食事療法がどのように不眠症につながる可能性があるか
不眠症は、人の健康と幸福に深刻な影響を与える可能性があります。現在、50歳以上の女性を対象とした研究では、食事の一部がこの睡眠障害の原因である可能性が最も高いことがわかりました。
不眠症は世界中の多くの人々に影響を及ぼします。 National Sleep Foundationによると、米国では毎年最大40％の人が不眠症の症状を経験しています。
多くの研究が不眠症は単なる軽度の不快感ではないことを示唆しているので、研究者はこれに十分な注意を払っています：それは実際には他の多くの健康への悪影響と関連しているかもしれません。
米国疾病予防管理センター（CDC）によると、短い睡眠時間と睡眠障害は、いくつか例を挙げると、心血管系の問題、糖尿病、うつ病に関連しています。
このため、専門家は、考えられるすべての原因を探すことから始めて、不眠症やその他の睡眠障害を予防または治療する方法を探してきました。
既存の研究は、食事が人の睡眠の質に影響を与える可能性があるという事実にすでに注意を呼びかけています。現在、ニューヨーク州ニューヨーク市にあるコロンビア医科大学院のコロンビア大学の研究によると、精製された炭水化物、特に糖分を多く含む食事は、不眠症のリスクが高いことに関連していることが示唆されています。これは、少なくとも、50歳以上の女性に当てはまるようです。
研究チームは、これらの調査結果を研究論文で報告します。 アメリカ臨床栄養学会誌.
「不眠症はしばしば認知行動療法や薬物療法で治療されますが、これらは費用がかかるか、副作用をもたらす可能性があります」と上級研究著者のジェームズ・ガンウィッシュ博士は説明します。
しかし、彼は、「不眠症につながる他の要因を特定することで、潜在的な副作用が少ない、簡単で低コストの介入を見つけることができるかもしれません」と付け加えています。
考えられる根本的なメカニズム
研究者は、1994年9月から1998年12月の間に女性の健康イニシアチブ観察研究に登録した50〜79歳の53,069人の女性参加者のデータを使用しました。
食事の選択と不眠症のリスクとの間に本当に関連があるかどうかを理解するために、研究者は異なる食事と睡眠障害との関連を探しました。
Gangwischらは、不眠症のリスクが高いことと、精製された炭水化物が豊富な食事との間に関連性があることを発見しました。これには、砂糖、ソーダ、白米、白パンを加えた食品が含まれます。
研究者たちは、精製炭水化物の摂取が不眠症につながるのか、不眠症を経験した人々が精製炭水化物、特に糖分の多い食品を摂取する可能性が高いのかは分析から不明であると警告しています。
しかし、彼らは、追加された糖が睡眠障害を引き起こすことを説明する可能性のある根本的なメカニズムがあることに注意しています。
「血糖値が急速に上昇すると、あなたの体はインスリンを放出することによって反応し、結果として生じる血糖値の低下は、睡眠を妨げる可能性のあるアドレナリンやコルチゾールなどのホルモンの放出につながる可能性があります」とGangwischは説明します。
果物が睡眠に影響を与えない理由
研究の著者はまた、砂糖を含むすべての食品が同じ効果をもたらすとは限らない理由を説明しています。自然に砂糖を含む果物や野菜は、砂糖を加えた食品と同じくらい早く血糖値を上げる可能性は低いです。
これは、これらの天然食品も食物繊維が豊富であるためです。つまり、体が糖をゆっくりと吸収し、血糖値の急上昇を防ぎます。
確かに、野菜や果物全体が豊富な食事をした女性の参加者は、フルーツジュースは含まれていませんでしたが、不眠症のリスクは高くありませんでした。
「果物全体には砂糖が含まれていますが、その中の繊維は吸収速度を遅くして、血糖値の急上昇を防ぎます」とGangwisch氏は言います。
「これは、女性の不眠症を引き起こした食事の原因が、食品には自然には見られない精製糖を大量に含む高度に加工された食品であったことを示唆しています。」
ジェームズ・ギャングウィッシュ博士
研究者たちは50歳以上の女性のみを対象としていましたが、調査結果は男性や他の年齢の人々にも当てはまると考えています。今後、彼らは、このアイデアはより詳細な研究で調査する価値があると主張しています。
「私たちの発見に基づいて、全食品と複雑な炭水化物の消費を増やすことに焦点を当てた食事療法が不眠症の予防と治療に使用できるかどうかを判断するためのランダム化臨床試験が必要です」とGangwischは結論付けています。
