緑茶は肥満と戦うのに役立ちますか？
マウスでの最近の研究によると、緑茶を飲むことは肥満とそれに関連する状態のリスクを減らすかもしれません。効果は、腸内細菌に対する緑茶のプラスの影響によるものと思われます。
アメリカ全土で肥満率が上昇しています。
米国疾病予防管理センター（CDC）によると、一部の州では、成人の35％以上が肥満です。
世界保健機関（WHO）は、世界的に、肥満の有病率は1980年以来ほぼ2倍になっていると説明しています。
この着実な体重増加には多くの要因が関係しており、これまでのところ、潮流を逆転させることは困難であることが証明されています。
この一見止められない傾向のために、肥満のリスクと影響を最小限に抑える簡単な方法を見つけることは、幅広い影響を与える可能性があります。
肥満はまた、糖尿病や他の代謝状態などの他の問題のリスクを高めます。肥満が増えると、これらの関連する問題も増えます。したがって、それらの影響を最小限に抑える方法を見つけることも重要です。
最近、コロンバスにあるオハイオ州立大学の研究者グループが、緑茶化合物が腸内細菌とどのように相互作用し、肥満や肥満関連の状態に影響を与える可能性があるかを調査するために着手しました。
科学者たちは最近、彼らの発見を Journal of Nutritional Biochemistry.
肥満と緑茶
過去の研究では、緑茶が肥満や炎症と戦うのに役立つ可能性があることが示されています。ただし、結果は矛盾しています。新しい研究の筆頭著者であるリチャード・ブルーノ教授は、より確固たる答えを見つけるために着手しました。彼は言う：
「これまでの肥満管理を調べた研究の結果は、真の混合バッグでした。減量のために緑茶を支持しているように見える人もいますが、他の多くの研究では、おそらく多くのライフスタイル要因と比較した食事の複雑さのために、効果がないことが示されています。」
調査するために、科学者たちはオスのマウスを研究しました。彼らは8週間、マウスの半分に標準食を与え、残りの半分は肥満を引き起こす高脂肪食を食べました。研究者たちは、緑茶抽出物を各グループの食品の半分に混ぜました。
それらは、食餌誘発性肥満および他の関連する代謝変化に対して比較的耐性があるため、研究に雌マウスを含めなかった。
それらの8週間後、科学者は腸の透過性、または「リーキーガット」を含むさまざまな要因を測定しました。専門家は、リーキーガットが炎症やその他の関連する健康状態に関係していると考えています。
彼らはまた、腸と脂肪組織内の炎症とマイクロバイオームの組成、または腸内に存在する細菌の種を測定しました。
また、彼らは血流中のエンドトキシンのレベルを評価しました。腸内細菌はこれらの化学物質を生成し、血中に入ると体中を動き回り、糖尿病の前兆である炎症とインスリン抵抗性を引き起こします。
彼らが望んでいたように、緑茶抽出物は有益な効果があるようでした。具体的には、緑茶化合物と混合した高脂肪食を食べたマウスは、サプリメントなしで高脂肪食を食べたマウスよりも体重が20％少なくなりました。また、彼らはインスリン抵抗性のレベルが低かった。
「この研究は、緑茶が良い腸内細菌の増殖を促進し、それが肥満のリスクを大幅に低下させる一連の利点につながるという証拠を提供します。」
リチャードブルーノ教授
その他の代謝上の利点
結果はまた、高脂肪食と緑茶サプリメントの両方を食べたマウスは、炎症が少なく、血中のエンドトキシンのレベルが低下していることを示しました。研究者が予想したように、リーキーガットはこれらのマウスにそれほど影響を与えませんでした。
研究者たちは、緑茶サプリメントを摂取した動物はより健康的な微生物群集を持っていることを示しました。
興味深いことに、高脂肪食グループでチームが見た利点は、緑茶サプリメントを含む通常の食事を摂取したマウスにも見られました。メリットはそれほど顕著ではありませんでしたが、それでも測定可能でした。
これらの結果は興味深いものであり、確かに議論に加わるでしょう。ただし、マウスが研究で行ったのと同じ量の緑茶を消費するには、人間は1日あたり約10杯を飲む必要があることに注意することが重要です。
ブルーノ教授が指摘しているように、世界の一部の地域では、そのレベルの緑茶を飲むことは特に珍しいことではありません。
彼は、調査結果を人間に外挿するのは時期尚早であると説明することに熱心です。科学者はもっと多くの研究を行う必要があります。そうは言っても、彼はこのような単純なライフスタイルの介入がいつか役立つかもしれないことをまだ望んでいます。
「アメリカの成人の3分の2は太りすぎまたは肥満であり、人々に食べる量を減らして運動量を増やすように指示するだけでは効果がないことを私たちは知っています。肥満や関連する問題を防ぐことができる補完的な健康増進アプローチを確立することが重要です。」
リチャードブルーノ教授
