甲状腺機能低下症：食べて避けるべき食品
食事療法は甲状腺機能低下症の症状に重大な影響を与える可能性があります。一部の食品は症状を改善する可能性がありますが、他の食品は症状を悪化させたり、投薬を妨げる可能性があります。
甲状腺は喉にある小さな蝶の形をした腺です。甲状腺機能低下症、または甲状腺機能低下症があるということは、この腺が体が必要とするよりも少ないホルモンを産生することを意味します。
これは、他の症状の中でも、人の代謝を遅くし、体重増加や倦怠感を引き起こす可能性があります。
以下では、食事が甲状腺機能低下症の症状にどのように影響するか、そしてどの食品を食べて避けるべきかを探ります。その後、雑食動物のための1週間の食事プランを提供します。
食事は甲状腺機能低下症にどのように影響しますか？
甲状腺機能低下症は、体が甲状腺ホルモンを十分に持っていないことを含みます。治療は通常、毎日の錠剤の形で合成バージョンを服用することを含みます。
食事療法を変えることは甲状腺機能低下症を治すことはできませんが、食事療法は状態を管理する上で3つの主要な役割を果たします：
- ヨウ素、セレン、亜鉛などの特定の栄養素を含む食品は、健康な甲状腺機能を維持するのに役立ちます。
- 一部の食品は、甲状腺機能に悪影響を及ぼし、甲状腺機能低下症の症状を悪化させる可能性があります。
- 一部の食品やサプリメントは、体が甲状腺代替薬をどれだけよく吸収するかを妨げる可能性があるため、これらの食品を制限することも役立ちます。
甲状腺機能低下症は、代謝を遅くする可能性があるため、体重増加につながる可能性があります。健康的な食事をとり、活動を続けることは、人が体重を管理し、エネルギーレベルを上げるのに役立ちます。
以下では、甲状腺機能低下症の人にとって重要な特定の栄養素と、それらを含む食品について学びます。
ヨウ素
体は甲状腺ホルモンを産生するためにヨウ素を必要としますが、体はそれを作ることができないので、人は食事からヨウ素を摂取する必要があります。
ヨウ素の欠乏はまた、甲状腺腫として知られる甲状腺の肥大を引き起こす可能性があります。
ヨウ素が豊富な食品は次のとおりです。
- チーズ
- ミルク
- ヨウ素添加食塩
- 海水魚
- 海藻
- 卵丸ごと
ヨウ素欠乏症は、ヨウ素添加食塩が広く使用されているため、米国では比較的まれですが、他の地域でも蔓延しています。
甲状腺機能低下症や甲状腺機能亢進症を実際に悪化させる可能性のあるヨウ素の過剰摂取を避けることが重要です。
甲状腺疾患のある人は、医師の勧めがない限り、食事にヨウ素を補給しないでください。
セレン
セレンは、甲状腺ホルモンの産生に関与し、抗酸化作用を持つ微量栄養素です。甲状腺組織は自然にそれを含んでいます。
2017年のレビューでは、体内のセレンレベルを維持することで、甲状腺疾患を回避し、全体的な健康を促進することがわかりました。
セレンが豊富な食品は次のとおりです。
- ブラジルナッツ
- ツナ
- エビ
- 牛肉
- 七面鳥
- チキン
- ハム
- 卵
- オートミール
- 全粒粉パン
亜鉛
亜鉛は、人の甲状腺ホルモンに有益な効果をもたらす可能性のあるもう1つの栄養素です。
ある小規模な研究では、亜鉛の補給が単独で、またはセレンの補給と組み合わせて、甲状腺機能低下症の女性の甲状腺機能を改善することが示されました。
亜鉛が豊富な食品は次のとおりです。
- カキ
- 牛肉
- かにと
- 強化シリアル
- 豚肉
- チキン
- マメ科植物
- かぼちゃの種
- ヨーグルト
避けるべき食品とその理由
一部の食品には、甲状腺の健康を妨げる可能性のある栄養素が含まれています。これらは立ち入り禁止ではありませんが、以下の摂取を制限すると症状が改善することがあります。
ゴイトロゲンを含む食品
ゴイトロゲンは、人が非常に大量に摂取した場合に甲状腺機能に影響を与える可能性のある化合物です。
しかし、定期的に、ブロッコリーやチンゲン菜などのゴイトロゲンを含む野菜は、全体的な健康に有益であり、甲状腺機能を妨げることはありません。
さらに、ゴイトロゲン化合物は、食品が調理されるとほとんど不活性化されます。
ゴイトロゲンを含む食品は、通常、次のような緑色のアブラナ科の野菜です。
- コラード
- 芽キャベツ
- ロシアのケール
- ブロッコリ
- ブロッコリーレイブ
- カリフラワー
- キャベツ
大豆
研究者は、大豆が体が甲状腺ホルモンを生成する方法を妨げる可能性があることを発見しました。
ある公表された事例研究では、72歳の女性が、大豆を多く含む健康飲料を6か月間定期的に飲んだ後、重度の甲状腺機能低下症を発症しました。飲み物を飲むのをやめ、甲状腺ホルモン補充薬を服用し始めた後、その人の状態は改善しました。
ただし、甲状腺機能に対する大豆の影響を特定するには、さらに研究が必要です。
大豆を含む食品は次のとおりです。
- 豆乳
- しょうゆ
- えだまめ
- 豆腐
- 味噌
グルテン
甲状腺機能低下症の原因である橋本病の人は、一般の人よりもセリアック病にかかる可能性が高くなります。これは、橋本病とセリアック病はどちらも自己免疫疾患の一種であり、これらの疾患のいずれかを患っている人は別の疾患を発症する可能性が高いためです。
さらに、研究によると、食事からグルテンを取り除くと、セリアック病を患っていない橋本病の人の甲状腺機能が改善されることが示唆されています。
この病気は、小麦や大麦、オート麦、ライ麦などの他の穀物に含まれるタンパク質であるグルテンの摂取により、慢性的な炎症と小腸の損傷を引き起こします。
セリアック病の治療には、グルテンフリーの食事療法への切り替えが含まれます。自己免疫関連の甲状腺機能低下症の人は、症状が改善するかどうかを確認するためにグルテンフリーにしようとするかもしれません。
加工食品
高度に加工された食品や添加された砂糖の摂取量を減らすことは、症状を改善し、体重を管理し、全体的な幸福を高めるのに役立つ可能性があります。
加工食品の例は次のとおりです。
- ファストフード
- ホットドッグ
- ドーナツ
- ケーキ
- クッキー
その他の食事のヒント
体が完全に吸収できるように、空腹時に甲状腺薬を服用することが重要です。朝食の少なくとも30〜60分前、または夕食の少なくとも3〜4時間後に服用してください。
鉄分やカルシウムを含む食品を摂取してから4時間以内にこの薬を服用しないでください。
また、次の薬やサプリメントは、甲状腺薬の体の吸収を妨げる可能性があります。
- 制酸剤または酸還元剤
- ミルクとカルシウムのサプリメント
- 鉄サプリメント
- ふすまフレーク、ファイバーバー、ファイバードリンクなどの高繊維食品
- ヨウ素を多く含む食品
- 大豆ベースの食品
甲状腺機能低下症の食事プラン：7日
一般的に、甲状腺機能低下症の人に最適な食事には、果物、野菜、充填タンパク質、健康的な脂肪、適度な量の健康的な炭水化物が含まれています。
しかし、一人一人が自分のベストを感じるのに役立つ食事療法を実験して開発することが重要です。
以下に、甲状腺機能低下症の雑食性の人のためのサンプルの1週間の食事プランを見つけます。
月曜
- 朝食：スクランブルエッグとサーモン
- ランチ：エビのグリルサラダ
- 夕食：野菜炒めと玄米の牛肉炒め
火曜日
- 朝食：ヨーグルトとスライスしたアーモンドのフルーツサラダ
- ランチ：カボチャの種をトッピングしたグリルチキンサラダ
- 夕食：焼き鮭と野菜のロースト
水曜日
- 朝食：キノコとズッキーニのオムレツ
- 昼食：全粒小麦またはグルテンフリーのロール入り豆のスープ。
- ディナー：コーントルティーヤ、ピーマン、玉ねぎを添えたビーフファヒータ
木曜日
- 朝食：ベリーとナッツバターを添えたプロテインスムージー
- ランチ：ターキーミンチ、黒豆、サルサ、ワカモレ、チーズ、野菜が入ったカリフラワー丼
- 夕食：キノアとブロッコリーのローストチキン
金曜日
- 朝食：ポーチドエッグまたはゆで卵とアボカドとベリー
- ランチ：全粒小麦またはグルテンフリーのクラッカーを添えたツナサラダレタスカップ
- 夕食：焼き芋とサイドサラダのグリルステーキ
土曜日
- 朝食：ベリーとアーモンドバターを添えたココナッツヨーグルト
- ランチ：サツマイモのフライドポテトとグリーンサラダの七面鳥のハンバーガー
- 夕食：玄米と野菜のクラブケーキの炒め物
日曜日
- 朝食：野菜のフリッタータ
- ランチ：全粒小麦またはグルテンフリーのパンにチキンサラダサンドイッチ
- 夕食：エビの串焼きとピーマンとパイナップル
甲状腺機能低下症による減量のヒント
甲状腺機能低下症の人は、甲状腺機能低下症のない人よりも体重が増えやすいことに気付くかもしれません。これは、甲状腺機能低下症が代謝を低下させる可能性があるためです。
果物、野菜、充填タンパク質、健康的な脂肪が豊富な健康的な食事をとることは、体重を管理し、幸福を高めるのに役立ちます。これらの食品は栄養素も豊富で、人々がより長く満腹感を感じるのに役立つ可能性があります。
さらに、定期的な中強度から高強度の有酸素運動と筋力トレーニングは、新陳代謝を高め、減量を促進するのに役立ちます。アクティブでいることはまた、エネルギーのレベルと睡眠の質を改善することができます。
さらに、甲状腺機能低下症を治療するために薬を服用すると、体重がわずかに減少する（通常は10％未満）ことに気付く場合があります。
見通し
甲状腺機能低下症とは、甲状腺と呼ばれる首の腺が、特定のホルモンに対する体のニーズを満たすことができないことを指します。
未治療の場合、代謝を低下させ、倦怠感などの症状を引き起こす可能性があります。治療には通常、甲状腺ホルモンの合成バージョンを服用することが含まれます。
一部の食品や栄養素は、甲状腺の機能を助けたり妨げたりする可能性があります。全体として、甲状腺薬の吸収をサポートし、健康的な体重を維持するのに役立つ健康的な食事を目指すことが重要です。
