強直性脊椎炎で食べて避けるべき食品

強直性脊椎炎は慢性炎症状態であり、関節炎の一種です。通常、脊椎の痛み、こわばり、可動性の低下を引き起こします。ただし、他の関節にも影響を与える可能性があります。これを裏付ける証拠は限られていますが、食事を変えることで症状が緩和される人もいます。

現在、強直性脊椎炎の治療法はありません。ただし、早期診断を受けて適切な管理手法を使用することで、症状に対処し、合併症のリスクを減らすことができます。

この記事では、食事の選択が強直性脊椎炎にどのように影響するか、どの食品を食べて避けるか、そしてこの状態が引き起こす可能性のある合併症について説明します。

強直性脊椎炎と食事療法

食事が強直性脊椎炎に影響を与えるかどうかの研究は限られています。

強直性脊椎炎の人のための特別な食事療法はありませんが、特定の食品を摂取することは、人々がその状態に対処するのに役立つ可能性があります。たとえば、さまざまな食品が人の体重に影響を与える可能性があり、炎症にも関与している可能性があります。

以下のセクションでは、強直性脊椎炎における食事の役割について詳しく説明します。

強直性脊椎炎と体重管理

強直性脊椎炎の人にとっては、太りすぎは体の骨や関節にストレスを与えるため、健康的な体重を維持することは重要です。これは症状を悪化させる可能性があります。

太りすぎは変形性関節症の発症の危険因子でもあります。

食事と炎症

抗炎症食を採用すると、体内の炎症を軽減するのに役立つ場合があります。このタイプの食事療法の食品は、地中海式食事療法の食品と似ています。

関節炎財団は、関節リウマチの人々が抗炎症食に従うことを推奨しています。これらの食品は、同様の炎症状態である強直性脊椎炎の患者にも役立つ可能性があります。

有益な食品と栄養素

強直性脊椎炎の人は、このセクションの食品と栄養素が症状の緩和に役立つことに気付くかもしれません。

しかし、2018年のあるレビューでは、食事療法と強直性脊椎炎との関連を裏付ける証拠は非常に限られているとアドバイスされています。研究の多くは小さすぎて信頼性が低く、結論を確認することはできませんでした。

強直性脊椎炎の人は、症状を軽減するために、従来の治療法と一緒に食事療法を試すことができます。人が不寛容またはアレルギーを持っていない限り、これらの食事の変更は安全に試すことができるはずです。

オメガ3脂肪酸

2012年の研究レビューによると、これらの必須脂肪を多く含む食事は、関節リウマチに関連する関節の炎症に対して一貫しているが中程度のプラスの効果があることが示されています。

次の食品はオメガ3脂肪酸の良い供給源です：

• チーア種子
• 鮭、イワシ、マグロなどの脂っこい魚
• 亜麻仁
• 亜麻仁油
• クルミ

ただし、このレビューはかなり前に行われたものであり、その形式は限られています。このため、強直性脊椎炎の人々の炎症に対してオメガ-3脂肪酸がどれほど効果的であるかを確認するために、より多くの研究が必要です。

果物と野菜

毎日さまざまな果物や野菜を食べることで、全体的な健康に必要な多くのビタミンやミネラルを大量に摂取することができます。これらの食品はまた、カロリーが低く、食物繊維が多い傾向があります。

英国の強直性脊椎炎協会は、さまざまな色の果物や野菜を食べることを推奨しています。これらには、病気から身を守るのに役立つさまざまな抗酸化化合物が含まれています。

全粒穀物

玄米、とうもろこし、キノア、そば、オートミールを含む全粒穀物は、食物繊維と栄養素が豊富です。 2018年のメタアナリシスによると、体全体の炎症を軽減するのにも役立つ可能性があります。

ただし、小麦、ライ麦、大麦などのグルテンを含む穀物が強直性脊椎炎の症状を引き起こすことに気付く人もいます。

カルシウムが豊富な食品

強直性脊椎炎は骨を弱めるため、カルシウムが豊富な食品が非常に重要です。カルシウムは骨の強度を改善するために不可欠です。カルシウムを多く含む食料源は次のとおりです。

• クレソンやケールなどの濃い葉物野菜
• ブロッコリ
• 白菜
• 低脂肪乳製品
• 強化植物性ミルク
• アーモンド
• 骨付きイワシの缶詰
• 強化豆腐
• 強化シリアル

ビタミンD

ビタミンDは体がカルシウムを吸収することを可能にし、健康な骨のためのもう一つの重要な栄養素です。

2015年の研究レビューによると、ビタミンDのレベルが高いほど、強直性脊椎炎を発症するリスクが低くなることが報告されています。また、ビタミンDレベルが高い人は、その状態に関連する症状を示す可能性が低くなります。

体は、日光への曝露や次のような食品からビタミンDを摂取します。

• 魚とシーフード
• 卵黄
• タラ肝油
• ジュース、シリアル、乳製品、植物性ミルク、豆腐などの強化製品

ハーブやスパイス

特定のハーブやスパイスも抗炎症作用がある可能性があります。

ニンニク：2009年のランダム化試験によると、ニンニクに含まれるいくつかの化合物は抗炎症作用を示します。

生姜：人々は何世紀にもわたって抗炎症薬として生姜を使用してきました。最近の研究はこれを裏付けています。

ターメリック：ターメリックの主成分の1つはクルクミンです。クルクミンは炎症を抑えるのに役立つ可能性のある化合物です。

この記事では、強直性脊椎炎の進行について学びます。

避けるべき食品と食事

炎症を引き起こす食品は、強直性脊椎炎の症状を悪化させる可能性があります。これらの食品は次のとおりです。

シュガー

2018年の系統的レビューによると、砂糖と精製食品は体内の炎症を引き起こす可能性があります。

その結果、強直性脊椎炎の人は、デザート、キャンディー、ペストリー、ソーダ、ジュースなど、糖分の多い食べ物や飲み物の量を減らしたいと思うかもしれません。

塩分と高ナトリウム食品

2013年に、研究者は、動物の食事に塩を加えると、強直性脊椎炎などの自己免疫状態に関連する炎症細胞が体に生成されることを発見しました。

低ナトリウム食は強直性脊椎炎を元に戻すことはできませんが、塩分摂取量を減らすことは状態を管理するのに役立つ良い考えです。

赤身肉

赤身の肉には、炎症を悪化させる可能性のある特定の化合物が含まれています。

赤身の肉をほとんどまたはまったく食べないことで、強直性脊椎炎の症状を軽減できる場合があります。

高脂肪食品

関節炎財団は、飽和脂肪やオメガ-6脂肪酸など、炎症を引き起こす脂肪の種類を制限することを推奨しています。

飽和脂肪を含む食品は次のとおりです。

• ピザ
• 赤身肉
• チーズと全脂肪乳製品
• 加工食品

オメガ6脂肪酸は、少量では必須ですが、米国中の人々の食生活ではあまりにも一般的です。

オメガ6脂肪酸を含む食品は次のとおりです。

トウモロコシ、ベニバナ、ヒマワリ、大豆などの植物油

• マヨネーズ
• サラダドレッシング
• ペストリー
• 加工食品

人々は、通常加工食品に存在するトランス脂肪を避けるように努めるべきです。ただし、製造業者はFDAの規制により、食品からトランス脂肪を段階的に廃止しています。

スターチ

「ロンドンASダイエット」と呼ばれる低デンプンダイエットは、強直性脊椎炎の人々に利益をもたらすと主張しています。ある種の腸内細菌がこの状態を引き起こす可能性があり、デンプンがこれらの細菌に栄養を与えるという理論があります。

ロンドンASダイエットを支持する証拠は逸話的です。つまり、一部の人々には効果があるかもしれませんが、アメリカ脊椎炎協会は、確固たる研究が不足しているため、ダイエットを承認できません。

食事療法の支持者は、以下を含む特定の食品を制限または除外することを推奨しています。

• パンとペストリー
• ご飯
• ポテト
• パスタ

食事療法はまたより多くを食べることを提案します：

• フルーツ
• 野菜
• ナッツと種
• 卵
• 魚
• 赤身の肉
• 低脂肪乳製品

小麦とグルテン

小麦、ライ麦、大麦などのグルテン含有穀物は、一部の人々の炎症の一因となる可能性があります。

グルテンフリーダイエットは、関節リウマチの一部の人に役立ちます。また、強直性脊椎炎の人にも役立つ場合があります。

アルコール

アルコールと関節リウマチなどのリウマチ状態との関係は必ずしも明確ではありません。ただし、強直性脊椎炎の人は、アルコール摂取を制限するか、完全に避けるようにしてください。

アルコールを大量に使用すると、骨塩密度に影響を及ぼし、骨粗鬆症のリスクを高める可能性があります。アルコールはまた、強直性脊椎炎の薬と相互作用し、栄養素の吸収を減らす可能性があります。

他の食物の引き金

強直性脊椎炎の痛みやその他の症状を引き起こす食品は人によって異なります。食事日記を1か月間保管しておくと、症状を悪化させていると思われる食事を特定するのに役立ちます。

低カロリー、低脂肪、低タンパク質の食事は、強直性脊椎炎の人々の免疫システムをサポートするのに十分な栄養素を提供しない可能性があります。

食事療法と強直性脊椎炎に関連する胃腸の問題

強直性脊椎炎は、クローン病や潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患（IBD）に関連しています。

特定の食事の変更を行うと、これらの状態の症状が改善する可能性があります。たとえば、強直性脊椎炎とクローン病の研究では、デンプンの摂取量を減らすと、特に医学的治療と並んで、両方の症状に有益な効果がもたらされる可能性があることが示唆されています。

IBDを持つ人々のための他の推奨事項は次のとおりです。

• 高脂肪食品の摂取量を減らす
• 飲酒の制限または回避
• 乳製品の削減

抗炎症食を採用することも、IBDの症状を緩和するのに役立つ可能性があります。

クローン病の再燃中にどの食品を食べるかについては、こちらをご覧ください。

サプリメント

いくつかの栄養補助食品のパッケージは、強直性脊椎炎の人々を助けることができることを示唆しているかもしれません。ただし、一部のサプリメントは品質が低く、体がそれらを容易に吸収できない場合があります。他の人は彼らが主張する効果を持っていないかもしれません。

メーカーが強直性脊椎炎に対して提案しているサプリメントのいくつかは、この状態に対して証明された利点を示していません。

ただし、強直性脊椎炎の人にはプロバイオティクスの摂取が役立つ可能性があります。 クレブシエラ バクテリアは状態と関連があります。

リスク

強直性脊椎炎の症状を管理するために食事療法を変更することは通常安全です。特に、医師が推奨する薬やその他の治療を併用する場合は特にそうです。

ただし、十分な栄養摂取を確保するために、食事の変更については事前に医師や栄養士と話し合うことが重要です。特定の食品やサプリメントは、薬と相互作用する可能性があります。

研究は、食事療法による強直性脊椎炎の管理が効果的であることを示していません。

Q：

マリファナの喫煙はリウマチの痛みに役立ちますか？

A：

研究は、リウマチの痛みを助けるためにマリファナを喫煙することの有用性に関してさまざまな結果を示しています。マリファナを使用することの短期的および長期的な影響に関する研究はほとんどありません。

現在、専門家はマリファナの使用は補完療法であるべきだと示唆しています。医師がまとめた治療計画に取って代わるものではありません。

Alana Biggers、M.D.、MPH 回答は、私たちの医療専門家の意見を表しています。すべてのコンテンツは厳密に情報提供であり、医学的アドバイスと見なされるべきではありません。