甘い飲み物がどのように癌の成長を促進し加速することができるか

炭酸飲料に添加された糖と癌腫瘍の成長との間に直接的な関連はありますか？新しい研究の結果は、この問題を解決するかもしれません。

甘い飲み物は癌の成長を早めることができる、と動物モデルの研究が明らかにしています。

研究者は、肥満が癌のリスクを高めることを認めており、いくつかの研究は、この代謝状態と癌との因果関係の存在を考慮しています。

肥満につながる可能性のある重要な要因の1つは、加工食品や砂糖飲料を頻繁に摂取することによる砂糖の大量摂取です。

しかし、これまでのところ、肥満とは無関係に腫瘍の成長に対する砂糖の影響を調べた研究は限られています。

現在、テキサス州ヒューストンのベイラー医科大学とニューヨーク州ニューヨーク市のワイルコーネル医学の専門家チームが他の研究機関の同僚と協力して、甘い飲み物と結腸直腸癌の腫瘍増殖の加速との明確な関連性を特定しています。。

新しい研究では、その結果が昨日ジャーナルに掲載されました理科、研究チームは、結腸直腸癌のマウスモデルにおける高果糖コーンシロップの効果を研究しました。

チームは、25％の高果糖コーンシロップのソリューションを選択しました。これは、メーカーが人気のあるソフトドリンクの成分として最も一般的に使用するタイプの甘味料であるためです。

ベイラー医科大学の分子遺伝学およびヒト遺伝学の助教授である共著者のJihyeYunは、次のように説明しています。。

「現在の考えでは、砂糖は私たちの健康に有害であると考えられています。これは主に、摂取しすぎると肥満につながる可能性があるためです」と彼女は続けます。「肥満は結腸直腸癌を含む多くの種類の癌のリスクを高めることを私たちは知っています。しかし、砂糖の消費と癌の間に直接的な因果関係が存在するかどうかは不明でした。」

腸内の糖分と血液の「栄養」腫瘍

科学者たちは、マウスモデルに取り組むことで、食事の糖分と腫瘍の進行との関連を確認するだけでなく、そのメカニズムについてさらに学ぶことを目指しました。

チームは、「初期結腸直腸癌」と呼ばれる遺伝子を削除したマウスで研究を行いました。Apc。この遺伝子は同じ名前のタンパク質をコードしており、その削除は、人間の急速に成長する結腸癌を特徴付ける突然変異をシミュレートしました。

「APCは結腸直腸癌の門番です」とYunは言います。「このタンパク質を削除することは、車の休憩を取り除くようなものです。それがなければ、正常な腸細胞は成長を停止したり死んだりせず、ポリプと呼ばれる初期の腫瘍を形成します」と彼女は説明します。

「結腸直腸癌患者の90％以上がこのタイプの Apc 突然変異」と研究者は指摘します。

研究の最初の段階で、研究者たちはマウスが甘い飲み物を自由に飲むことを許可しました。その結果、げっ歯類はわずか1か月でかなりの体重をかけました。

コーンシロップが肥満とは無関係に癌の成長を促進するかどうかを判断するために、チームは次に、マウスが体重をかけずに摂取できるように甘い飲み物を投与することにしました。そこで、研究者たちは、特別に設計された注射器を介して、2か月間1日1回、甘い飲み物をマウスに経口投与しました。

この2か月の介入の後、研究者は、げっ歯類があまり体重をかけていなかったことを観察しましたが、実際には、水だけを受け取ったげっ歯類よりも大きく、より進行した腫瘍を発症しました。

「これらの結果は、動物が腸内に腫瘍の初期段階を持っている場合（これは偶然にそして予告なしに多くの若い成人に発生する可能性があります）、液体の形で少量の高果糖コーンシロップを摂取することで腫瘍の成長と進行を促進できることを示唆しています肥満とは関係なく」とユンは指摘する。

「これらの発見を人々に伝えるには、さらなる研究が必要です」と彼女は認めますが、「しかし、動物モデルでの我々の発見は、甘い飲み物の慢性的な摂取が癌の発症にかかる時間を短縮できることを示唆しています。」

「ヒトでは、結腸直腸癌が初期の良性腫瘍から侵攻性の癌に成長するのに通常20年から30年かかります」とYunは言います。

フルクトースはブドウ糖の悪影響を促進します

研究のさらなる段階で、研究チームは先に進み、コーンシロップ中の糖が急速な腫瘍増殖を促進する潜在的なメカニズムを調査しました。

最初に、科学者は、 Apc 砂糖飲料を1日中適量摂取した突然変異では、結腸と血液にフルクトースとグルコース（2種類の砂糖）が大量に含まれていました。

この発見は、癌腫瘍がさまざまな経路でこれらの糖を収集して使用することができたことを示唆していると研究者らは説明しています。

次に、科学者たちは、結腸がん腫瘍における2つの糖の運命を確立するために、特殊な高感度ツールを使用しました。フルクトースが体内で特定の化学変化を起こし、グルコースの腫瘍促進効果を高めることができることを発見しました。

「これまでのほとんどの研究では、動物や細胞株における糖の影響を研究するために、ブドウ糖または果糖のいずれかを単独で使用していました」とYun氏は述べています。

しかし、彼女は続けます。「飲み物も食品もブドウ糖や果糖しか含まれていないため、このアプローチは人々が実際に甘い飲み物をどのように消費するかを反映していないと考えました。ブドウ糖と果糖の両方が同量含まれています。」

「私たちの調査結果は、腫瘍におけるフルクトースの役割が、脂肪酸合成を指示するグルコースの役割を強化することであることを示唆しています」とユンは言います。「結果として生じる豊富な脂肪酸は、癌細胞が細胞膜やシグナル伝達分子を形成したり、成長したり、炎症に影響を及ぼしたりするために使用される可能性があります。」