健康的なスナックは倦怠感を軽減することができます
新しい研究によると、砂糖と飽和脂肪を野菜に置き換えることで、睡眠不足の影響を減らすことができます。
私たちが疲れ果てているが目を覚まし続ける必要があるとき、私たちの多くは甘いスナックを求めて手を伸ばします。
しかし、それは疲労と戦うのを助けることができるより健康的なオプションである可能性が高い、と最近の研究が示唆しています。その調査結果は現在、 ライフスタイル医学のアメリカジャーナル.
人々が健康的な食品よりも不健康な食品を選択する結果となるのは、自制心の欠如ではないことを指摘することが重要です。
むしろ、人が十分な睡眠をとっていない場合、それは彼らの意思決定スキルに影響を及ぼし、意志力の低下と砂糖の形での速い高値を選ぶ傾向につながります。
に表示される2019年の研究からの調査結果 Journal of Neuroscience 倦怠感のある人は不健康な食べ物を欲しがるだけでなく、おやつを買うためにより多くのお金を使う可能性が高いことを示唆しています。
しかし、脳機能障害は砂糖への渇望をもたらすだけではありません。それはまた、脂肪、飽和脂肪、またはナトリウムを多く含むものへの渇望につながります。
多くの人にとって、これはたまにしか起こらないかもしれません。しかし、長時間の倦怠感を伴う仕事をしている人にとっては、不健康なスナックを手に入れることはすぐに定期的に発生する可能性があります。
不健康な食べ物への渇望
これは特に医師に影響を与える可能性があります。休憩の少ない長いシフトで働くということは、素早く便利な食べ物を食べる必要があることを意味します。多くの場合、この食品は不健康であることが判明しています。
マリアムハミディ博士カリフォルニアにあるスタンフォード大学のWellMDセンターの栄養学者および研究者は、そのようなスナックへの渇望を個人的に経験しています。
以前の研究課題では、彼女は午前8時から午前5時まで何度も何度も起きている必要がありました。彼女はオフィスで健康的なスナックと不健康なスナックの両方を保管していましたが、午後6時頃にチップスへの渇望を感じました。または午後7時
「私は自分のオフィスでこれらのポテトチップスの袋に気づき始めました」と彼女は言います。 「私は大学時代からチップを切望していませんでした。ある日、バッグを1つ持っていました。」
「それならダイエットコーラ。それから私は2番目のバッグ、そして3番目のバッグに行きました。楽しんでいました。 「これは素晴らしい。私はこれをもっと頻繁にすべきです。」
彼女は次のように付け加えています。「一度に3袋のチップスを食べたことはありません。しかし、私はその睡眠を奪われたこともありませんでした。」
勤務スケジュールを変更できない場合、同様の環境で働く医師や他の人は同じように感じるかもしれません。
より多くの野菜、より少ない砂糖
多くの人が気付いていないかもしれませんが、健康的な食事に固執することで倦怠感を和らげることができます。同様に、医師は彼らが食べるものと患者ケアの潜在的な利益との間の関連を考慮しないかもしれません。
長時間労働の不健康な影響を直接経験した後、ハミディは、他のスタンフォード大学の研究者のチームとともに、食事が睡眠不足のレベルにどのような影響を与える可能性があるかを知りたがっていました。
彼らは、2016年3月に245人のスタンフォード大学の医師が行った健康調査の結果を分析しました。植物ベースの選択、タンパク質を多く含む食事、糖分と飽和脂肪を多く含む食事の3つの特定の食事が登場しました。
彼らの発見の1つは予測可能でした：飽和脂肪と糖分が多い食事をとっている人々は、睡眠関連障害（SRI）スコアが増加していました。
しかし、植物ベースの食事はこれらのスコアを下げました。しかし、研究者たちは、高タンパク食とSRIスコアの間に関係は見られませんでした。
したがって、より多くの野菜を食べ、砂糖と飽和脂肪を減らすことは、疲れ果てた脳と体がより良く働くのを助けるかもしれません。
ハミディによれば、雇用主や組織は、果物、野菜、スムージー、健康的なプロテインバーなどの食品が甘いスナックや飲み物よりも優先されるようにする必要があります。
「医師が自分の職場の近くで[健康的な]スナックオプションにアクセスできるようにし、多くの[健康的な]オプションを備えた職場環境を作ることで、日中の疲労を軽減することができます」と彼女は説明します。
最終的に、これは集中レベルを高め、「患者ケアの質を向上させる」可能性があります。
