ビタミンAサプリメントは骨の健康に害を及ぼす可能性があります
ビタミンAは、体の発達をサポートし、免疫システムを強化する重要な栄養素です。私たちの体は自然にビタミンAを生成しないため、サプリメントを摂取することを選択する人もいます。しかし、ビタミンAが多すぎると骨の健康に害を及ぼす可能性が高いと研究者らは警告しています。
通常、私たちはニンジン、サツマイモ、牛レバー、サーモン、およびいくつかの乳製品など、私たちが食べる食品からビタミンAを抽出します。
バランスの取れた健康的な食事をとることで、システムに十分なビタミンAが確実に含まれるようになります。
誰かが必要とするビタミンAの量は、年齢やその他の要因によって異なります。
国立衛生研究所（NIH）は、ビタミンAの理想的な1日の摂取量は、男性で900マイクログラムのレチノール活性当量（mcg RAE）、19〜50歳の女性で700 mcgRAEであると述べています。
たとえば、NIHによると、生のニンジンの半分のカップには約573 mcgのRAEが含まれ、3オンスの牛レバーのパンフライには6,582mcgのRAEが含まれています。
食品から十分なビタミンAを摂取できるという事実にもかかわらず、サプリメントを摂取することでビタミンAのレベルを上げることを選択する人もいます。
しかし、時間が経つにつれて、これはこの栄養素の過負荷につながる可能性があり、実際に骨折を経験する人のリスクを高める可能性があります。これは、スウェーデンのイェーテボリ大学のSahlgrenskaAcademyの研究者が最近の研究で発見したものです。
研究の結果—で報告された 内分泌学ジャーナル —ビタミンAの摂取量が多すぎると、骨が「薄く」なり、骨が折れやすくなる可能性があることを示しています。
ビタミンAが多すぎることの影響
研究者たちはマウスで研究を行い、それはまた、骨の健康に対するビタミンAの過剰補給の影響を調べた別のプロジェクトの直後に起こりました。
マウスでの以前の研究は、研究の著者が説明しているように、短期間のビタミンA過剰摂取の影響をテストしました。
これらの研究では、人間に推奨される1日量のビタミンAの13〜142倍に相当する量を摂取したげっ歯類は、骨の健康状態が悪く、わずか1〜2週間で骨折のリスクが高まることがわかりました。
しかし今回、チームは、長期間サプリメントを摂取したときに人がさらされる可能性のある条件により近い条件で、ビタミンAの過剰サプリメントをテストしたいと考えました。
そのため、研究の共著者であるウルフ・ラーナー博士とチームは、1、4、または10週間、より低いビタミンA用量（人間に推奨される1日の許容量の4.5〜13倍に相当）を投与しました。
科学者たちは、わずか8日間の過剰補給の後、マウスの骨の厚さが減少し始めたことを確認しました。 10週間を超えると、げっ歯類の骨はますます壊れやすくなり、骨折しやすくなりました。
「げっ歯類での以前の研究では、ビタミンAが骨の厚さを減少させることが示されていますが、これらの研究は、短期間に非常に高用量のビタミンAで実施されました」とLerner博士は説明します。
「私たちの研究では、人間にとってより適切な範囲であるビタミンAの濃度がはるかに低いにもかかわらず、げっ歯類の骨の厚さと強度が低下することを示しました」と彼は付け加えています。
将来的には、Lerner博士とチームは、ビタミンAの過剰補給が、運動に関連する骨の成長や、老化におけるビタミンAの過剰摂取の影響をシミュレートすることを期待して、高齢マウスの過剰摂取の影響にも影響を与えるかどうかを確認したいと考えています。人間。
「現在、より多くの人々がビタミンサプリメントを摂取しているため、ビタミンAの過剰摂取はますます問題になる可能性があります」とLerner博士は警告しています。
「ビタミンAの過剰摂取は、人間の骨を弱める障害のリスクを高める可能性がありますが、これを調査するにはさらに多くの研究が必要です。ほとんどの場合、バランスの取れた食事は、ビタミンAに対する体の栄養ニーズを維持するのに完全に十分です。」
ウルフ・ラーナー博士
