スイカの健康上の利点は何ですか？
スイカは甘くてさわやかな低カロリーの夏のおやつです。水分補給と、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの必須栄養素を提供します。
スイカは、マスクメロン、ハニーデュー、キュウリとともに、ウリ科の仲間です。
スイカには、種なし、種なし、ミニ、黄色、オレンジの5つの一般的な種類があります。
この記事では、スイカの考えられる健康上の利点と栄養成分、スイカを提供するためのいくつかのヒント、そして誰がそれを制限すべきかについて詳しく学びます。
利点
スイカは水分が約90％なので、夏の水分補給に便利です。また、天然の糖分で甘い歯を満足させることができます。
スイカには抗酸化物質も含まれています。これらの物質は、フリーラジカルまたは活性種として知られる分子を体から取り除くのに役立ちます。体は代謝などの自然なプロセスの間にフリーラジカルを生成します。また、喫煙、大気汚染、ストレス、その他の環境圧力によっても発症する可能性があります。
体内に残っているフリーラジカルが多すぎると、酸化ストレスが発生する可能性があります。これは細胞損傷を引き起こす可能性があり、癌や心臓病などのさまざまな病気につながる可能性があります。
体はいくつかのフリーラジカルを自然に取り除くことができますが、食事の抗酸化物質はこのプロセスをサポートします。
以下は、スイカに含まれる抗酸化物質やその他の栄養素が人の健康を保護するのに役立つ可能性のあるいくつかの方法です。
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喘息の予防
一部の専門家は、フリーラジカルが喘息の発症に寄与すると信じています。ビタミンCを含む特定の抗酸化物質が肺に存在すると、喘息のリスクが低下する可能性があります。
研究では、ビタミンCサプリメントの摂取が喘息の予防に役立つことは確認されていませんが、ビタミンCが豊富な食事はある程度の保護を提供する可能性があります。
重さ約154グラム（g）のスイカボールのカップは、12.5ミリグラム（mg）のビタミンC、または人の毎日の必要量の14％から16％を提供します。
喘息の場合、どのような種類の運動ができますか？こちらをご覧ください。
血圧
2012年の研究で、研究者はスイカ抽出物が肥満と早期高血圧の中年の人々の足首とその周辺の血圧を低下させることを発見しました。著者らは、スイカの抗酸化物質の2つであるL-シトルリンとL-アルギニンが動脈の機能を改善する可能性があることを示唆しました。
スイカのもう1つの抗酸化物質であるリコピンは、心臓病からの保護に役立つ可能性があります。 2017年のレビューでは、高密度リポタンパク質（HDL）または「善玉」コレステロールに関連する炎症を軽減することでこれを行う可能性があることが示唆されました。
植物ステロールは、低密度リポタンパク質（LDL）または「悪玉」コレステロールの管理に役立つ可能性のある植物化合物です。いくつかのガイドラインは、毎日2グラム（g）の植物ステロールを摂取することを推奨しています。 154gのスイカボールは3.08mgの少量を提供します。
LDLコレステロールを減らすことは、高血圧と心血管疾患（CVD）の予防に役立つ可能性がありますが、CVDに対する植物ステロールの正確な影響は不明なままです。
どの食品が血圧を下げるのを助けることができますか？こちらをご覧ください。
癌
国立癌研究所（NCI）は、フリーラジカルがいくつかの種類の癌の発症に役割を果たす可能性があると述べています。それらが引き起こす酸化ストレスは、DNA細胞の損傷を引き起こす可能性があります。
スイカに含まれるビタミンCなどの食事の抗酸化物質は、フリーラジカルと戦うことでガンの予防に役立つ可能性があります。
いくつかの研究はまた、リコピン摂取と前立腺癌のリスクの低下を関連付けています。
がんと食事の関係について詳しくは、ここをクリックしてください。
消化と規則性
スイカは水分含有量が高く、食物繊維も含まれています。これらの栄養素は、便秘を防ぎ、排便の規則性を促進することにより、健康な腸を促進するのに役立ちます。
水分補給
スイカは約90％が水分で、カリウムなどの電解質も提供します。これにより、暑い夏の間は健康的なスナックを選ぶことができます。
人々は新鮮なスイカをジュースとして食べたり、スライスして冷凍しておいしい冷たいアイスキャンデースタイルのスナックを食べることができます。
水は健康に欠かせません。なぜそれが必要なのかについては、こちらをご覧ください。
脳と神経系
コリンはスイカに含まれるもう1つの抗酸化物質です。
それは以下の機能と活動に貢献します：
- 筋肉の動き
- 学習と記憶
- 細胞膜の構造を維持する
- 神経インパルスの伝達
- 初期の脳の発達
ある理論は、コリンがアルツハイマー病の認知症の進行を遅らせるのに役立つ可能性があることを示唆していますが、これを確認するのに十分な証拠はありません。
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筋肉痛
スイカとスイカジュースは、アスリートの運動後の筋肉痛を軽減し、回復時間を改善する可能性があります。
2017年の研究では、アスリートはハーフマラソンレースを実行する2時間前に、L-シトルリンを添加したプラセボまたはスイカジュースのいずれかを0.5リットル飲んだ。スイカ飲料を飲んだ人は、レース後24〜72時間で筋肉痛が減ったと報告しました。
L-シトルリンを添加せずにスイカジュースを摂取しても同じ効果があるかどうかは不明です。
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肌
スイカには、体がコラーゲンを生成するために必要なビタミンCが含まれています。コラーゲンは細胞の構造と免疫機能に不可欠です。ビタミンCはまた、創傷治癒を促進します。
研究によると、ビタミンCは、加齢に伴う損傷のリスクを減らすなど、健康な肌を促進するのに役立つ可能性があります。
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メタボリック・シンドローム
2019年に、研究者はスイカが肥満や心血管系の対策を含むメタボリックシンドロームの特徴を改善する可能性があることを示す調査結果を発表しました。この研究では、太りすぎまたは肥満の33人が、4週間毎日2カップのスイカまたは低脂肪クッキーを摂取しました。
スイカを食べた人は、クッキーを食べた人よりも空腹感が少なく、満足感が長かったと報告しています。
さらに、4週間後、スイカを食べた人は次のようになりました。
- 血中の抗酸化物質のレベルが高い
- 低体重とボディマス指数（BMI）
- 収縮期血圧を下げる
- ウエストヒップ比の改善
クッキーを食べた人は、スイカのグループよりも酸化ストレスのレベルが高かった。彼らの血圧と体脂肪も増加しました。
結果は、スイカが肥満やメタボリックシンドロームの人々にとって良いスナックの選択であるかもしれないことを示唆しています。
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利尿作用
一部の人々は、利尿薬を使用して、体が余分な水分や塩分を取り除くのを助けます。これは、腎臓の問題、高血圧、その他の症状のある人に役立ちます。
2014年のマウスの研究では、スイカの利尿作用は、よく知られている利尿剤であるフロセミドの作用と同じくらい効果的である可能性があると結論付けられました。これは、水分が過剰な人にとっては自然な選択肢になる可能性があります。医療提供者に相談せずに、処方利尿薬の服用をやめないでください。
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栄養
下の表は、重さ約154gのメロンボールのカップに含まれる各栄養素の量を示しています。
それはまた、大人が各栄養素をどれだけ必要としているかを示しています。 2015〜2020年のアメリカ人のための食事ガイドライン。要件は、個人の性別と年齢によって異なります。
スイカにはいくつか含まれています：
–チアミン、ナイアシン、リボフラビンなどのビタミンB群
–亜鉛、マンガン、セレン、フッ化物、およびその他の必須ミネラル
–トリプトファン、ロイシン、リジン、アルギニン、およびその他の抗酸化物質
ダイエット
スイカを買うとき、人々は、ソフトスポットや打撲傷のない、しっかりしていて、重く、対称的なものを探す必要があります。
外側を軽くたたくと、内側の果物の食感がわかります。軽くてほとんど中空の音がするのを聞いてください。これは、含まれている水と果物が無傷で、安定した構造を持っていることを示しています。
サービングのヒント
スイカを提供するためのヒントは次のとおりです。
ジュース：さいの目に切ったスイカといくつかの角氷をブレンダーに入れて、運動後や太陽の下での1日の水分補給に最適な、冷たくてさわやかな電解質飲料を作ります。
サラダ：ほうれん草の葉のベッドにスイカ、ミント、新鮮なモッツァレラチーズを加えて、おいしくてヘルシーなサラダを作りましょう。バルサミコドレッシングで小雨が降る。
スムージー：スイカのスムージーを作るか、オレンジジュースと組み合わせて余分な味を出します。ジュースは繊維を分解し、砂糖を吸収しやすくすることを忘れないでください。糖尿病の人は、ジュースを飲むのではなく、新鮮なスイカを丸ごと食べることを検討する必要があります。
ローストシード：スイカのシードをオーブンで15〜20分間ローストして、おいしいおやつを作ります。 1オンス（28.5 g）の種子は、約8 gのタンパク質、つまり人の1日のタンパク質必要量の14％〜17％を提供できます。
砂糖が追加されている可能性があり、健康的でない可能性があるため、既製のジュースやキャンディーのパッケージを確認する必要があります。スイカを丸ごと食べるのが最も健康的な選択肢です。
カンタロープメロンも人気のあるタイプのメロンです。詳細をご覧ください。
リスク
適度な量のスイカは、ほとんどの人に深刻な健康上のリスクをもたらしませんが、注意が必要な人もいます。
糖尿病：スイカは天然の糖分を含む果物です。糖尿病の人は、毎日の食事計画でこれらの炭水化物を考慮する必要があります。ジュースとしてではなく、スイカを丸ごと摂取することをお勧めします。ジュースを飲むと繊維が除去され、体が砂糖を吸収しやすくなります。これにより、ブドウ糖スパイクのリスクが高まる可能性があります。すべての果物やジュースと同様に、ポーションサイズに注意することを忘れないでください。
アレルギー：スイカを食べた後、じんましん、腫れ、呼吸困難などのアレルギー反応の症状を発症することがあります。これが起こった場合、生命を脅かす状態であるアナフィラキシーにつながることがあるため、医師の診察が必要です。
スイカアレルギーについて詳しくは、こちらをご覧ください。
Q：
私の友人は、スイカを食べて体の水分を取り除きます。これは体重を減らすのに良いと彼女は言っていますか？これは正しいです？
A：
スイカは自然の利尿剤として作用するかもしれませんが、これは体脂肪の損失を引き起こすことはありません。友達がクッキー、キャンディー、チップスをスナックとしてスイカに置き換えている場合、クッキーなどに含まれる糖分や脂肪の減少により、実際に体重が減少する可能性があります。
キャシーW.ワーウィック、R.D.、CDE 回答は、私たちの医療専門家の意見を表しています。すべてのコンテンツは厳密に情報提供であり、医学的アドバイスと見なされるべきではありません。
