タラ肝油の利点は何ですか？
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タラ肝油は、タイセイヨウダラの肝臓から抽出された油です。それは一般的に栄養補助食品として摂取され、栄養素でいっぱいです。
オメガ3脂肪酸（EPAとDHA）の最高の供給源の1つであり、比較的大量のビタミンAとビタミンDが含まれています。
タラ肝油中の栄養素の正確な濃度は、タラの種、または マダラ、オイルはから来ています。
タラ肝油は、リウマチを治療するために1789年に最初に医学で使用され、1824年にくる病が続きました。1930年代までに、ビタミンD欠乏によって引き起こされるくる病やその他の状態を防ぐために子供に頻繁に与えられました。
マグロ、マス、サバ、ニシン、サーモン、タラなど、他の魚油は深海の冷水魚の組織から抽出されます。
タラ肝油はタラの肝臓からのみ得られます。通常の魚油よりもオメガ3脂肪酸が少なく、ビタミンAとDが多く含まれています。
タラ肝油の健康上の利点の可能性
タラ肝油は優れた栄養源であり、いくつかの重要な治療特性を持っている可能性があります。
関節炎に伴う関節のこわばりを和らげ、心臓血管の健康にプラスの効果をもたらし、損傷した歯、爪、髪、皮膚の修復に役立つと考えられています。
しかし、これらすべての主張を証明するのに十分な証拠はありません。
1）適切な種類の脂肪
すべての体細胞は脂肪を必要とします。タラ肝油に含まれるオメガ3脂肪酸などの脂肪は、肌の健康を促進し、ビタミンとミネラルの吸収を高め、免疫システムを高めます。
脂肪はあなたを満腹に保ちます。あなたが脂肪を消費するとき、あなたの脳はあなたの食欲をオフにする信号を受け取ります。
食事と一緒に健康的な脂肪を食べることは、炭水化物の糖への分解を遅らせるのに役立ちます。これは、血糖値を安定させるのに役立ちます。脳は正しく機能するために脂肪を必要とします。
2）関節炎
タラ肝油は関節炎の人によく見られるサプリメントです。タラ肝油などの海洋油の使用は、関節リウマチに役立つことがわかっています。
魚油は炎症を軽減することが知られています。これは、以前の大規模な研究で、サプリメントによって痛み、圧痛、こわばりが軽減されることがわかった理由を説明できます。
3）加齢性黄斑変性症
いくつかの研究は、オメガ-3オイルが目の健康をサポートし、加齢性黄斑変性症を予防する可能性があることを示唆しています。エイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHA）などのタラ肝油の栄養素の摂取量が多いと、黄斑変性症の発生が少なくなるか、遅れます。
AMDの予防に役立つ可能性のある他の栄養素はカロテノイドです。タラ肝油は、人々がビタミンAを生成するために必要なカロテノイドも多く含んでいます。
4）冠状動脈疾患
タラ肝油の毎日の摂取は、冠状動脈アテローム性動脈硬化症の予防に役立つ可能性があります。タラ肝油には、強力な抗酸化物質として作用する脂肪酸が含まれています。
循環器系のプラークの蓄積は炎症の結果です。
したがって、魚油を定期的に摂取することで、動脈硬化症を防ぐことができます。それらはまた血栓に対する保護を提供します。
5）傷の修復
2009年に発表されたマウスの研究では、25％のタラ肝油軟膏を耳の傷に局所的に塗布すると治癒が促進されることがわかりました。
科学者たちは、軟膏を局所的に塗布すると、「生理食塩水と比較して、治癒の上皮成分と血管成分の両方が大幅に加速した」と結論付けました。
彼らは、ビタミンAがこのプロセスの重要な要素である可能性があると信じていました。
6）認知能力
タラ肝油には大量のビタミンDが含まれています。ラットでの研究で、ビタミンDと認知能力との関連が確認されました。研究者たちは、ビタミンDが老年期の良好な脳機能を維持する上で重要な役割を果たす可能性があると結論付けました。
2011年、科学者たちは慢性ストレスを経験しているラットにタラ肝油を与えました。記憶、運動能力、および不安行動のテストの結果は、タラ肝油がこれらのラットの認知障害を防ぐのに役立つことを示しました。
7）結核
2011年に、BMJで発表された1848年の歴史的研究のレビューにより、タラ肝油が結核（TB）の効果的な治療オプションである可能性があることが明らかになりました。
8）炎症
2017年、科学者たちは、抗炎症作用を持つ可能性のある、これまで知られていなかった分子のグループを発見したと報告しました。それらはオメガ3脂肪酸に由来するカンナビノイドに由来します。
研究者らは、これらの分子が治療目的でオメガ-3脂肪酸から抽出される可能性があることを示唆しています。彼らによると、その効果は医療用マリファナによってもたらされる効果と似ている可能性がありますが、心理的なリスクはありません。
タラ肝油–忘れられた食べ物
もともとAmericaNowで取り上げられたこのビデオでは、健康と栄養の専門家であるPeggy Hallが、タラ肝油の健康上の利点と、タラ肝油と魚油の違いについて説明しています。
タラ肝油とビタミンD
タラ肝油は、利用可能なビタミンDの最も豊富な供給源の1つです。体は食物源からビタミンDの必要量のすべてを得ることができないので、日光への曝露も重要です。
ビタミンDは、血中のカルシウムとリンのレベルを調節するために重要です。これは、健康な骨を維持するために非常に重要な2つの要素です。
ビタミンD欠乏症は、骨軟化症と骨粗鬆症に関連しています。
また、癌、1型および2型糖尿病、高血圧（高血圧）、多発性硬化症、およびその他の状態のリスクに影響を与える可能性があります。
ただし、これらの関連のいくつかを確認するには、より信頼性の高い研究が必要です。
タラ肝油の栄養プロファイル
米国農務省（USDA）によると、小さじ1杯のタラ肝油（重さ4.5 g）には、次のものが含まれています。
- エネルギー：41カロリー
- ビタミンA：4,500国際単位（IU）
- ビタミンD：450 IU
- 飽和脂肪酸：1.017 g
- 一価不飽和脂肪酸：2.102 g
- 多価不飽和脂肪酸：1.014 g
- コレステロール：26ミリグラム（mg）
タラ肝油の潜在的な健康リスク
に発表された研究 American Journal of Cardiology 魚の大量消費は、水銀、ポリ塩化ビフェニル、ダイオキシン、その他の汚染物質などの魚の環境毒素のために副作用を引き起こす可能性があることに注意してください。
しかし、著者は、サプリメントの準備に含まれる処理が、環境毒素やビタミン過剰症、またはビタミンの過剰摂取のリスクを減らすことに注意しています。
食物源からのビタミンDが多すぎると、食欲不振、体重減少、多尿症、不整脈を引き起こす可能性があります。また、血中のカルシウムレベルが過剰になり、組織や血管が石灰化する可能性があります。腎臓結石が発生する可能性があります。
ビタミンDの許容上限は、19歳以上の成人で1日4,000IUです。
サプリメントをもらえますか？
タラ肝油サプリメントは健康上の利点があるかもしれません。オンラインで購入できます
タラ肝油やその他のサプリメントが信頼できる供給源からのものであり、食品医薬品局（FDA）の要件を満たしていることを確認することが重要です。
サプリメントの摂取を検討している人は、始める前に医師に相談してください。医師の監督なしに推奨用量を超えて服用しないでください。
ザ・ 2015-2020年のアメリカ人のための食事ガイドライン 可能な限り、食料源で栄養ニーズを満たすことをお勧めします。
ビタミンDに推奨される1日あたりの最大摂取量は1日あたり4000IUです。
