酸化ストレスは体にどのように影響しますか？
酸化ストレスは、体内のフリーラジカルと抗酸化物質の不均衡であり、細胞や組織の損傷につながる可能性があります。酸化ストレスは自然に発生し、老化の過程で役割を果たします。
多数の科学的証拠は、長期の酸化ストレスがさまざまな慢性状態の発症に寄与することを示唆しています。このような状態には、癌、糖尿病、心臓病などがあります。
この記事では、酸化ストレスとは何か、それが体にどのように影響するか、そしてそれを減らす方法を探ります。
酸化ストレスとは何ですか？
酸化ストレスは、体内のフリーラジカルと抗酸化物質のバランスが崩れている場合に発生する可能性があります。
体の細胞は、通常の代謝過程でフリーラジカルを生成します。しかし、細胞はこれらのフリーラジカルを中和する抗酸化物質も生成します。一般的に、体は抗酸化物質とフリーラジカルの間のバランスを維持することができます。
いくつかの要因が酸化ストレスと過剰なフリーラジカル生成に寄与しています。これらの要因には、次のものが含まれます。
- ダイエット
- ライフスタイル
- 特定の条件
- 汚染や放射線などの環境要因
体の自然な免疫反応も一時的に酸化ストレスを引き起こす可能性があります。このタイプの酸化ストレスは、免疫系が感染症と戦うか、怪我を修復した後に消える軽度の炎症を引き起こします。
制御されていない酸化ストレスは老化プロセスを加速する可能性があり、多くの状態の発症に寄与する可能性があります。
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フリーラジカルとは何ですか？
活性酸素種を含むフリーラジカルは、1つまたは複数の不対電子を持つ分子です。フリーラジカルの例は次のとおりです。
- スーパーオキシド
- ヒドロキシルラジカル
- 一酸化窒素ラジカル
細胞にはミトコンドリアと呼ばれる小さな構造があり、アデノシン三リン酸（ATP）の形でエネルギーを生成する働きをします。
ミトコンドリアは、酸素とブドウ糖を組み合わせて、二酸化炭素、水、ATPを生成します。フリーラジカルは、この代謝プロセスの副産物として発生します。
タバコの煙、農薬、オゾンなどの外部物質も、体内でフリーラジカルの形成を引き起こす可能性があります。
抗酸化物質とは何ですか？
酸化防止剤は、電子を提供することによってフリーラジカルを中和または除去する物質です。抗酸化物質の中和効果は、酸化ストレスから体を保護するのに役立ちます。抗酸化剤の例には、ビタミンA、C、およびEが含まれます。
フリーラジカルのように、抗酸化物質はいくつかの異なる供給源から来ています。細胞はグルタチオンなどの抗酸化物質を自然に生成します。
人の食事も抗酸化物質の重要な供給源です。果物や野菜などの食品は、体がそれ自体では作り出すことができないビタミンやミネラルの形で多くの必須の抗酸化物質を提供します。
酸化ストレスの影響
酸化ストレスの影響はさまざまであり、常に有害であるとは限りません。たとえば、身体活動から生じる酸化ストレスは、体に有益な調節効果をもたらす可能性があります。
運動はフリーラジカルの形成を増加させ、筋肉に一時的な酸化ストレスを引き起こす可能性があります。ただし、身体活動中に形成されるフリーラジカルは、組織の成長を調節し、抗酸化物質の生成を刺激します。
軽度の酸化ストレスはまた、感染症や病気から体を保護する可能性があります。 2015年の研究で、科学者たちは酸化ストレスがマウスの黒色腫癌細胞の広がりを制限することを発見しました。
ただし、長期的な酸化ストレスは、体の細胞、タンパク質、およびDNAに損傷を与えます。これは老化の一因となる可能性があり、さまざまな状態の発症に重要な役割を果たす可能性があります。
これらの条件のいくつかについて、以下で説明します。
慢性炎症
酸化ストレスは慢性炎症を引き起こす可能性があります。
感染症や怪我は、体の免疫反応を引き起こします。マクロファージと呼ばれる免疫細胞は、侵入する細菌を撃退しながらフリーラジカルを生成します。これらのフリーラジカルは健康な細胞に損傷を与え、炎症を引き起こす可能性があります。
通常の状況では、免疫系が感染を排除するか、損傷した組織を修復した後、炎症は消えます。
しかし、酸化ストレスは炎症反応を引き起こす可能性もあり、それがさらに多くのフリーラジカルを生成し、それがさらなる酸化ストレスにつながり、サイクルを生み出します。
酸化ストレスによる慢性炎症は、糖尿病、心血管疾患、関節炎など、いくつかの症状を引き起こす可能性があります。
神経変性疾患
酸化ストレスの影響は、アルツハイマー病やパーキンソン病などのいくつかの神経変性状態の一因となる可能性があります。
脳細胞はかなりの量の酸素を必要とするため、脳は酸化ストレスに対して特に脆弱です。 2018年のレビューによると、脳は体が自分自身に燃料を供給するために必要な酸素の総量の20パーセントを消費します。
脳細胞は酸素を使用して、フリーラジカルを生成する強力な代謝活動を実行します。これらのフリーラジカルは、脳細胞の成長、神経可塑性、および認知機能をサポートするのに役立ちます。
酸化ストレスの間、過剰なフリーラジカルは脳細胞内の構造に損傷を与え、細胞死を引き起こす可能性があり、パーキンソン病のリスクを高める可能性があります。
酸化ストレスは、アミロイドベータペプチドなどの必須タンパク質も変化させます。 2018年の系統的レビューによると、酸化ストレスは、脳内のアミロイド斑の蓄積に寄与する方法でこれらのペプチドを修飾する可能性があります。これはアルツハイマー病の重要なマーカーです。
酸化ストレスに関連する条件
酸化ストレスは、次のようなさまざまな状態の発症に関与している可能性があります。
- 癌
- アルツハイマー病
- パーキンソン病
- 糖尿病
- 高血圧、アテローム性動脈硬化症、脳卒中などの心血管疾患
- 炎症性疾患
- 慢性疲労症候群
- 喘息
- 男性不妊症
酸化ストレスの危険因子
長期的な酸化ストレスのリスクを高める可能性のある要因は次のとおりです。
- 肥満
- 脂肪、砂糖、加工食品を多く含む食事
- 放射線への暴露
- タバコまたは他のタバコ製品の喫煙
- アルコール消費量
- 特定の薬
- 汚染
- 農薬または工業用化学物質への暴露
防止
体にはフリーラジカルと抗酸化物質の両方が必要であることを覚えておくことが重要です。どちらかが多すぎたり少なすぎたりすると、健康上の問題が発生する可能性があります。
体内の酸化ストレスを軽減するのに役立つ可能性のあるライフスタイルと食事療法には、次のものがあります。
- 果物や野菜が豊富なバランスの取れた健康的な食事を食べる
- 加工食品、特に糖分や脂肪が多い食品の摂取を制限する
- 定期的に運動する
- 禁煙
- ストレスを減らす
- 汚染や過酷な化学物質への暴露を回避または削減する
健康的な体重を維持することは、酸化ストレスを減らすのに役立つかもしれません。 2015年の系統的レビューによると、過剰な脂肪細胞は炎症性物質を生成し、免疫細胞の炎症活性とフリーラジカル生成の増加を引き起こします。
概要
酸化ストレスは、体の細胞に過剰なフリーラジカルがあるときに発生する状態です。体は通常の代謝過程でフリーラジカルを生成します。
酸化ストレスは、細胞、タンパク質、およびDNAに損傷を与える可能性があり、老化の一因となる可能性があります。また、糖尿病、癌、アルツハイマー病などの神経変性疾患など、さまざまな健康状態の発症にも関与している可能性があります。
体はこれらのフリーラジカルを打ち消すために抗酸化物質を自然に生成します。人の食事も抗酸化物質の重要な供給源です。
特定のライフスタイルや食事の変更を行うと、酸化ストレスを軽減するのに役立つ場合があります。これらには、健康的な体重の維持、定期的な運動、果物や野菜が豊富なバランスの取れた健康的な食事の摂取が含まれる場合があります。
