前立腺がん：食事の影響を調査する
最近のレビューでは、食事の選択と前立腺がんとの関連性が検索されています。著者らは、植物ベースの食事と前立腺がんのリスクの低下との間に関連がある可能性があり、乳製品の摂取とリスクの増加との間に関連がある可能性があると結論付けています。
国立がん研究所によると、今年、米国では推定174,650件の前立腺がんの新規症例が発生する予定です。
米国では、男性の約11.6％が生涯のある時点で前立腺がんの診断を受けます。
他の種類の癌と同様に、科学者たちはまだ前立腺癌の危険因子の全範囲を明らかにしています。
一部の科学者は栄養に目を向けていますが、さまざまな理由から、食事が病気に及ぼす影響を測定することは非常に難しいことで有名です。一例として、食物摂取量は、日ごと、月ごと、年ごとに大きく変動する可能性があります。
また、特定の食生活は健康に影響を与えるライフスタイルの要因と結びつく傾向があります。たとえば、定期的に運動する人は、一般的に健康的な食事をする可能性も高くなります。これらの関連性により、保護効果があるのはライフスタイル、食事、またはその両方であるかどうかを選択解除することが困難になります。
これらの理由やその他多くの理由から、前立腺がんと食事との関連を調査した研究は相反する結果を生み出しました。
最近、ミネソタ州ロチェスターのメイヨークリニックの研究者は、騒音をカットするために広範な文献レビューを実施しました。彼らは彼らの調査結果を アメリカ骨障害学会誌.
より明確な画像？
最新の研究の著者によると、食事が前立腺がんのリスクに影響を与える可能性があるという状況証拠がいくつかあります。
彼らは、西洋諸国は、人々がはるかに低いレベルの乳製品を消費するアジア諸国よりもはるかに高いレベルの前立腺癌を持っていると述べています。
また、彼らは、「[前立腺癌]を含むいくつかの一般的な癌の米国での死亡率の低下は、肉や乳製品の摂取量の減少、および植物ベースの食物消費の増加と一致する」と説明しています。
もちろん、これらの相関関係は、食事の選択が前立腺がんのリスクに影響を与える可能性があることを証明するものではありません。著者が説明しているように、癌の死亡率の低下は、少なくとも部分的には、癌のスクリーニングと治療の改善のおかげである可能性があります。しかし、彼らはこれらの相関関係をさらに精査する価値があると信じています。
調査するために、彼らは研究者が2006年から2017年の間に発表した関連研究のレビューを実施しました。合計で、100万人以上の参加者を含む47の研究を調査しました。著者は、全体的な調査結果の概要を説明します。
「ほとんどの研究は、植物ベースの食品が[前立腺がん]のリスクの減少または不変に関連しているのに対し、動物ベースの食品、特に乳製品は[前立腺がん]のリスクの増加または不変に関連していることを示しました。」
著者らは、赤身の肉、白身の肉、加工肉、または魚の摂取量を評価した研究で、前立腺がんのリスクの増加も減少も発見しませんでした。
要するに、膨大な量のデータにアクセスできたとしても、食事と癌の間の確固たるつながりを明らかにすることは依然として困難です。
そうは言っても、著者らは、乳製品に関連するリスクの潜在的な増加は、さらに調査する価値があると考えています。
「私たちのレビューは、乳製品の大量消費に関する懸念の原因を浮き彫りにしました。調査結果はまた、植物ベースの食事療法の潜在的な利点に関する証拠の増加をサポートしています。」
筆頭著者のジョン・シン博士
制限と将来
どの研究でも、限界があります。第一に、著者らは、研究が互いに非常に異なっていて比較することができなかったため、メタアナリシスを実行できなかったと説明しています。
著者らはまた、関連性は因果関係を証明しないことを思い出させ、「疫学データは原因を証明できないため、[前立腺がん]のリスクの変化は関連性によるものであり、交絡因子の影響を受ける」と書いています。
ほとんどの観察栄養研究に悩まされているもう1つの問題は、食事の想起です。参加者が過去数日、数週間、または数か月の間に消費したものを報告しなければならない場合、彼らは間違いを犯したり、おそらく真実をマッサージしたりする可能性があります。
同様に、前立腺がんは人生の後半まで発生しないため、さらに混乱が生じます。個人の現在の食事が10、20、または30年前の食事と同じくらい前立腺がんのリスクに影響を与えるかどうかは不明です。
全体として、著者は、「文献に見られる[…]不一致な結論にもかかわらず、私たちのレビューは、一般に、植物ベースの食品は[前立腺がん]のリスクの低下に関連している可能性があるのに対し、乳製品は関連している可能性があることを示しています[前立腺がん]のリスクの増加。」
他に何もないとしても、このレビューは、健康に対する食事療法の影響を研究することの実質的な困難を示しています。著者らは、論文の中で、「食事研究の分野における最大の障害は、食事とライフスタイルのデータを収集して報告するための標準化された方法の欠如である」と説明しています。
標準化がなければ、ある研究の結果を別の研究の結果と比較したり、調査結果を再現したりすることは困難です。
現在、栄養と健康のトピックは、科学者と一般市民の両方に人気があります。肥満と糖尿病がますます蔓延するにつれて、この主題は非常に重要です。
食品は明らかに健康に影響を及ぼしますが、特定の食品が特定の状態に影響を与えるかどうかなど、質問が具体的になると、原因を示すことがはるかに困難になります。間違いなく、さらなる調査が続くでしょう。
