ケトダイエット：「チートデー」は利益を取り消し、血管に損傷を与える可能性があります
新しい研究によると、ケトダイエットを行って体重を減らしたり糖尿病を治療したりする人は、血糖値の急激な上昇を避ける必要があります。
食事療法には規律が必要であり、人々が「チートデー」にふけることなく食事療法に従うことは必ずしも容易ではありません。ある日は長期的には大きな違いはないかもしれませんが、カナダのオカナガンにあるブリティッシュコロンビア大学（UBCO）の最近の研究によると、ケトダイエットに関しては、炭水化物の単回投与は危険である可能性があります副作用。
ケトダイエットは、炭水化物からではなく、タンパク質と脂肪からより多くのカロリーを体に提供することを目的としています。比率は個人の体重と活動レベルによって異なりますが、通常は次の範囲にとどまります：脂肪からのカロリーの60〜75パーセント、タンパク質からのカロリーの15〜30パーセント、炭水化物からのカロリーの5〜10パーセント。
体が1日に50グラム未満の炭水化物を受け取ると、それはその好ましい燃料源であるブドウ糖を使い果たします、そしてこれは食事療法の開始の3から4日後に起こります。この時点で、体はエネルギーを得るためにタンパク質と脂肪を分解し始めます。この代謝プロセスはケトーシスと呼ばれます。
減量と糖尿病のためのケトダイエット
人々はしばしばケトダイエットを使用して体重を減らしますが、この方法は糖尿病を含む特定の健康状態の管理にも役立ちます。研究によると、ケトダイエットは空腹感を抑えて体重を減らすのに役立つ可能性があり、糖尿病患者の血糖値を下げる可能性があることが示されています。
「ケトジェニック（またはケト）ダイエットは、減量や2型糖尿病などの病気の管理に非常に一般的になっています」と、最近の研究の上級著者であり、UBCOの健康運動科学部の准教授であるジョナサンリトルは述べています。
ケトーシスの間、体の化学的性質が変化することはほとんど説明されていません。体がエネルギーを得るために脂肪貯蔵を積極的に燃焼し始めるプロセスは、大幅な体重減少と、2型糖尿病などの病気の症状の改善につながる可能性があります。
ブドウ糖の1回投与の影響
人々は「チートデイ」にふけるのが一般的であるため、UCBOの研究者は、人々がブドウ糖を体に再導入するとどうなるかを知りたがっていました。この研究では、炎症反応または血糖値に対する耐性の低下を探していました。
「耐糖能障害と血糖値の急上昇は心血管疾患のリスク増加と関連していることが知られているので、糖のヒット後に血管で何が起こっていたかを調べることは理にかなっています」と研究の筆頭著者であるコーディ・ダラーは述べていますUBCOの博士課程の学生。
9人の健康な若い男性がこの研究に参加しました。 栄養素。研究者たちは、70％の脂肪、10％の炭水化物、20％のタンパク質からなる、ケトダイエットに似た7日間の高脂肪、低炭水化物ダイエットに従うように依頼しました。彼らはまた、食事の前後に75グラムのブドウ糖飲料を消費しなければなりませんでした。
しかし、炎症と血糖の懸念は、研究者が発見したものではありませんでした。
「代わりに私たちが見つけたのは血中のバイオマーカーであり、ブドウ糖の突然のスパイクによって血管壁が損傷していたことを示唆しています」とDurrerは続けます。
参加者は全員若い男性でしたが、ブドウ糖飲料を飲んだ後の血管の状態は、心血管の健康状態が悪い人の状態に似ていたため、結果は憂慮すべきものでした。
血管の損傷は、血糖値の急上昇に対する体自身の代謝反応によるものであり、血管細胞の死につながる可能性があることを説明することはほとんどありません。
研究者たちは、この研究には9人しか含まれておらず、結果を検証するにはさらに多くの作業が必要であると警告しました。しかし、それでも心配な問題を指摘している、と上級著者は示唆している。
「私の懸念は、ケトダイエットをしている人の多くが、体重を減らすため、2型糖尿病を治療するため、またはその他の健康上の理由で、突然血管を爆破した場合に血管へのプラスの影響の一部を元に戻す可能性があることです。ブドウ糖で」とリトルは結論付けています。
これらの発見は、「チートデー」を考えるとき、ケトダイエット中の人々に一時停止を与えるはずです。
データは、ケトダイエットは人々が週に6日間して休むべきものではないことを示唆しています。この考慮事項は、心血管疾患のリスクが高い人にとって特に重要です。
