乾癬：地中海式食事療法は病気の進行を遅らせる可能性があります
新しい研究は、地中海式食事療法に固執することで乾癬の重症度を軽減し、その進行を遅らせる可能性があることを示唆しています。
最近の推定によると、乾癬は米国で約670万人の成人が罹患している慢性炎症性疾患です。
乾癬のある人は肥満やメタボリックシンドロームになりやすいことを示した研究もあれば、炎症がこの関連の背後にある理由である可能性があることを示唆した研究もあります。
食事療法は炎症状態で重要な役割を果たすことができます。研究によると、飽和脂肪を含む炎症誘発性化合物は、炎症性腸疾患や関節リウマチなどの状態を悪化させる可能性があります。
そこで、フランスのクレテイユにあるオピタルモンドールのセリーヌファン博士が率いる研究者たちは、逆に、抗炎症食が乾癬の症状に心地よい効果をもたらすかどうかを調査しようと試みました。
地中海式食事療法は、慢性炎症性疾患の発生率が低いことに関連しているため、抗炎症性と見なされています。
一価不飽和脂肪（オリーブオイルやその他の植物油に含まれる）、高レベルの抗炎症剤とポリフェノール（果物や野菜に含まれる）、繊維（野菜や全粒穀物）の含有量が高いことが原因である可能性があります。食事の抗炎症特性。
また、地中海式の食事は、乳製品と肉の消費を制限するだけでなく、アルコールの使用を適度なレベルに制限します。
ファン博士と彼女の同僚は、地中海式食事療法の順守と乾癬症状の重症度との関連を研究しました。彼らの調査結果はジャーナルに掲載されました ジャマ皮膚科。
地中海式食事療法は症状を軽減する可能性があります
研究者は、NutriNet-Santéと呼ばれるWebベースのアンケートに参加した35,735人の回答を分析しました。それらの人々のうち、3,557人が乾癬を患っていました。症状は、そのうち878人が重度であると自己評価しました。
回答者の食生活は、0（順守なし）から18（最大順守）の範囲のMEDI-LITEスコアを使用して評価されました。
研究者らは、乾癬の重症度が地中海式食事の順守と逆相関していることを発見しました。言い換えれば、「重度の乾癬の患者は、地中海式食事への順守のレベルが低いことを示しました」と著者は書いています。
ファン博士と同僚は次のように説明しています。
「彼の発見は、地中海式食事が乾癬の進行を遅らせる可能性があるという仮説を支持しています。これらの所見が確認された場合、地中海式食事療法の順守を中等度から重度の乾癬の日常的な管理に統合する必要があります。」
研究の長所と限界
ファン博士と同僚はまた、彼らの研究に対するいくつかの長所と限界に注目しています。第一に、NutriNet-Santéアンケートで使用された研究サンプルは広範囲であり、結果を強化し、食事摂取量は最低3回の食品調査を使用して非常に正確に評価されました。
ただし、参加者はすべてボランティアであったため、結果をより多くの人々に一般化することはできませんでした。医学研究に志願する人々は、おそらく一般の人々よりも自分の健康について心配しているでしょう。
最後に、この研究は観察的であったため、因果関係を確立することはできません。 「これらの結果を確認するには、さらに前向き観察研究とランダム化臨床試験が必要です。乾癬と食事とのメカニズムの関連性を確立するには、実験データが必要です」と研究者らは書いています。
「これらの所見が確認された場合、最適化された食事は、治療効果を高めるために、中等度から重度の乾癬の学際的な管理の一部となるはずです」と彼らは結論付けています。
