ビタミンDが2型糖尿病からどのように保護するか
ジャーナルに現在発表されている新しい研究によると、ビタミンD欠乏症は人々を2型糖尿病を発症するリスクを高める可能性があります PLOS ONE.
カリフォルニア大学（UC）、サンディエゴ医科大学、韓国のソウル国立大学の研究者によるこの研究は、ビタミンDの血中濃度の上昇を2型糖尿病のリスク低下に結び付けた最初の研究ではありません。 。
しかし、彼らがジャーナルペーパーで指摘しているように、著者は、これまでの証拠は「混合」されており、「正常範囲を超える」ビタミンDの血中濃度を省略していると説明しています。
私たちの体は、消化中にカルシウムを吸収し、健康な骨を作り維持するプロセスに血液を通してカルシウムとリン酸塩を供給するためにビタミンDを必要とします。
ビタミンDは、細胞の成長、筋肉の機能、感染症との闘い、炎症の軽減にも重要です。
どのくらいのビタミンDが必要ですか？
体は、いくつかの自然食品、いくつかの強化食品、栄養補助食品、および太陽への露出からビタミンDを取得します。体内に入ると、ビタミンは生物学的に有用になるようにいくつかの化学変化を起こします。
肝臓は生物学的に活性なビタミンDの主な生産者です。それは不活性型を25-ヒドロキシビタミンD（25 [OH] D）と呼ばれる活性型に変換します。
「血清濃度」として知られている血中の25（OH）Dのレベルは、「ビタミンDの状態の最良の指標」と見なされています。
現在、病気を避け、最適な健康を確保するために、25（OH）Dの理想的なレベルがどうあるべきかについて多くの議論があります。
医学研究所（IOM）は、1ミリリットルあたり20ナノグラムが「健康な人の骨と全体的な健康に十分である」と示唆しています。他のグループは、カットオフははるかに高く、1ミリリットルあたり50ナノグラムにもなるはずだと主張しています。
カリフォルニア大学サンディエゴ校医学部の家庭医学および公衆衛生学部の非常勤教授であるセドリックF.ガーランドを含む、新しい研究の背後にある研究者は、「正常範囲」を1ミリリットルあたり30ナノグラムと定義しました。つまり、IOMによって提案されたレベルより10ユニット上です。
ビタミンDが低く、2型糖尿病のリスクが高い
ガーランド教授らは、ランチョバーナード研究に登録された903人の健康な成人（平均して74歳）のデータを調査しました。
これらの参加者のいずれも、1997年から1999年に行われた研究訪問中に試験を受け、質問票に記入したときに糖尿病または前糖尿病を患っていませんでした。
これらの訪問中に、彼らはまた、研究者が彼らのビタミン25（OH）Dレベルと他のマーカーを評価することができる血液サンプルを与えました。
2009年に終了した追跡期間中に、グループは2型糖尿病の47例と前糖尿病の337例を発症しました。これは、血糖値が通常より高いが、糖尿病として分類されるほど高くない状態です。
その結果、25（OH）Dの血中濃度が1ミリリットルあたり30ナノグラム未満の人の2型糖尿病を発症するリスクは、1ミリリットルあたり50ナノグラムを超える人の5倍であることが示されました。
ガーランド教授は、25（OH）Dの血中濃度が1ミリリットルあたり30ナノグラムに達するには、毎日約3,000〜5,000国際単位のビタミンDを摂取する必要があると述べています。毎日正午頃に10〜15分程度の日光にさらされると、この量を減らすことができます。
彼と彼の同僚は、25ナノグラム/ミリリットルがビタミンDの「望ましい」血中レベルであるかどうかについて「まだ解決されていない懸念」があると述べています。しかし、彼らはそれが40ナノグラム/ミリリットル以上であるべきだと「暫定的に示唆」しています。
ビタミンDと糖尿病のメカニズム
高レベルのビタミンDが2型糖尿病のリスクを低下させる理由を説明するかもしれないメカニズムについて推測して、著者は多くの研究を引用しています。
マウスで行われたある研究では、ビタミンD受容体の欠如が糖尿病の発生率の上昇に関係していることが明らかになりました。受容体は、細胞の環境で特定の化学信号を受け取る細胞タンパク質です。
他の研究では、膵臓のインスリン産生細胞にはビタミンD受容体があり、体内のビタミンDの副産物が「膵臓を刺激してインスリンを産生する」ことがわかっています。
彼らはまた、「ビタミンDの活性代謝物」が、炎症や細胞死を引き起こす特定のシグナルを受信することから膵臓のインスリン産生細胞を保護できることを実証した他の動物研究を引用しています。
結論として、研究者たちは彼らの研究には多くの制限があることを指摘しています。
明らかなのは、彼らが研究したグループは米国の人口を代表していないということです。それは「比較的健康な中流階級から中流階級の白人」で構成され、全員が「医療へのアクセスが良好」で、 「一年中晴天」でした。
研究のもう一つの制限は、実験室の技術の違いのために、より高いレベルのビタミンDのいくつかが生じたかもしれないということです。
「高い25-ヒドロキシビタミンDレベルが2型糖尿病または前糖尿病から糖尿病への移行を防ぐ可能性があるかどうかについては、さらなる研究が必要です。」
セドリックF.ガーランド教授
