ミネラルウォーターの健康上の利点は何ですか？
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ミネラルウォーターは地下の貯留層から供給されます。通常の飲料水とは異なり、ミネラルウォーターは化学処理されません。
名前が示すように、ミネラルウォーターには大量のミネラル、特にマグネシウム、カルシウム、ナトリウムが含まれています。しかし、ミネラルウォーターは通常の水よりも優れていますか？その利点は何ですか？
この記事では、ミネラルウォーターを飲むことに関連するいくつかの可能な健康上の利点について説明します。
ミネラルウォーターと通常の水
すべての生物は生き残るために水を必要とします。水は本質的な身体機能をサポートするだけでなく、体がそれ自体では生成しない重要な栄養素も提供します。
米国のほとんどの人はきれいな飲料水を利用できますが、多くの人は、その知覚された純度と潜在的な健康上の利点のためにボトル入りミネラルウォーターを選択します。
ミネラルウォーターは通常の水と比べてどうですか？現在の証拠に基づくと、違いはそれほど重要ではありません。
どちらのタイプもミネラルを含み、何らかの形で処理されます。ただし、定義上、ミネラルウォーターには一定量のミネラルが含まれている必要があり、瓶詰めプロセスは水源で行われます。
水道水とミネラルウォーターの違いについては、以下で説明します。
水道水
家庭用蛇口の水は、地表または地下の水源から供給されます。
米国では、水道水は環境保護庁（EPA）によって確立された安全飲料水法の基準を満たしている必要があります。これらの規制は、家庭に供給される水に存在する汚染物質の数を制限しています。
公共の水供給業者は、水をその水源から処理プラントに移動し、そこで化学消毒を行います。きれいな水は、最終的に地下パイプのシステムを介して家庭に届けられます。
水道水には、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが含まれています。硬い水道水はミネラル含有量が高く、健康的であると考える人もいます。ただし、硬水中のミネラルは、パイプを腐食したり、流れを制限したりする可能性のある堆積物を形成します。
また、公共水道業者の努力にもかかわらず、錆びたパイプや漏れたパイプからの汚染物質が飲料水を汚染する可能性があります。
ミネラルウォーター
ミネラルウォーターは、天然の地下貯水池と鉱泉から供給され、水道水よりもミネラル含有量が高くなっています。
食品医薬品局（FDA）によると、ミネラルウォーターには少なくとも250ppmの総溶解固形物が含まれている必要があります。 FDAは、これらの製造業者が製品にミネラルを追加することを禁止しています。
ミネラルウォーターによく含まれるミネラルは次のとおりです。
- カルシウム
- マグネシウム
- カリウム
- ナトリウム
- 重曹
- 鉄
- 亜鉛
水道水とは異なり、ミネラルウォーターは水源で瓶詰めされます。一部の人々は、その知覚された純度と化学的消毒処理の欠如のためにミネラルウォーターを好みます。
ただし、ミネラルウォーターは加工される場合があります。これには、二酸化炭素（CO2）ガスの追加または除去、またはヒ素などの有毒物質の除去が含まれます。
CO2は酸化を防ぎ、ミネラルウォーターでのバクテリアの成長を制限します。自然に炭酸化された水は、そのCO2を発生源から取得します。メーカーは、抽出後に水にCO2を注入することもできます。
次のセクションでは、ミネラルウォーターを飲むことの5つの潜在的な利点について説明します。
1.マグネシウムの供給源
ボトル入りのミネラルウォーターと水道水の両方がマグネシウムの供給源になる可能性があります。この栄養素は、血圧、血糖値、神経機能の調節に重要な役割を果たします。
いくつかのソースは他のものより多かれ少なかれマグネシウムを持っています。水中のマグネシウムの量は、供給源に応じて、1リットルあたり1ミリグラム（mg / l）から120 mg / l以上の範囲になります。
マグネシウムの1日あたりの推奨許容量は次のとおりです。
- 成人女性の場合は310〜320 mg
- 成人男性の場合は400〜420 mg
栄養補助食品局によると、米国のほとんどの人はマグネシウムの推奨量よりも少ない量を消費しています。
以下はマグネシウム欠乏症のいくつかの症状です：
- 食欲減少
- 倦怠感
- 筋力低下
- 吐き気と嘔吐
深刻な欠陥は、次のいくつかを引き起こす可能性があります。
- しびれやうずき
- 筋肉のけいれん
- 低カルシウムまたはカリウムレベル
- 気分が変わる
- 不整脈
- 発作
2.血圧を下げる
マグネシウムのレベルが低いと、高血圧、うっ血性心不全、および不整脈を引き起こす状態の原因となる可能性があります。
したがって、マグネシウムが豊富なミネラルウォーターは、心血管疾患のリスクを下げるのに役立つ可能性があります。
境界性高血圧と低マグネシウムレベルの成人70人を対象とした2004年の小規模研究では、1日あたり1リットルのミネラルウォーターを飲むと血圧が低下することがわかりました。
3.血液循環を調節する
ミネラルウォーターには、カルシウム、マグネシウム、カリウムが大量に含まれている可能性があり、これらはすべて血液循環を促進します。
カルシウムは、強い骨を作り、維持するために必要です。また、心拍の速度とリズムを調整します。
4.骨を強化する
ミネラルウォーターにはカルシウムが含まれており、骨の強度を高めるのに役立ちます。骨組織が破壊されると、体はその場所に新しい骨を沈着させます。
青年期には、古い骨が破壊されるよりも早く新しい骨が沈着します。ただし、20歳を過ぎると、骨量の減少が骨形成を上回り始め、骨がもろくて弱くなる可能性があります。
定期的な運動とカルシウムが豊富な食事は、骨を強化し、骨量減少を防ぐことができます。
2017年の研究の著者は、体がどのようにミルク、カルシウムサプリメント、ミネラルウォーターからカルシウムを吸収するかを比較しました。彼らは、カルシウムを多く含むミネラルウォーターは、実際、体のカルシウム供給を改善できると結論付けました。
マグネシウムは強い骨もサポートします。 2014年の大規模なコホート研究の結果は、マグネシウムの摂取量が1日あたり422.5 mgを超える高齢の女性は、ミネラルの摂取量が少ない女性よりも骨密度が高いことを示唆しています。
5.消化器の健康を促進する
食事に十分なマグネシウムを摂取することで、便秘を防ぎ、消化器系の健康を改善することができます。
マグネシウムは腸に水を引き込み、便の硬さを改善します。また、腸の筋肉をリラックスさせ、定期的な排便をサポートします。
ランダム化比較試験の結果によると、硫酸マグネシウムと硫酸ナトリウムを含むミネラルウォーターを飲むと、便秘のある人の排便回数が増え、生活の質が向上しました。
リスク
ミネラルウォーターは一般的に安全に飲むことができます。普通のミネラルウォーターを飲むことに関連する健康への直接的な悪影響を指摘する研究はほとんどありません。
炭酸ミネラルウォーターには炭酸が含まれており、しゃっくりや膨満感を引き起こす可能性があります。
ただし、ミネラルウォーターやその他のボトル入り飲料水には、特定の汚染物質が含まれている場合があります。定義上、ミネラルウォーターには最小限の微生物が含まれている必要があります。
さらに、ミネラルウォーターは水源で瓶詰めされているため、水道水と同じ消毒プロセスを経ることができず、微生物の範囲が異なる可能性があります。
プラスチック毒性
多くのプラスチック容器には、ビスフェノールAまたはBPAが含まれています。この化学物質は、正常なホルモン機能を妨げる可能性があります。
マイクロプラスチック、小さなプラスチック粒子は、別の潜在的な懸念事項です。科学者たちは、食品や飲料、シーフード製品、ビール、食卓塩に含まれるマイクロプラスチックを特定しました。
2018年に、研究者はプラスチック毒性に関する現在のデータの系統的レビューを発表しました。彼らはより多くの研究が必要であることを認めていますが、著者はボトル入りミネラルウォーターのマイクロプラスチックは安全上のリスクをもたらさないようであると報告しています。
炭酸水は歯を傷つけます
スパークリングまたは炭酸水は、歯のエナメル質に損傷を与える可能性があります。
炭酸水は通常の水よりもpHが低く、わずかに酸性になります。最近の研究によると、ソーダ炭酸化装置によって製造された炭酸水は、実験室の設定で歯のエナメル質の硬度を大幅に低下させました。
ただし、炭酸水は、炭酸飲料よりも歯への影響が少ないです。ある研究によると、フレーバーウォーターとプレーンスパークリングウォーターはどちらも、ソーダよりも歯のエナメル質へのリスクが少ないことが示されています。
環境への懸念
ミネラルウォーターを取り巻く大きな問題の1つは、コンテナに関するものです。ペットボトルの大量生産は汚染を引き起こし、環境に深刻な影響を及ぼします。
2016年の調査では、研究者は定期的な水処理、ペットボトルのミネラルウォーター、ガラス瓶のミネラルウォーターのさまざまな環境への影響を調べました。
彼らは、水道水処理方法が最も好ましい選択肢であることを発見しました。科学者たちはまた、ガラス瓶の製造は最も多くの原材料を消費し、最も多くのエネルギーを必要としたと述べました。
見通し
ミネラルウォーターには、マグネシウム、カルシウム、ナトリウム、その他の有益なミネラルが大量に含まれています。
ミネラルウォーターを飲むことは健康上の利点があるかもしれないことを研究は示唆していますが、水道水よりも人の健康に良いことを直接示唆する研究はほとんどありません。
ミネラルウォーターを購入したい人は、スーパーマーケットで見つけるか、オンラインのブランドから選ぶことができます。
また、米国では、EPAは水道水の水質を厳しく規制して、有害な微生物がないことを保証しています。水道水にはミネラルも含まれているため、ミネラルウォーターの代わりに安価に使用できます。
炭酸ミネラル水を飲むと、歯の酸蝕症を引き起こす可能性がありますが、ソーダなどの砂糖入り飲料ほどではありません。
水道水中のミネラル含有量は場所によって異なります。米国の人々は、州ごとにEPAの水質レポートを確認できます。これらの年次報告書には、水源、汚染物質のレベル、およびミネラル含有量に関する情報が含まれています。
