100％フルーツジュースを含む甘い飲み物は、ガンのリスクを高める可能性があります
新しい観察研究では、100％フルーツジュースを含む甘い飲み物の摂取と癌のリスクとの間に関連性があることがわかりました。
しばらくの間、研究者たちは甘い飲み物をさまざまな健康上のリスクと結びつけてきました。
肥満、2型糖尿病、および心血管疾患は、以前の研究が甘味飲料に関連している状態のほんの一部です。
げっ歯類でのいくつかの研究は、ソフトドリンクに加えられた砂糖が癌の広がりを促進し、腫瘍の成長を促進する可能性があることを示唆しています。
現在、新しい研究では、甘い飲み物と癌との関連をさらに調査しています。 BMJに掲載された観察研究では、糖分の多い飲み物の大量摂取と癌との関連性が明らかになっています。
フランスのソルボンヌパリシテ疫学統計研究センターのEloiChazelasは、この研究の最初の著者です。
甘い飲み物とガンのリスクを研究する
Chazelasとチームは、平均して42歳のフランス人成人101,257人を対象に、甘い飲み物の摂取とさまざまな形態の癌との関連を調べました。研究者たちは、NutriNet-Santé研究からデータを入手しました。
彼らが調べた飲み物には、ソフトドリンク、シロップ、フルーツドリンク、砂糖を加えていない100％フルーツジュース、牛乳ベースの甘い飲み物、スポーツドリンク、エネルギードリンクなどの「砂糖入り飲料」が含まれていました。
研究者たちはまた、人工甘味料飲料、つまり「ダイエットソフトドリンク、無糖シロップ、ダイエットミルクベースの飲料など、栄養価のない甘味料を含むすべての飲料」についても検討しました。
研究者は、24時間のオンライン食品アンケートを使用して、参加者の3,300種類の食品および飲料の消費量を評価しました。さらに、参加者の臨床観察は最大9年間続けられました。
この間、研究者たちは「全体的な、乳がん、前立腺がん、および結腸直腸がん」のリスクに注目しました。
Chazelasらは、年齢、性別、教育、癌の遺伝的リスク、喫煙行動や運動パターンなどのライフスタイル要因など、潜在的な交絡因子を説明しました。
乳がんのリスクが22％高い
フォローアップ期間中に、2,193人が初めて癌を発症しました。診断時の平均年齢は59歳でした。これらすべての症例の中には、693例の乳癌、291例の前立腺癌、および166例の結腸直腸癌がありました。
分析の結果、砂糖飲料の摂取量が1日100ミリリットル増加すると、全体的なガンのリスクが18％増加し、乳ガンのリスクが22％増加することが明らかになりました。
研究者が100％フルーツジュースのリスクを別々に分析したとき、これらはまた、全体的なガンと乳ガンのリスクを高めました。しかし、この研究では、結腸直腸がんや前立腺がんとの関連は見られませんでした。
対照的に、ダイエット飲料は癌のリスクを増加させませんでした。科学者たちは、ダイエット飲料を飲んだ人はごく少量しか飲まなかったと説明しているので、この特定の結果を注意深く解釈することを提案しています。
研究の長所と限界
Chazelasと同僚はまた、彼らの研究の長所と短所を説明しています。
まず、消費された飲み物の「大きなサンプルサイズとその詳細で最新の評価」が結果を強化すると、研究者は書いています。
ただし、調査コホートはより広い母集団を代表していないため、調査結果は広く一般化できない可能性があります。
「NutriNet-Santéコホートの参加者は女性であることが多かったので、健康に配慮した行動と一般的なフランス人よりも社会的専門的および教育的レベルが高いため、これにより癌の発生率が低下した可能性があります。全国的な見積もり。」
その他の制限には、因果関係と潜在的な測定バイアスを決定できないことが含まれます。しかし、著者らは、砂糖が内臓脂肪、血糖、および炎症マーカーに影響を与えるため、甘い飲み物は癌のリスクを高める可能性があると推測しています。これらはすべて、以前の研究がより高い癌リスクと相関しています。
研究者たちは次のように結論づけています。
「これらのデータは、100％フルーツジュースを含む、甘い飲み物の消費を制限するための既存の栄養上の推奨事項の関連性、および癌の発生率の低下に寄与する可能性のある甘い飲み物を対象とした課税やマーケティング制限などの政策措置をサポートしています。」
