防弾コーヒーは健康に良いですか？：賛否両論 - 栄養-ダイエット

防弾コーヒーの健康上の利点は何ですか？

防弾コーヒーは、朝食の代わりにコーヒー、オイル、バターを組み合わせたものです。飲み物のプロモーターは、それが健康上の利点の範囲を持っていると主張します。

この記事では、防弾コーヒーとは何か、そしてそれを作る方法を見ていきます。また、その潜在的な健康上の利点、その欠点、およびそれを飲むことから誰が利益を得る可能性があるかを調べます。

防弾コーヒーとは？

防弾コーヒーは、コーヒー、オイル、バターの混合物です。

防弾コーヒーは、コーヒー、オイル、バターを組み合わせた飲み物です。温かく出されるクリーミーなコーヒーで、ラテに似ています。オリジナルのレシピは防弾健康ブログから来ています。

防弾コーヒーを宣伝する人々は、それが以下を含むさまざまな利点を持っていると主張します：

朝を通してエネルギーレベルを維持する
空腹を防ぐ
メンタルフォーカスの改善

防弾コーヒーは比較的新しい製品であるため、健康に役立つか害を及ぼすかについての科学的研究はありません。食品、医薬品、化粧品、その他の製品の安全性の評価を担当する米国食品医薬品局（FDA）は、防弾コーヒーをまだ評価していません。

防弾コーヒーはどうやって作るの？

防弾コーヒーを作るには4つのステップがあります：

挽きたてのコーヒー豆を使用して、フレンチプレスを使用して1カップのコーヒーを淹れます。
中鎖トリグリセリド（MCT）オイル大さじ1（tbsp）を追加します。これは通常、ココナッツオイルに由来します。
牧草で育てられた無塩バターまたは乳製品以外の代替品を大さじ1〜2杯追加します
ブレンダーで20〜30秒間混合します。

コーヒーミックスは泡立ってクリーミーに見えるはずです。人々は通常それを暖かく飲みます。

防弾コーヒーの健康、ダイエット、ライフスタイルのメリット

人は朝のコーヒーの後でもっと目覚めていると感じるかもしれません。

適度にコーヒーを飲むことは、さまざまな健康上の利点があり、心臓病やいくつかの癌による死亡のリスクを減らす可能性があります。コーヒーを飲むと、肝臓病、パーキンソン病、2型糖尿病などの症状が現れる可能性も低くなります。ただし、これらの健康上の利点の理由は、さらなる研究が必要です。

朝のコーヒーは精神的な集中力を高め、人がより目覚め、注意深く感じるのを助けることができます。この効果は通常、最大数時間持続します。

防弾コーヒーのレシピは、ココナッツ由来のMCTオイルを使用しています。 MCTオイルには、中鎖のトリグリセリド脂肪が含まれています。脂肪の連鎖が短いほど、体は脂肪をより早く分解することができます。

科学的証拠の2015年のレビューでは、MCTは、他のほとんどの油脂に含まれる長鎖脂肪よりも減量に役立つ可能性があることがわかりました。しかし、著者らは、MCTが栄養補助食品として安全で効果的であるかどうかを判断するのに十分な研究はないと結論付けました。

ケトジェニックダイエット

通常、体は脂肪を使用する前に炭水化物をエネルギーに変換します。利用できる炭水化物が十分にない場合、体は代替エネルギー源として脂肪貯蔵を使用します。体がその脂肪の蓄えを使用するとき、それはケトンを生成します。

ケトジェニックダイエットは炭水化物が少なく、脂肪が多いです。防弾コーヒーのプロモーターは、脂肪を含んでいるが炭水化物を含まず、体がMCTオイルをケトンに変換するため、ケトン体生成の食事計画に適合すると主張しています。

しかし、現在、ケトン食療法の潜在的な健康上の利点とリスクに関する科学的研究は不足しています。

2型糖尿病

いくつかの研究は、低炭水化物ダイエットが2型糖尿病の一部の人々にとって有益であるかもしれないと述べています。

低炭水化物ダイエットは、糖尿病の人が次のことをするのに役立つ可能性があります。

心臓発作や心臓病のリスクを減らす
必要に応じて体重を減らす
血糖値を下げる

医師は通常、低炭水化物ダイエットを短時間だけ行うことをお勧めします。

空腹感を減らす

防弾コーヒーを飲む理由の一つは、朝の空腹を防ぐためです。コーヒーにバターとオイルを加えると、コーヒーを一人で飲むよりも空腹感が少なくなる可能性があります。誰もが違いますが、朝食に食事をしていなければ、朝はまだ空腹を感じる人もいます。

防弾コーヒーの欠点

アメリカ心臓協会（AHA）は、食事中の飽和脂肪の量を制限することを推奨しています。組織は、カロリーの5〜6パーセントだけが飽和脂肪から来るべきであると述べています。これは1日あたり約13グラム（g）の飽和脂肪です。

米国農務省によると、無塩バター大さじ1には、飽和脂肪酸が約7g含まれています。防弾コーヒーには大さじ2杯のバターを入れることができます。これは合計14gの飽和脂肪酸であり、AHAが推奨する1日の許容量を上回っています。

飽和脂肪を大量に摂取すると、血中のコレステロール値が上昇する可能性があります。高コレステロール血症は、脳卒中や心臓病のリスクを高めます。

ただし、すべての飽和脂肪が同じというわけではありません。 MCTは飽和脂肪が多いですが、長鎖脂肪よりも健康的である可能性があります。

アイデアは、朝食の代わりに防弾コーヒーを飲むことです。しかし、食事を飲み物に置き換えると、毎日必要な栄養素が不足する可能性があります。

防弾コーヒーには、必須栄養素の適切なバランスが含まれていません。コーヒー、オイル、バターには、炭水化物、タンパク質、繊維、または人が必要とする他の多くのビタミンやミネラルは含まれていません。栄養素のバランスが取れた朝食を選ぶことは、一日を始めるためのより健康的な方法です。

American Academy of Nutrition and Dieteticsは、朝食の食事に炭水化物、タンパク質、果物または野菜を含めることを推奨しています。一部の人々は、朝一番に食べ物ではなく、温かい飲み物を飲むことを選ぶかもしれません。ただし、自家製のスムージーは、朝食を完全にスキップするよりも健康的な選択肢です。フルーツ、ベリー、バナナをミルクとブレンドしてみてください。