心臓の健康に最適な食品は何ですか？
心臓病は依然として米国で最大の殺人者です。このスポットライトでは、バランスの取れた食事の一部として摂取すると、心臓の健康を維持するのに役立つ可能性のある16種類の食品の概要を説明します。
心臓を健康で無病に保つためにできることはたくさんあります。
あなたは毎年の健康診断をスケジュールするか、毎日運動するか、喫煙をやめるか、あなたの人生のストレスのレベルを減らすための措置を講じることができます。
これらすべてが心臓の健康に良い影響を与える可能性があります。しかし、あなたの心に利益をもたらす最も単純なライフスタイルの変化の1つは、あなたが何を食べるかを見ることです。
現在、600万人近くが心不全で生活しており、そのうちの約半分は診断されてから5年以内に死亡します。
疾病管理予防センター（CDC）は、脂肪、コレステロール、またはナトリウムを多く含む食品を食べると心臓に非常に悪い影響を与える可能性があると警告しています。したがって、心臓病のリスクを最小限に抑えるための措置を講じるときは、食事療法から始めるのがよいでしょう。
この記事では、あなたが頑強で健康な心臓を保つことを確実にするための最良の食品のいくつかを調べます。
1.アスパラガス
アスパラガスは葉酸の天然源であり、ホモシステインと呼ばれるアミノ酸が体内に蓄積するのを防ぐのに役立ちます。高いホモシステインレベルは、冠状動脈疾患や脳卒中などの心臓関連状態のリスクの増加と関連しています。
2.豆、エンドウ豆、ひよこ豆、レンズ豆
豆、エンドウ豆、ひよこ豆、レンズ豆（別名パルスまたはマメ科植物）はすべて、低密度リポタンパク質（LDL）または「悪玉コレステロール」のレベルを大幅に低下させる可能性があります。また、繊維、タンパク質、抗酸化ポリフェノールが豊富に含まれており、これらはすべて心臓と一般的な健康に有益な効果をもたらします。
3.ベリー
ベリーには、心臓病のリスクを減らすのに役立つ抗酸化ポリフェノールも豊富に含まれています。ベリーは繊維、葉酸、鉄、カルシウム、ビタミンA、ビタミンCの優れた供給源であり、脂肪が少ないです。
4.ブロッコリー
いくつかの研究は、蒸したブロッコリーを定期的に食べることでコレステロール値を下げ、心臓病を予防できることを示唆しています。
5.チアシードと亜麻仁
これらの種子は、α-リノレン酸などのオメガ-3脂肪酸の豊富な植物ベースの供給源です。オメガ3には、トリグリセリド、LDL、総コレステロールのレベルを下げるのに役立つなど、多くの有益な効果があります。また、血圧を下げ、動脈内の脂肪性プラークの蓄積を最小限に抑えます。
オメガ3は、血栓症や不整脈など、心臓発作を引き起こす可能性のある障害のリスクを軽減します。
6.ダークチョコレート
ダークチョコレートは、味が素晴らしく、（適度に）あなたに良い食べ物の珍しい例です。
科学者たちは現在、ダークチョコレートにはアテローム性動脈硬化症に対する保護効果があると信じています。アテローム性動脈硬化症は、動脈内にプラークが蓄積し、心臓発作や脳卒中のリスクを高めます。
ダークチョコレートは、アテローム性動脈硬化症に関係する2つのメカニズム、つまり動脈の硬直と、白血球が血管壁に付着するときの白血球の付着を防ぐようです。
さらに、研究によると、ダークチョコレートのフラバノール含有量（美味しくてより豊かにする化合物）を増やしても、これらの保護効果が損なわれることはありません。
7.コーヒー
また、「ほとんど真実ではない」キャンプにはコーヒーがあります。最近のある研究では、定期的にコーヒーを飲むことは、心不全や脳卒中を発症するリスクの低下と関連していることがわかりました。
ただし、機械学習を使用してFramingham Heart Studyのデータを評価したこの研究では、要因間の関連のみを観察でき、原因と結果を決定的に特定できないことに留意することが重要です。
8.オメガ3を多く含む魚
魚は心臓を助けるオメガ3脂肪酸とタンパク質の強力な供給源ですが、飽和脂肪は少ないです。心臓病を患っている、または心臓病を発症するリスクがある人は、魚を食べることによってオメガ-3の摂取量を増やすことがしばしば推奨されます。これは、異常な心拍のリスクを低下させ、動脈のプラークの成長を遅らせるためです。
アメリカ心臓協会（AHA）によると、3.5オンスの脂肪の多い魚（サーモン、サバ、ニシン、レイクトラウト、イワシ、クロマグロなど）を少なくとも週に2回食べる必要があります。
9.緑茶
2011年の系統的レビューでは、緑茶を飲むとコレステロールがわずかに低下することがわかりました。コレステロールは、私たちが知っているように、心臓病と脳卒中の主な原因です。しかし、レビューでは、健康上のメリットを享受するために誰かが飲む必要のある緑茶の量を正確に特定することはできませんでした。
2014年には、別のレビューで、高血圧の人に対する緑茶の飲用の影響が調査されました。報告書は、緑茶は血圧の低下に関連していると結論付けました。しかし、著者らは、この適度な減少が心臓病の予防に役立つかどうかを判断できませんでした。
10.ナッツ
アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ、クルミはすべて心臓に健康的なナッツの選択肢です。これらのナッツは、タンパク質、繊維、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質でいっぱいです。魚や亜麻仁のように、クルミもオメガ3脂肪酸が豊富で、外出先でも心の健康に良いおやつになります。
11.肝臓
すべての内臓肉の中で、肝臓は最も栄養が豊富です。特に、肝臓は葉酸、鉄、クロム、銅、亜鉛で膨らんでおり、血中のヘモグロビンレベルを上昇させ、心臓の健康を維持するのに役立ちます。
12.オートミール
オートミールは水溶性食物繊維が豊富であるため、心臓病のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。証拠の2008年のレビューは、オーツ麦ベースの製品が悪影響なしにLDLと総コレステロールを大幅に減少させると結論付けました。
13.赤ワイン（一種）
多くの研究は、赤ワインに含まれる抗酸化物質の潜在的な健康上の利点を指摘しています。しかし、抗酸化物質の利点がアルコールの危険性を上回ることはありそうにありません。
しかし、最近、新しい研究により、これらの同じ抗酸化剤が血管形成術（アテローム性動脈硬化症を治療するために細い静脈または閉塞した静脈を広げるプロセス）中に使用する新しいステントの基礎を形成できることが提案されました。
その研究の背後にある研究者たちは現在、赤ワインのような抗酸化物質を血中に放出して、治癒を促進し、血液凝固を防ぎ、血管形成術中の炎症を軽減する新しい種類のステントを開発しています。
一般的に、飲酒は心臓にとって健康的ではないことは注目に値します。実際、心血管の健康にとって、アルコールを適度に飲むことは、たとえあったとしても非常に重要です。
14.ほうれん草
マグネシウムの良い供給源を定期的に摂取することで、健康な心臓のリズムを維持するのに役立ちます。ほうれん草は食事中のマグネシウムの最高の供給源の1つであり、ポパイの好きな食べ物の摂取は多くの健康上の利点と関連しています。
15.トマト
トマトには、心臓を健康に保つのに役立つ栄養素がたくさん含まれています。小さな赤い果実には、食物繊維、カリウム、ビタミンC、葉酸、コリンがぎっしり詰まっていて、これらはすべて心臓に良いものです。
カリウムは心臓病を寄せ付けないだけでなく、筋肉や骨に利益をもたらし、腎臓結石の形成を防ぎます。
科学者たちは、心臓病のリスクを減らすことを試みるとき、ナトリウム摂取量を減らしながらカリウム摂取量を増やすことが最も重要な食事の変更であると主張しました。
16.野菜
AHAは、毎日8サービング以上の果物と野菜を食べることを勧めています。野菜は脂肪とカロリーが少ないですが、繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。食事に含まれる健康的な量の野菜は、体重と血圧を和らげるのに役立ちます。
