィートグラスを推奨する前に、より大規模な研究が必要であると付け加えています。
栄養
米国農務省（USDA）によると、8グラム（g）の有機ウィートグラスパウダー大さじ1杯には次のものが含まれています。
- エネルギー：25カロリー
- たんぱく質：1g
- 炭水化物：6 g、または成人の1日の必要量または1日の摂取量（DV）の2％
- 繊維：4 g、またはDVの14％
- カルシウム：24ミリグラム（mg）
- 鉄：1 mg、またはDVの6％
- ビタミンK：86マイクログラム、またはDVの70％
2018年の研究では、ウィートグラスはタンパク質、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルの優れた供給源であると説明されています。
著者によると、ウィートグラスのタンパク質は、さまざまな病気や酸化ストレスを防ぎ、体が代謝してエネルギーを蓄えるのを助けることができます。
リスク
ほとんどの研究では、ウィートグラスを摂取した後の重大な悪影響は報告されていませんが、これは製品の形態と個人によって異なる場合があります。
一部の人々は、望ましくない反応につながる過敏症またはアレルギーを持っている可能性があります。しかし、セリアック病の人やグルテンに敏感な人は、小麦の穀粒だけがグルテンを含んでいるので、小麦の穀粒だけを楽しむことができます。
ウィートグラスがサラセミアの子供にどのように影響するかを調べたある研究では、最初は胃腸の問題を抱えていたユーザーもいましたが、これらは数日で解決しました。
ウィートグラスがあらゆる病気を治すことができることを証明するのに十分な証拠はありません。治療の代わりにウィートグラスを服用してはいけません。
一部の補助療法は他の薬と相互作用する可能性があるため、ウィートグラスの服用を検討している人は、最初に医師に相談する必要があります。医師はまた、アレルギーや不寛容のリスクについてアドバイスすることができるかもしれません。
使用と消費のためのヒント
ウィートグラスは草のような味がし、その味は他の味を圧倒する可能性があります。
味を良くする方法
生のウィートグラスまたはウィートグラスパウダーを消費する1つの方法は、スムージーまたはジュースです。しかし、それは圧倒的な味を持っています。パイナップルなどの味の強い具材と混ぜると、より美味しくなります。
他のオプションには、ミルク、蜂蜜、またはフルーツジュースとの混合が含まれます。
ウィートグラスはカプセルの形でも入手可能で、味がほとんどなくなります。いくつかのフレーバーカプセルもご利用いただけます。
さまざまなウィートグラス製品が健康食品店から入手でき、オンラインで購入できます。
米国のほとんどの種類のハーブ薬は品質管理の対象ではないため、人々は信頼できる供給元からのみウィートグラスサプリメントを購入する必要があります。
取り除く
多くの研究がウィートグラスの利点について有望な結果を生み出しましたが、これらはほとんどが小規模な研究でした。
ウィートグラスがそれ自体で特定の病状を治療または予防できるかどうかを知ることはまだ不可能です。
しかし、ほとんどの人はウィートグラスによく耐えるようであり、それは栄養価の高い毎日の食事への健康的な追加であり、伝統的な薬の治療を補完する可能性があります。
研究が進むにつれて、ウィートグラスが特定の病状に効果的な治療法であることが明らかになるかもしれません。しかし、今のところ、研究は決定的ではありません。
Q：
ウィートグラスを毎日服用する価値は本当にありますか、それとも食事を通して新鮮な果物や野菜を手に入れることに集中する必要がありますか？
A：
ウィートグラスの研究がより説得力があったとしても、果物と野菜が豊富な食事は常に最良の選択です。ウィートグラスの1食分は、さまざまな食事で提供できる繊維、ビタミン、ミネラル、植物化学物質の幅が不足しているため、推奨される1日5〜9回分の農産物に取って代わることはできません。
ナタリーバトラー、RD、LD 回答は、私たちの医療専門家の意見を表しています。すべてのコンテンツは厳密に情報提供であり、医学的アドバイスと見なされるべきではありません。
