植物ベースの食事はクローン病の答えになるでしょうか？
クローン病の男性の新しいケーススタディでは、動物性の高度に加工された食品を食べるのをやめた後、症状がどのように消えたかを詳しく説明しています。彼は、状態を解決しなかった標準的な治療の1年後に、植物性食品のみを含む食事療法に切り替えました。
クローン病は、痛みを伴う症状を伴う炎症性腸疾患（IBD）の一種です。
この状態は世界中の何百万もの人々に影響を及ぼします。
研究によると、果物、野菜、マメ科植物、全粒穀物を含む食事は、糖尿病、心臓病、一部の癌、高血圧、その他の長期的な状態の予防と治療に役立つことが示されています。
新しい研究の背後にある研究者たちは、さらなる研究を条件として、クローン病はおそらくそのリストに加わるべきであると提案しています。
ジャーナルの最近の論文 栄養素 研究者の発見と結論とともに、事件の詳細を提供します。
「このケーススタディ」と、研究の共著者であるワシントンDCの責任ある医療のための医師会の臨床研究ディレクターであるHana Kahleova博士は、次のように述べています。疾患。"
IBD：「増加傾向にある」世界的な病気
クローン病は、IBDの2つの主要な形態の1つです。 IBDは、消化管または胃腸管に損傷を与える持続性の炎症の状態です。 IBDの他の形態は潰瘍性大腸炎です。
ほとんどの場合、小腸に影響を及ぼしますが、クローン病は、口と肛門の間の消化管のどの部分でも発生する可能性があります。潰瘍性大腸炎は主に結腸、または大腸、および直腸に影響を及ぼします。
クローン病の症状には、腹痛、下痢、直腸からの出血、体重減少、倦怠感などがあります。それらは人によって異なり、行き来することができます。
研究の著者は、クローン病の患者の約半数が診断を受けてから10年以内に手術を必要としていると述べています。 「長期の臨床的寛解」を達成しているのはごく少数です。
科学者はIBDの正確な原因について未定です。しかし、彼らは、この状態が、遺伝学、食事、ライフスタイル、環境、免疫系の変化、腸内細菌の不均衡など、いくつかの要因の複雑な相互作用から生じているのではないかと疑っています。
2015年のある研究論文は、IBDはすべての大陸で増加している世界的な病気であると述べています。それはすでに米国で100万人以上、ヨーロッパで250万人に影響を及ぼしています。
IBDの医療費はかなりのものです。しかし、これらは、キャリアを混乱させ、生活の質を損ない、人々を社会的に汚名を着せる可能性のある病気の本当の負担を明らかにしていません。
食事療法の変更によるクローン病の治療
研究論文の中で、Kahleova博士と同僚は、クローン病の人々がクローン病撲滅ダイエット（CDED）に従うことで恩恵を受けた研究を引用しています。これらは62％から71％の範囲の寛解率を示しています。
CDEDと全食品、植物ベースの食事には、加工食品や乳製品の大幅な削減または省略、食物繊維の摂取量の増加など、いくつかの共通の特徴があります。
最近の研究の男性は、クローン病の診断を受けたとき、25歳でした。これは、膨満感、腹痛の発作、倦怠感、潰瘍、吐き気などの症状を数年間経験した後のことでした。
著者らは、医師が彼を「彼の中等度の重度の炎症、症状の重症度、30歳未満の診断、および彼の肛門周囲疾患のために高リスク」と分類したと述べています。
インフリキシマブの静脈内注入を8週間ごとに1年間受けた後、症状は軽減しましたが、男性は「臨床的寛解を達成」しませんでした。検査の結果、「軽度の臨床的に活動的な病気」が明らかになり、彼は腹痛、腹部膨満、倦怠感の発作を経験し続けました。
薬を使用して2年目に、男性は宗教上の理由で40日間動物と加工食品を食べることをあきらめました。彼が植物ベースの食事療法を続けている間、「彼は症状の完全な解決を経験しました」。
植物ベースの食事に切り替える前は、彼の食生活は典型的にはアメリカ人であり、肉、乳製品、加工食品、精製穀物を毎日摂取し、果物や野菜を適度に摂取していました。
目に見える証拠のない完全な粘膜治癒
それが彼の症状を完全に取り除くのに効果があったので、男性は植物ベースの自然食品ダイエットを永久に採用することに決めました。彼は加工食品の消費を大幅に減らし、動物性食品の摂取を週に最大1食分に制限しました。
彼は時々この養生法から失効しました。これが起こったとき、吐き気、倦怠感、膨満感、口内炎などの彼の症状は再発しましたが、彼が軌道に戻ると再び消えました。
同時に、彼はまた彼のライフスタイルを変え始めました。彼はヨガ、ランニング、筋力トレーニングを始めました。
新しい食事とライフスタイルに6か月間固執した後、彼の消化管の患部のフォローアップ結腸内視鏡検査により、「クローン病の目に見える証拠のない完全な粘膜治癒」が明らかになりました。
その後、男性は薬を完全に取り除くことができました。それは2017年8月のことであり、著者は彼が「それ以来再発はない」と報告していると述べています。
この場合の結果の背後にある理由を推測して、研究者は2つの点に言及します。 1つ目は、植物ベースの食事が腸内の微生物の多様性を促進することです。
彼らが指摘する2つ目のポイントは、食物繊維を多く含む食事は、食物繊維を発酵させるバクテリアの成長も促進するということです。この発酵の副産物には短鎖脂肪酸が含まれ、これはとりわけ、病気の原因となる薬剤に対する免疫を強化し、腸内の重要な機能を制御するのに役立ちます。
読者は、この研究が単一のケースのみをカバーしていることに注意する必要があります。ある人にとってはうまくいくものが、他の人にとってはうまくいかないかもしれません。
科学者は、植物ベースの食事がクローン病を完全に寛解させることができるかどうかを確認するために、クローン病の有無にかかわらず、より多くの人々のグループを含むより多くの研究を行う必要があります。
「このケーススタディは、食品は本当に薬であるという考えを支持しています。」
ハナ・カレオバ博士
