どの食品がガスと膨満感を引き起こしますか？
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過剰なガスや膨満感は、根本的な健康問題を示している場合がありますが、多くの場合、人々が食べる食品が原因で発生します。どの食品がガスと膨満感を引き起こすかを知ることは、人が鼓腸を減らすのを助けることができます。
ガスと膨満感は、ある時点でほとんどすべての人に影響を及ぼします。ガスの通過とげっぷは、腸に閉じ込められた余分な空気を体が取り除くための自然な方法ですが、過度のガスは恥ずかしくて痛みを伴うことがあります。
ガスを発生させる可能性のある食品および飲料には、次のものがあります。
- 豆
- ブロッコリ
- 小麦
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 乳製品
- 糖アルコール
- 炭酸飲料
- ビール
- チューインガム
- ハードキャンディー
- 脂肪分の多い食品
この記事では、これらの食品がガスを引き起こす理由を調べ、鼓腸を減らすために人々が取ることができる手順を調べます。
ガスを発生させる可能性のある食品
ガスを発生させる可能性のある食品には、多くの場合、次のいずれかの特性を持つ物質が含まれています。
- 分解しにくい
- 体がそれらを分解するとガスを生成します
- 食べながら空気を飲み込む
豆類とマメ科植物
豆やエンドウ豆やレンズ豆などの他のマメ科植物は、ガスを発生させるという評判があります。
豆にはラフィノースと呼ばれる複雑な糖分が多く含まれているため、体が分解しにくいです。豆は食物繊維も豊富で、食物繊維の摂取量が多いとガスが増える可能性があります。
ただし、すべてのマメ科植物が鼓腸を等しく増加させるわけではありません。 2011年の調査によると、ベイクドビーンズとピントビーンズを食べた人は、黒目豆を食べた人よりもガスの増加に気付く可能性が高いことがわかりました。
ブロッコリーと他のアブラナ科の野菜
豆や豆類のように、ブロッコリーや他のアブラナ科の野菜には、大量のラフィノースと繊維が含まれています。
ラフィノースを含み、繊維含有量が高い他のアブラナ科野菜には、次のものがあります。
- カリフラワー
- 芽キャベツ
- キャベツ
- アスパラガス
アスパラガスなどのこれらの食品のいくつかは、特に臭いガスを引き起こす可能性があります。
小麦およびその他の全粒穀物
小麦やその他の全粒穀物は、米を除いて、すべてラフィノースと大量の繊維を含んでいます。これらは両方とも、ガスの増加と膨満感につながる可能性があります。
小麦、大麦、ライ麦などの一部の全粒穀物には、グルテンと呼ばれるタンパク質も含まれています。一部の人はグルテンに敏感で、それを食べた後にガスと膨満感を経験するかもしれません。
グルテン過敏症は、グルテン不耐性から深刻な自己免疫疾患であるセリアック病にまで及びます。
玉ねぎ
タマネギは、さまざまな種類の料理に登場する一般的な食品です。玉ねぎは生でも調理でも食べられます。
タマネギには果糖が含まれており、消化中に腸が分解します。砂糖の分解によりガスが発生します。
タマネギからのガスも臭いを引き起こす可能性があります。
ニンニク
ニンニクは、世界中の人々がさまざまな料理に使用するもう1つの食品であり、過剰なガスを引き起こす可能性もあります。まれに、ニンニクにアレルギーや不耐性があり、腹部膨満やガスの原因となることがあります。
にんにくを食べてガスが多い人は、においがすることがあります。
乳製品
ミルク、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品は、多くの場合、タンパク質とカルシウムの優れた供給源です。
ただし、2013年の調査によると、世界の人口の最大75％が、加齢とともに乳製品の糖である乳糖を消化する能力を失います。
乳糖を消化する能力を失った人は、乳製品を摂取すると、臭いガスを含むいくつかの潜在的な症状に苦しむでしょう。
糖アルコール
糖アルコールは砂糖の代替品として人気が高まっています。
糖アルコールは、大腸に到達する前にほとんど消化されないままです。彼らがそこに到着すると、腸内に生息するバクテリアがそれらを分解し始めます。これらのバクテリアは、最終的に過剰なガスを引き起こす原因となります。
ソーダ
ソーダは炭酸飲料です。人々が炭酸飲料を飲むとき、彼らは過剰な量のガスを消費します。その結果、彼らはしばしばげっぷをして、胃に蓄積するガス圧を和らげます。ただし、場合によっては、空気が閉じ込められて腸内が膨満することがあります。
一部のダイエットソーダには糖アルコールも含まれています。これらは消化器系を通過するときに過度の鼓腸を引き起こす可能性があります。
ビール
ビールは、世界中のさまざまな穀物を発酵させて作る炭酸飲料です。発酵炭水化物と炭酸化プロセスの両方からのガスは、腸内で過剰なガスと膨満感を引き起こす可能性があります。
グルテンに敏感またはアレルギーのある人は、ビールにグルテンが含まれているためにこれらの症状を経験する可能性があります。
チューインガム
ガムを噛むと、大量の空気を飲み込む傾向があり、胃に蓄積して腸に閉じ込められる可能性があります。
多くのチューインガムには糖アルコールも含まれています。糖アルコールを摂取すると、大腸でガスや膨満感を引き起こす可能性があります。
ハードキャンディー
チューインガムと同様に、ハードキャンディーを吸うとガスが発生する可能性があります。空気を飲み込んで消化管に閉じ込められる可能性が高いためです。
多くの飴玉には糖アルコールも多く含まれているため、ガスや膨満感を引き起こす可能性があります。
脂肪分の多い食品
脂肪分の多い食品は消化を遅らせます。揚げ物のように、体が食べ物を消化するために非常に一生懸命働かなければならないとき、ガスが腸に閉じ込められるかもしれません。
ガスを減らすためのヒント
人は特定の手段を採用することによってガスを減らすことができます、そしてそれらの多くは食事療法に関係しています。これらには以下が含まれます：
- 豆や豆類を調理する前に水に浸す
- 過剰な空気を飲み込まないように義歯がうまくフィットすることを確認します
- チューインガムや飴玉を避ける
- 炭酸飲料を避けて操縦する
- 飲み込んだ空気を減らすためにゆっくり食べる
- トリガー食品を特定するために、ガスの症状とともに食物摂取量を記録する
- 食物繊維の量を減らす
- ガスを発生しにくい食品の摂取量を増やす
市販の抗ガス薬の中には、鼓腸を減らすのに役立つものもあります。これらの製品はオンラインで購入できます。
活動を続け、定期的な運動を行うことで、ガスが腸内をより速く移動するのを助け、膨満感や鼓腸を減らすことができます。
ガスの削減に役立つ可能性のある食品
ほとんどの場合、ガスの原因となる食品を制限または回避することが、全体的なガスと膨満感を軽減するための最も効果的な方法です。
ただし、他のいくつかの食品は、体が生成するガスの量を減らすのに役立つ場合があります。
これらの食品は次のとおりです。
- 赤身の肉とタンパク質
- リンゴ酢
- カモミールティー
- 卵
- 魚
- レタスやズッキーニなどの野菜
- トマト、ブドウ、メロンなどの特定の果物
- ご飯
- ペパーミントティー
2014年のレビューによると、ペパーミントオイルのサプリメントは、ガスや膨満感などの過敏性腸症候群（IBS）の症状を和らげるのに役立ちます。
ガスが気になることはありますか？
ほとんどの場合、ガスは心配する必要はありません。特定の食品を含む多くの良性のガスの原因は、評価や治療を必要としません。
ただし、場合によっては、過剰なガスは、より深刻な基礎疾患の兆候である可能性があります。人が医師に相談する必要があるガスのいくつかの潜在的な原因は次のとおりです。
- 胃食道逆流症（GERD）
- IBS
- 特定の栄養素を吸収する問題
- 乳糖不耐症
- フルクトース不耐性
- 食中毒
- セリアック病
- お腹の風邪
- バクテリアの異常増殖
- 閉塞した腸
腸の閉塞につながる可能性のある状態には、腹部ヘルニア、腸内に形成される余分な組織、結腸がん、および卵巣がんが含まれます。
概要
ガスは正常な身体機能ですが、時には痛みを伴い、恥ずかしいことがあります。どの食品がガスを引き起こす傾向があるかを知ることは、人がガスと膨満の食事の引き金を特定して回避するのに役立ちます。
ガスの原因となる食品は、分解しにくい、消化中にガスを発生する物質が含まれている、または通常より多くの空気を飲み込む原因となる食品です。
ほとんどの場合、ガスは深刻な問題の症状ではありません。人々は多くの場合、食事やライフスタイルを変えることで鼓腸や鼓腸を減らすことができます。
