レビューは、甘い飲み物と肥満の間のリンクを確認します
最近の研究の新しいレビューと分析は、砂糖で甘くした飲み物の定期的な摂取が子供と大人の両方で肥満と太りすぎにつながると主張しています。著者らは、世界中でより厳格な国家政策を求めています。
米国疾病予防管理センター（CDC）のデータによると、米国では成人の36.5％、子供と青年の約17％が肥満です。
健康的な食事と定期的な運動は、どちらも肥満の予防と治療の中核です。
しかし、多くの場合、店は私たちを美味しくするために作られた食べ物や飲み物で誘惑します。それらの多くは体重増加を悪化させる可能性のある成分でいっぱいです。
甘い飲み物は、私たちの健康を維持することになると有害な可能性がある、一見無害で簡単に入手できる製品として頻繁に引用されています。たとえば、昨年発表された研究では、砂糖入り飲料（SSB）の摂取が代謝性疾患の発症に関連していることが示されました。
そして今、オーストリアのザルツブルクにある予防心臓栄養学特別研究所、スイスのジュネーブ大学病院、スペインのナバラ大学など、世界中の複数の機関の研究者が協力して、可能性をターゲットにした最近の研究を分析しています。甘い飲み物と肥満の間のリンク。
「SSBと子供と大人の肥満と太りすぎを結びつけるエビデンスベースは、過去3年間で大幅に増加しました」と、レビューの共著者であるナタリーファープールランバート博士は述べています。 「このレビューには、業界が後援していない30の新しい研究を含めることができました。これは、年間平均10件です。」
「[R]最近の証拠は、SSBの摂取が子供の肥満と正の関連があることを示唆しています。すでに発表されている証拠をこの新しい研究と組み合わせることにより、公衆衛生政策はSSBの消費を削減し、水などの健康的な代替物を奨励することを目的とすべきであると結論付けます。」
ナタリー・ファープール博士-ランバート
レビューは先週ジャーナルに掲載されました 肥満の事実、肥満の研究のためのヨーロッパ協会の。
甘い飲み物と肥満の関係
研究者らは、SSBと小児の肥満との関連を扱った20件の研究（17件の前向きおよび3件のランダム化比較試験）と、成人の場合にこの関連を調査した10件の研究（9件の前向きおよび1件のランダム化比較試験）を調べました。
すべての研究のうち、93％が、太りすぎや肥満の発症と、子供と大人の両方での甘い飲み物の消費との間に「正の関連」があると結論付けました。
たった1つの前向きコホート研究では、子供の場合、SSBと過体重との間に関連性は見られませんでした。
このレビューでは、砂糖飲料の消費の影響を逆転させるための介入行動（SSBを水に置き換え、消費者に教育カウンセリングを提供する）の有効性についても検討しました。
前向きコホート研究の成人の間では、この介入はある程度効果的であるが、統計的に有意ではないことがわかった。一方、ランダム化比較試験では効果は見られませんでした。
国際基準の達成
レビューに含まれる調査には244,651人の参加者が参加し、ヨーロッパ（調査の33％）、米国（23％）、中南米（17％）、オーストラリア（7％）、南アフリカ、イラン、タイ、および日本（10パーセント）。
レビューの共著者であるMairaBes-Rastrollo博士は、甘い飲み物が国や大陸全体で人気のある飲み物であり、世界の人口が肥満やその他の体重関連の問題のリスクを高めているという事実に懸念を表明しています。
「世界中の多くの国でSSBの消費量が多く、摂取量が少ない国でも急激な増加が見られます」と彼女は言います。
「したがって、SSBが子供と大人の体重増加または肥満に悪影響を与えることを確認する2013年の前後に発表された複合証拠は、緊急の政策行動の論理的根拠を提供します。」とBes-Rastrollo博士は続けます。
Bes-Rastrollo博士らは、砂糖飲料に高い税金を課すことで、消費者の間での人気を抑え、過度の体重増加のリスクを減らすことができると示唆しています。
これまでのところ、この戦略は、甘い飲み物の総売上高が12％減少したメキシコで成功したようです。他のいくつかの国も、最近の世界保健機関（WHO）のガイドラインに従って、消費を阻止するためにSSBに高い税金を導入することを目指しています。
「個人、健康擁護者、政府と社会の責任のバランスを明確にする必要があります」とファープール・ランバート博士は言います。
「複数の利害関係者を動員し、さまざまなセクター間で運用上の相乗効果を生み出すことが重要です」と彼女は付け加えます。専門家のネットワークと食品および飲料業界は、国際基準に従って健康的な食事を促進するように奨励されなければなりません。」
