ビタミンCを取りすぎるとどうなりますか？
ビタミンCは通常、高用量でも安全に摂取できます。ただし、消化器系の不快感などの軽度の副作用が発生する場合があります。まれに、より深刻な副作用が発生する可能性があります。
ビタミンCは人体に欠かせないビタミンです。抗酸化物質であり、血圧の低下、炎症との戦い、コラーゲンの生成など、さまざまな重要なプロセスに役立ちます。
この記事では、ビタミンC摂取の推奨上限、摂取しすぎた場合に起こりうる副作用、その他の警告について説明します。
ビタミンCの摂取量が多すぎる症状
ビタミンCを多く含む食品を頻繁に食べることは、健康上の問題を引き起こすことはありません。しかし、サプリメントを通してビタミンCを過剰に摂取すると、副作用を引き起こす可能性があります。
成人の場合、ビタミンCの推奨栄養所要量（RDA）は、男性で90ミリグラム（mg）、女性で75mgです。
1日あたり2,000mgを超えるビタミンCを摂取する成人は、副作用を経験する可能性があります。
人がビタミンCの推奨限度を超えて摂取すると、軽度の消化障害を経験する可能性があります。これらは、体が吸収しないビタミンCが胃腸管を刺激する場合に発生する可能性があります。
ビタミンCが多すぎることによる一般的な軽度の副作用は次のとおりです。
- 下痢
- 吐き気
- 胃のけいれん
- 膨満感
- 一般的な腹部の不快感
体はサプリメントから得られるビタミンCのすべてを吸収するわけではありません。
たとえば、人が毎日30〜180 mgのビタミンCを摂取すると、体はこのビタミンの約70〜90％を吸収します。人が1日に1グラム（g）を超えるビタミンCを摂取すると、体は50％未満のビタミンを吸収するため、負の副作用のリスクが軽減されます。余分なものは体を尿中に残します。
ビタミンCはどれくらい多すぎますか？
ビタミンCは、摂取しすぎると不快な症状を引き起こす可能性があるため、食品栄養委員会は「許容できる上限摂取量」を確立しています。
栄養補助食品局（ODS）によると、19歳以上の人々のビタミンC摂取量の上限は男性と女性で2,000mgです。制限は、妊娠中または授乳中の女性でも同じです。
子供と乳児の1日あたりのビタミンCの上限レベルは次のとおりです。
- 1〜3歳の乳児には400 mg
- 4〜8歳の子供には650 mg
- 9〜13歳の子供には1,200 mg
- 14〜18歳のティーンエイジャーには1,800 mg
- 14〜18歳の妊娠中または授乳中のティーンエイジャーで1,800 mg
これらの制限には例外があり、医師が別の摂取量を指定していない場合にのみ適用されます。一部の人々は、治療のために大量のビタミンCを摂取しなければならないかもしれません。
重篤な副作用
あまり一般的ではありませんが、ビタミンCの摂取量が多すぎると、深刻な副作用が発生する可能性があります。推奨レベルを超える長期摂取は、これらの悪影響のリスクを高めます。
ビタミンCを過剰に摂取することで起こりうる健康上のリスクは次のとおりです。
腎臓結石
医師は、ビタミンCの補給が多すぎると、シュウ酸塩と尿酸の化合物が尿中に排泄される可能性があると考えています。これらの化合物は、腎臓結石の形成につながる可能性があります。
ジャーナルのケーススタディの著者 腎臓インターナショナル女性が4ヶ月間毎日4g以上のビタミンCを摂取した後に腎臓結石を発症したと報告しました。
しかし、研究者たちはビタミンCの摂取と腎臓結石の形成に関する大規模な研究を行っていません。 ODSによると、腎臓結石の病歴がある人は、ビタミンCを大量に摂取すると、腎臓結石を形成する可能性が高いことを彼らは知っています。
栄養素の不均衡
ビタミンCの過剰摂取に関する別の懸念は、他の栄養素を処理する体の能力を損なう可能性があることです。
たとえば、ビタミンCは体内のビタミンB-12と銅のレベルを低下させる可能性があります。
ビタミンCの存在はまた、体内の鉄の吸収を高める可能性があり、それは過度に高いレベルにつながる可能性があります。
骨棘を引き起こす
関節炎財団によると、ある研究では、体内に非常に高いビタミンCレベルが存在すると、人が痛みを伴う骨棘を発症する可能性が高くなることがわかりました。
しかし、財団はまた、ビタミンCのレベルが低い人は、痛みを伴う炎症性関節疾患である関節リウマチを発症するリスクが高いことを発見した調査研究を引用しました。
これらの発見は、多すぎも少なすぎもしない適切なビタミンCサプリメントの必要性を強調しています。
ナイアシン-シンバスタチンの有効性を損なう
証拠は、ビタミンCサプリメントを服用すると、ナイアシンとシンバスタチンの併用薬を服用している人の高密度リポタンパク質（HDL）コレステロールを増加させる身体の能力が損なわれる可能性があることを示唆しています。この薬はビタミンナイアシンとスタチンシンバスタチン（Zocor）を組み合わせており、人々は高コレステロールを治療するためにそれを服用します。
HDLコレステロールは、血中の有害なコレステロールの量を減らすため、医師はHDLコレステロールを「善玉」コレステロールと見なしています。
ビタミンCサプリメントとナイアシン-シンバスタチンを服用している場合は、それぞれをより効果的にする方法について医師に相談する必要があります。医師は、ビタミンCがゾコールと同様の他の薬の能力にも影響を与えるかどうかを知りません。
どのくらいのビタミンCを摂取する必要がありますか？
人の体はビタミンCを作ることができないので、人々は日常のニーズを満たすのに十分なビタミンCを含む食品を食べる必要があります。誰かがビタミンC欠乏症のリスクがある場合、彼らはビタミンCサプリメントを摂取することができます。
ODSは、毎日次のビタミンCのRDAを目指すようアドバイスしています。
喫煙する人は、喫煙しない人よりも1日あたり35mg多くのビタミンCを摂取する必要があります。
妊娠中または授乳中、女性は1日あたり次のレベルのビタミンCを摂取する必要があります。
- 14〜18歳：妊娠中は80 mg、授乳中は115 mg
- 19歳以上：妊娠中85mg、授乳中120mg
1歳未満の人のビタミンCのRDAを示唆するのに十分な研究はありません。その結果、ODSは「適切な摂取量」を提供します。これは十分である可能性が高い量です。
- 0〜6か月の乳児には40 mg
- 7〜12か月の乳児には50 mg
ビタミンCと妊娠
一部の医師は、妊娠中にビタミンCサプリメントを服用している女性を提唱しています。
の文献レビュー 体系的なレビューのコクランデータベース 妊娠中のビタミンC補給の効果を調べました。
著者らは、24,300人の妊婦を含む29件の研究を調査しました。ビタミンCが死産、早産、子癇前症などの妊娠中の問題の予防に役立ったと結論付けるには、十分な証拠がありませんでした。
ただし、妊娠中の女性は、妊娠中の毎日の食事から十分なビタミンCを摂取するように努める必要があります。ビタミンCを多く含む食品は次のとおりです。
- ブロッコリ
- キウイフルーツ
- オレンジ
- 苺
- トマト
女性が日常の要件を満たすのに問題がある場合は、サプリメントについて医師に相談する必要があります。
概要
人があまりにも多くのサプリメントを摂取すると、ビタミンCは潜在的に有害な副作用をもたらします。通常、ビタミンCを含む食品をたくさん食べても副作用はありません。
ビタミンCの摂取が副作用を引き起こしているのではないかと疑われる場合は、医師に相談してください。
